Rượu Vang Villa Blanche Pinot Noir Calmel & Joseph

Rượu Vang Villa Blanche Pinot Noir Calmel & Joseph

Xuất Xứ: Pháp

Thương hiệu: Calmel & Joseph

Vùng Làm Vang: Languedoc

Loại Vang: Rượu Vang Đỏ

Giống Nho: Pinot Noir

Nồng Độ: 13%

Dung Tích: 750ml

Lịch sử rượu vang villa blanche pinot noir calmel & joseph

nguồn gốc: villa blanche là một thương hiệu nổi bật đến từ vùng languedoc-roussillon, miền nam nước pháp. thương hiệu này được phát triển bởi calmel & joseph, một nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng có kinh nghiệm trong việc kết hợp giữa truyền thống và hiện đại.

sự thành lập của calmel & joseph: công ty được thành lập vào năm 1995 bởi hai người bạn, jean-claude calmel và laurent joseph. họ quyết tâm tạo ra những dòng rượu vang chất lượng cao từ các giống nho địa phương và quốc tế, đặc biệt chú trọng vào việc cải tiến quy trình sản xuất.

vùng languedoc: vùng này đã có lịch sử sản xuất rượu vang lâu đời, với khí hậu địa trung hải rất thuận lợi cho việc trồng nho. sự đa dạng về địa hình và khí hậu cũng tạo điều kiện cho việc phát triển nhiều giống nho khác nhau.

Rượu vang Villa Blanche Pinot Noir Calmel & Joseph không chỉ là một sản phẩm chất lượng từ vùng Languedoc mà còn là biểu tượng của sự kết hợp giữa truyền thống và sáng tạo. Với hương vị phong phú và cấu trúc thanh lịch, rượu là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích vang đỏ nhẹ nhàng và tinh tế.

Đặc điểm của rượu vang villa blanche pinot noir

màu sắc: rượu có màu đỏ nhạt đến đỏ ruby, thể hiện vẻ thanh lịch và quyến rũ.

hương thơm: villa blanche pinot noir mang hương thơm của trái cây đỏ chín như dâu tây, anh đào, cùng với những nốt hương hoa và gia vị nhẹ nhàng, tạo nên một sự phức tạp dễ chịu.

vị giác: rượu có vị chua tươi mát và tannin mềm mại, tạo cảm giác nhẹ nhàng, dễ uống. hương vị thường kéo dài, với sự cân bằng hoàn hảo giữa chua và ngọt.

cấu trúc: với cấu trúc nhẹ nhàng và tinh tế, rượu thường được mô tả là thanh thoát, rất phù hợp cho việc thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau.

nồng độ cồn: nồng độ cồn thường dao động từ 12-13% vol, giúp mang đến cảm giác dễ chịu và thanh thoát.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Villa Blanche Pinot Noir Calmel & Joseph

Chọn giống nho: Nho Pinot Noir được lựa chọn từ những vườn nho có điều kiện tốt nhất trong vùng Languedoc. Giống nho này nổi tiếng với tính nhạy cảm và yêu cầu cao về khí hậu và đất đai.

Thu hoạch: Nho thường được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng. Thời điểm thu hoạch rất quan trọng, diễn ra khi nho đạt độ chín tối ưu để đảm bảo hương vị tốt nhất.

Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho được đưa vào nhà máy để ép nhẹ nhàng. Quá trình này giúp thu được nước nho mà không làm gãy hạt nho, hạn chế sự truyền chất tannin từ hạt vào rượu.

Lên men: Nước nho được lên men trong các bể thép không gỉ, giúp kiểm soát nhiệt độ và duy trì hương vị tươi mới. Thời gian lên men thường kéo dài từ 10-20 ngày.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu có thể được lão hóa trong các thùng gỗ sồi (thường là gỗ sồi Pháp) trong khoảng 6-12 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển độ phức tạp và hương vị.

Đóng chai: Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai, với một số chai có thể tiếp tục lão hóa trong chai.

Cách thưởng thức Rượu Vang Villa Blanche Pinot Noir

Nhiệt độ phục vụ: Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ từ 14-16°C. Có thể ướp lạnh nhẹ để hương vị trở nên tươi mới hơn.

Ly rượu: Sử dụng ly vang đỏ lớn để tăng diện tích bề mặt, giúp rượu thở và phát huy hương thơm tốt hơn.

Thời gian thở: Để rượu thở khoảng 20-30 phút trước khi uống. Điều này giúp hương vị trở nên cân bằng và phong phú hơn.

Kết hợp thực phẩm: Villa Blanche Pinot Noir rất hợp với các món ăn như thịt gà nướng, cá hồi, các món từ thịt đỏ nhẹ và phô mai mềm.

Trải nghiệm thưởng thức: Nhâm nhi từ từ để cảm nhận sự thay đổi trong hương vị. Hãy chú ý đến các lớp hương thơm và vị giác mà rượu mang lại, từ trái cây đến gia vị và hoa.