Rượu Vang Vette Di San Leonardo

Rượu Vang Vette Di San Leonardo

Xuất xứ: Ý
Thương hiệu : San Leonardo
Loại vang: Vang trắng
Giống nho: Sauvigon Blanc
Nồng độ: 13%
Dung tích: 750ml

Nguồn Gốc và Lịch Sử Rượu Vang Vette di San Leonardo

Vùng Sản Xuất

Vị trí: Rượu vang Vette di San Leonardo đến từ vùng Trentino, Italy. Đây là một trong những khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng với địa hình núi cao, khí hậu ôn hòa và đất đai phong phú, lý tưởng cho việc trồng nho.

Terroir: Với sự kết hợp giữa đất đai giàu khoáng chất và khí hậu mát mẻ, vùng này giúp các giống nho phát triển với hương vị phong phú và cấu trúc cân bằng.

Nhà Sản Xuất San Leonardo

Lịch sử: Nhà sản xuất San Leonardo đã có lịch sử từ thế kỷ 18, khi nó được thành lập bởi gia đình Guerrieri Gonzaga. Họ đã phát triển một danh tiếng vững chắc về chất lượng rượu vang, đặc biệt là những sản phẩm làm từ các giống nho bản địa.

Triết lý sản xuất: San Leonardo chú trọng đến việc sản xuất rượu vang bền vững và tôn trọng thiên nhiên. Họ kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra các loại rượu vang mang đậm bản sắc vùng.

Vette di San Leonardo

Giống nho: Rượu vang Vette di San Leonardo thường được sản xuất từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot và một số giống nho bản địa. Điều này giúp tạo ra một sản phẩm phong phú, phức tạp với nhiều tầng hương vị.

Chất lượng: Vette di San Leonardo thường được đánh giá cao về chất lượng, với những phản hồi tích cực từ cả chuyên gia và người tiêu dùng. Rượu có hương vị đậm đà, cấu trúc tốt và tiềm năng lão hóa dài.

Đặc Điểm Nổi Bật

Thương hiệu: San Leonardo đã trở thành một thương hiệu đáng tin cậy trong ngành công nghiệp rượu vang, không chỉ tại Italy mà còn trên toàn thế giới. Rượu Vette di San Leonardo là một trong những sản phẩm chủ lực, thể hiện tinh hoa của vùng Trentino.

Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Vette di San Leonardo

Thu Hoạch Nho

Thời điểm: Nho được thu hoạch vào thời điểm chín hoàn hảo, thường vào giữa mùa thu.

Phương pháp: Quá trình thu hoạch diễn ra bằng tay để đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được chọn, giúp duy trì chất lượng cao.

Chế Biến Nho

Ép Nho: Nho được ép nhẹ nhàng để tránh làm vỡ hạt, từ đó giữ lại hương vị tự nhiên và giảm thiểu vị đắng.

Lên men: Nước nho được lên men trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, tùy thuộc vào từng loại nho. Quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát để giữ lại hương vị tươi sáng và tinh tế.

Lão Hóa

Thời gian: Rượu thường được lão hóa từ 12 đến 24 tháng trong thùng gỗ sồi. Thời gian lão hóa giúp rượu phát triển các hương vị phức tạp và làm mềm tannin.

Thùng gỗ: Việc sử dụng thùng gỗ sồi cũng mang lại những nốt hương vani, gia vị và một chút hương khói cho rượu.

Đóng Chai

Sau khi lão hóa, rượu được lọc và đóng chai. Rượu có thể tiếp tục phát triển hương vị trong chai trước khi được đưa ra thị trường.

Đặc Điểm Rượu Vang Vette di San Leonardo

Màu Sắc

Rượu thường có màu đỏ đậm, thể hiện sự phong phú và độ chín của nho.

Hương Vị và Mùi Hương

Mùi hương: Rượu thường có hương thơm phức hợp với các nốt hương của trái cây chín như anh đào, mâm xôi, và các hương gia vị như tiêu đen, quế, cùng với những nốt hương vani từ quá trình lão hóa.

Hương vị: Vị rượu đậm đà, cấu trúc tốt, với tannin mịn màng và hậu vị kéo dài. Hương vị cân bằng giữa ngọt và chua, mang lại cảm giác dễ chịu.

Độ Cồn

Thông thường, rượu có độ cồn từ 13-14%, giúp tăng cường hương vị mà không làm mất đi sự tinh tế.

Thưởng Thức Rượu Vang Vette di San Leonardo

Nhiệt Độ Thưởng Thức

Nên thưởng thức rượu ở nhiệt độ từ 16-18 độ C để làm nổi bật các hương vị và mùi hương.

Ly Thưởng Thức

Sử dụng ly rượu vang đỏ có hình dáng rộng để tạo điều kiện cho rượu thở, giúp hương thơm phát huy tối đa.

Kết Hợp Ẩm Thực

Rượu vang Vette di San Leonardo thường kết hợp tốt với các món ăn đậm đà như thịt nướng, thịt đỏ, các món hầm, và phô mai trưởng thành.

Những món ăn như bít tết, thỏ nướng hoặc thịt cừu đều là sự kết hợp hoàn hảo.