Rượu Vang Villa Blanche Picpoul De Pinet

Rượu Vang Villa Blanche Picpoul De Pinet

Xuất Xứ: Pháp

Thương hiệu: Calmel & Joseph

Loại Vang: Rượu Vang Trắng

Giống Nho: Piquepoul blanc

Nồng Độ: 12.5%

Dung Tích: 750 ML

Lịch sử về Villa Blanche Picpoul de Pinet

Giống nho Picpoul đã có lịch sử lâu đời, từ thế kỷ 13, và được trồng nhiều ở vùng Languedoc. Rượu vang Picpoul de Pinet đã trở nên phổ biến vì sự tươi mát và hương vị đặc trưng, thường được kết hợp với hải sản, nhất là hàu.

Rượu vang Villa Blanche Picpoul de Pinet là một sản phẩm nổi bật đến từ vùng Languedoc-Roussillon ở miền nam nước Pháp. Đây là một trong những loại rượu vang trắng nổi tiếng được làm từ giống nho Picpoul, có nguồn gốc từ vùng này.

Quá trình sản xuất

Thu hoạch nho: Nho Picpoul được thu hoạch bằng tay vào thời điểm chín tới, thường vào giữa mùa thu. Điều này giúp bảo toàn hương vị tươi mát của nho.

Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho được đưa về nhà máy rượu, nơi chúng được ép để lấy nước.

Lên men: Nước nho sau đó được đưa vào các thùng chứa, nơi quá trình lên men diễn ra. Nhiệt độ được kiểm soát cẩn thận để giữ lại hương vị và độ tươi của rượu.

Ngâm ủ: Rượu có thể được ngâm ủ trong một khoảng thời gian nhất định để phát triển thêm hương vị. Thông thường, quá trình này diễn ra trong thùng inox để giữ cho hương vị tươi mát.

Đóng chai: Cuối cùng, rượu vang được lọc và đóng chai. Rượu vang Villa Blanche Picpoul de Pinet thường được tiêu thụ khi còn trẻ để tận dụng tối đa độ tươi mát và hương vị.

Đặc điểm của Rượu Vang Villa Blanche Picpoul de Pinet

Màu sắc: Rượu có màu vàng nhạt với ánh xanh lấp lánh, tạo cảm giác tươi mát.

Hương vị: Mang hương thơm nhẹ nhàng của trái cây tươi như táo xanh, chanh, và một chút hoa trắng. Hương vị khoáng chất nhẹ cũng góp phần tạo nên sự độc đáo.

Vị: Rượu có độ chua cao, cân bằng tốt, làm nổi bật sự tươi mát. Hậu vị kéo dài và dễ chịu.

Nồng độ: Thường khoảng 12,5% – 13%, phù hợp cho các bữa tiệc hoặc bữa ăn hàng ngày.

 

Cách thưởng thức

Nhiệt độ phục vụ: Rượu nên được ướp lạnh ở nhiệt độ khoảng 8-10°C. Điều này giúp hương vị và độ tươi mát của rượu phát huy tối đa.

Ly rượu: Sử dụng ly vang trắng để thưởng thức, giúp tối ưu hóa việc cảm nhận hương thơm và hương vị.

Kết hợp món ăn: Rượu vang Villa Blanche Picpoul de Pinet rất thích hợp với các món ăn như:

Hải sản tươi sống (nhất là hàu).

Salad tươi.

Các món ăn nhẹ như sushi hoặc sashimi.

Món chiên nhẹ, như cá chiên giòn.