Rượu tỏa hương thơm của trái mận, anh đào và lý đen chín mọng, chút hương hoa violet, cam thảo, cà phê mocha và espresso đầy đặn và ấm áp. Vị rượu tràn ngập vị quả mận, việt quất, tươi mát mà tròn trịa, quyện trong vị chát dày tinh tế mềm mại.

Thực phẩm kết hợp:
Steak entrecôte marchand de vin (nước sốt rượu đỏ và hành khô)
Thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu tẩm ướp với sốt vang đỏ
Thịt cừu nướng với gia vị và tỏi.
Thịt bò và thịt nai