Rượu Vang Pháp Chateau Quintus 2014 St Emilion

Rượu Vang Pháp Chateau Quintus 2014 St Emilion

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Chateau Quintus
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Franc
Nồng độ: 14.5%
Dung tích: 750ml

Lịch sử Chateau Quintus

Chateau Quintus nằm ở vùng Saint-Émilion, Bordeaux, và mang trong mình một lịch sử phong phú, mặc dù tương đối mới so với nhiều lâu đài khác trong khu vực.

Thế kỷ 19: Chateau Quintus ban đầu được biết đến dưới tên gọi Chateau Tertre Daugay. Từ thời điểm đó, nó đã tạo dựng được danh tiếng trong cộng đồng sản xuất rượu vang.

Năm 2011: Chateau được mua lại bởi gia đình bất động sản nổi tiếng, Bernard Magrez, người đã thực hiện các cải cách và nâng cao chất lượng sản xuất.

Đổi tên: Năm 2013, Chateau được đổi tên thành Chateau Quintus, để tưởng nhớ đến con trai thứ năm của gia đình Magrez.

Chỉ định AOC: Chateau Quintus được công nhận trong danh sách AOC Saint-Émilion, cho thấy chất lượng rượu vang của nơi này.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Chateau Quintus 2014

Giống nho: Rượu vang Chateau Quintus chủ yếu được làm từ Merlot, Cabernet Franc và một phần nhỏ Cabernet Sauvignon. Tỷ lệ các giống nho này có thể thay đổi tùy theo từng năm.

Điều kiện trồng: Vườn nho của Chateau Quintus được trồng trên những đất đai giàu khoáng chất, với đặc điểm khí hậu ôn đới, lý tưởng cho việc sản xuất nho.

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào thời điểm chín muồi nhất, thường vào cuối tháng 9 đến đầu tháng 10. Quy trình này giúp đảm bảo chất lượng tối ưu cho từng trái nho.

Nho được phân loại kỹ lưỡng trước khi được ép. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, giúp kiểm soát nhiệt độ và giữ lại hương vị tự nhiên.

Rượu vang sẽ được lão hóa trong thùng gỗ sồi mới trong khoảng từ 12 đến 18 tháng. Gỗ sồi không chỉ mang lại hương vị phong phú mà còn giúp rượu phát triển tannin mềm mại.

Sau khi lão hóa, rượu được lọc và đóng chai. Rượu thường được để thêm một thời gian trong chai để hoàn thiện hương vị trước khi đưa ra thị trường.

Chateau Quintus 2014 là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới trong sản xuất rượu vang tại Bordeaux. Với lịch sử phong phú và quy trình sản xuất tỉ mỉ, nó mang lại những trải nghiệm thưởng thức rượu vang tuyệt vời cho những người yêu thích rượu.

Đặc điểm của Rượu Vang Chateau Quintus 2014

Địa điểm: Chateau Quintus nằm ở vùng Saint-Émilion, Bordeaux, nơi nổi tiếng với các vườn nho chất lượng cao.

Rượu được làm chủ yếu từ Merlot, với sự kết hợp của Cabernet Franc và một phần nhỏ Cabernet Sauvignon. Tỷ lệ của từng giống nho có thể thay đổi tùy thuộc vào điều kiện thời tiết của từng năm.

Hương thơm: Rượu có hương thơm phong phú, với các nốt hương trái cây chín như mận, anh đào, và một chút hương thảo mộc cùng gia vị.

Vị: Rượu có tannin mềm mại, cấu trúc tốt và sự cân bằng giữa độ chua và ngọt. Kết thúc dài và dễ chịu, cho thấy tiềm năng lão hóa tốt.

Chateau Quintus 2014 có khả năng lão hóa tốt, có thể giữ lại và phát triển hương vị trong khoảng từ 10-15 năm, tùy thuộc vào điều kiện bảo quản.

Thưởng thức Rượu Vang Chateau Quintus 2014

Nên thưởng thức rượu ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Bạn có thể để rượu trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để đạt được nhiệt độ lý tưởng.

Sử dụng ly vang đỏ với thiết kế phình ra để tối ưu hóa hương thơm và hương vị của rượu.

Chateau Quintus 2014 rất hợp với các món ăn như:

Thịt đỏ nướng (thịt bò, thịt cừu).

Món hầm (như bò hầm rượu vang).

Các loại phô mai như phô mai trưởng thành (cheddar, gouda).

Rượu có thể được thưởng thức ngay, nhưng để đạt được hương vị phong phú hơn, bạn có thể để nó lão hóa thêm từ 5-10 năm.

Rượu Vang Chateau Quintus 2014 không chỉ mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời mà còn thể hiện sự tinh tế của rượu vang Bordeaux. Với hương vị phong phú và khả năng kết hợp tốt với nhiều món ăn, đây là lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc để thưởng thức trong không gian thư giãn.