Rượu vang Pháp Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru

Rượu vang Pháp Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru

Xuất xứ: Pháp

Vùng: Burgundy

Loại vang: Vang trắng

Giống nho: Chardonnay

Nồng độ: 13%

Dung tích: 750ml

Quy cách: 6 chai/thùng

Lịch sử Rượu vang Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru

Vùng Chablis: Chablis là một vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng ở Burgundy, Pháp, nổi bật với rượu vang trắng từ giống nho Chardonnay. Vùng này có lịch sử lâu dài trong việc sản xuất rượu, với các vườn nho đã được trồng từ thế kỷ 12.

Domaine d’Henri Fourchaume:

Thành lập: Domaine d’Henri Fourchaume có nguồn gốc từ thế kỷ 20 và đã được chuyển giao qua nhiều thế hệ. Nơi đây được biết đến với việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao.

Tầm ảnh hưởng

Rượu vang Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru không chỉ nổi bật trong khu vực Burgundy mà còn được yêu thích trên toàn thế giới. Sự kết hợp giữa lịch sử, kỹ thuật sản xuất tỉ mỉ và terroir độc đáo đã tạo ra một sản phẩm vang trắng đẳng cấp, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.

Phương pháp sản xuất: Domaine sử dụng các phương pháp truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại để đảm bảo chất lượng và hương vị đặc trưng của Chablis.

Đặc điểm của Rượu vang Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru

Nho:

Rượu được sản xuất chủ yếu từ giống nho Chardonnay, với tiêu chuẩn cao về chất lượng.

Hương vị và cấu trúc:

Hương thơm: Rượu thường mang hương thơm tinh tế của trái cây chín, như táo xanh và lê, cùng với các nốt hương khoáng chất, đặc trưng của terroir Chablis.

Vị: Chablis Premier Cru có vị chua sống động, cấu trúc tốt và hậu vị dài. Rượu thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa vị chua và vị ngọt.

Lão hóa:

Rượu thường được lão hóa trong thùng gỗ hoặc inox, giúp phát triển hương vị và cấu trúc mà không làm mất đi đặc trưng tươi mát của Chardonnay.

Thời gian trưởng thành:

Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru có khả năng lão hóa tốt, thường có thể được thưởng thức ngay nhưng cũng có thể lưu trữ trong nhiều năm để phát triển thêm hương vị.

Quá trình sản xuất Rượu vang Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru

Thu hoạch nho

Thời gian: Nho thường được thu hoạch vào cuối tháng 9 đến đầu tháng 10, khi đạt độ chín hoàn hảo.

Phương pháp: Thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng nho tốt nhất.

Phân loại nho

Sau khi thu hoạch, nho được phân loại cẩn thận để loại bỏ những trái không đạt tiêu chuẩn.

Ép nho

Nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước, giữ lại hương vị tươi ngon và tránh làm nát hạt nho.

Lên men

Nước nho được chuyển vào thùng lên men, thường là thùng inox hoặc gỗ. Lên men diễn ra ở nhiệt độ kiểm soát để bảo tồn hương vị và aroma.

Lão hóa

Rượu được lão hóa trong thùng gỗ (thường là gỗ sồi) từ 12 đến 18 tháng. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị phức tạp hơn.

Làm sạch và lọc

Rượu được làm sạch và lọc để loại bỏ tạp chất trước khi đóng chai.

Đóng chai

Rượu được đóng vào chai và để yên trong một thời gian ngắn trước khi đưa ra thị trường.

Cách thưởng thức Rượu vang Le Domaine d’Henri Fourchaume Chablis Premier Cru

Nhiệt độ phục vụ

Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 10-12 độ C, giúp tôn lên hương vị và sự tinh tế.

Chọn ly

Sử dụng ly vang trắng có hình dáng thon gọn để giúp tập trung hương thơm và tạo không gian thưởng thức thoải mái.

Ngửi hương

Trước khi uống, hãy ngửi rượu để cảm nhận các nốt hương trái cây, khoáng chất và gia vị. Việc này sẽ giúp bạn đánh giá được hương vị trước khi nếm thử.

Nhấp một ngụm

Khi uống, hãy nhấp một ngụm nhỏ để rượu lướt qua vòm miệng, chú ý đến vị chua, độ ngọt và cấu trúc của rượu. Để rượu trong miệng một chút để cảm nhận các tầng hương.

Kết hợp món ăn

Rượu Chablis Premier Cru rất phù hợp với các món hải sản, cá hồi nướng, gà nướng hoặc các món ăn nhẹ kiểu Địa Trung Hải. Hãy thử kết hợp với phô mai mềm hoặc salad tươi để tăng thêm trải nghiệm.

Không gian thưởng thức

Thưởng thức rượu trong không gian thoải mái và thư giãn, có thể là trong một bữa tiệc hay bữa tối riêng tư với bạn bè hoặc gia đình.