Nền tảng: Vieux Chateau Mazerat có nguồn gốc từ thế kỷ 19, nổi bật với việc sản xuất rượu vang chất lượng cao. Vườn nho này được công nhận nhờ vào chất lượng và sự chăm sóc tỉ mỉ trong quá trình trồng trọt.

Thế kỷ 20: Trong thế kỷ 20, rượu từ Vieux Chateau Mazerat đã dần được biết đến rộng rãi và ghi điểm trong lòng những người yêu thích rượu vang. Các thế hệ chủ sở hữu đã đầu tư vào công nghệ và cải tiến quy trình sản xuất.

Năm 2015: Năm 2015 là một năm đặc biệt cho rượu vang Bordeaux, với điều kiện thời tiết thuận lợi, giúp nho phát triển tốt. Rượu Vieux Chateau Mazerat 2015 được sản xuất với sự chăm sóc và chuyên môn cao, tạo nên một sản phẩm có chất lượng vượt trội.

Rượu Vang Vieux Chateau Mazerat 2015 có nguồn gốc từ vùng Bordeaux, Pháp, một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất thế giới. Vieux Chateau Mazerat là một vườn nho nhỏ nhưng có lịch sử và chất lượng đáng chú ý.

Đặc điểm: Rượu vang 2015 được biết đến với cấu trúc mạnh mẽ, hương vị phong phú và tiềm năng lão hóa tốt, nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa nho Merlot và Cabernet Franc.

Với lịch sử lâu dài và cam kết chất lượng, Vieux Chateau Mazerat 2015 đã trở thành một trong những lựa chọn ưa thích của những người sành rượu.

rượu vang vieux chateau mazerat 2015

Quá trình sản xuất Rượu Vang Vieux Chateau Mazerat 2015

Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm tối ưu nhất để đảm bảo chất lượng. Thời gian thu hoạch thường diễn ra vào cuối mùa hè và đầu mùa thu.

Tuyển chọn nho: Nho sau khi thu hoạch được phân loại kỹ càng để chỉ giữ lại những quả đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Ép nho: Nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước, nhằm tối ưu hóa hương vị và tránh làm lẫn các thành phần không mong muốn.

Lên men: Nước nho được đưa vào thùng lên men, nơi men tự nhiên hoặc men được chọn lọc sẽ chuyển đổi đường thành rượu. Quá trình này diễn ra trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ để đảm bảo hương vị tối ưu.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp từ 12 đến 18 tháng. Thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển thêm các hương vị phong phú và cấu trúc tinh tế.

Làm sạch và đóng chai: Rượu được lọc và làm sạch trước khi đóng chai, đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Đặc điểm của Rượu Vang Vieux Chateau Mazerat 2015

Hương vị: Rượu có hương thơm phong phú của trái cây chín như anh đào, mâm xôi, cùng với các nốt hương gia vị và hương gỗ sồi nhẹ.

Cấu trúc: Với tannin mịn màng và độ chua cân bằng, rượu mang lại cảm giác dễ uống và mượt mà.

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby sáng, thể hiện sự tươi mới và sức sống.

Nồng độ cồn: Thường dao động từ 13-14%, phù hợp với phong cách của rượu vang Bordeaux.

Tiềm năng lão hóa: Rượu có khả năng lão hóa tốt, có thể tiếp tục phát triển và nâng cao hương vị trong nhiều năm tới.

Với những đặc điểm nổi bật và quy trình sản xuất tỉ mỉ, Vieux Chateau Mazerat 2015 đã trở thành lựa chọn ưa thích cho những tín đồ yêu thích rượu vang.

rượu vang vieux chateau mazerat 2015

Khi thưởng thức Rượu Vang Vieux Chateau Mazerat 2015

Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Bạn có thể để rượu trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi uống hoặc thả vào xô đá một thời gian ngắn.

Sử dụng ly vang đỏ với thân lớn và miệng rộng. Điều này giúp tăng cường khả năng khuếch tán hương thơm.

Trước khi nếm, hãy quan sát màu sắc của rượu. Lắc nhẹ ly để hương thơm phảng phất. Hít sâu để cảm nhận các nốt hương trái cây chín, gia vị và gỗ sồi.

Nhấp một ngụm nhỏ và để rượu lướt qua lưỡi. Chú ý đến sự cân bằng giữa vị ngọt, chua và tannin. Ghi nhận sự phát triển của hương vị trong miệng.

Rượu rất hợp với các món thịt đỏ, như thịt bò nướng, cừu hay các món thịt nướng. Nó cũng kết hợp tốt với phô mai mạnh như Cheddar hoặc Gouda.

Hãy dành thời gian để thưởng thức từng ngụm, cảm nhận sự chuyển biến hương vị khi rượu tiếp xúc với không khí.

Nếu bạn có cơ hội, hãy để rượu lão hóa thêm một thời gian trong chai trước khi thưởng thức để hương vị trở nên phong phú hơn.