Rượu vang Pháp Château Olivier Rouge 2018

Rượu vang Pháp Château Olivier Rouge 2018

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Chateau Olivier
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon, Merlot
Nồng độ: 14%
Dung tích: 750ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Lịch sử Rượu Vang Château Olivier Rouge 2018

Château Olivier là một trong những điền trang rượu vang nổi tiếng ở vùng Bordeaux, Pháp, thuộc khu vực Pessac-Léognan. Lịch sử của Château Olivier có thể truy ngược về thế kỷ 13, khi nơi đây được thành lập. Dưới đây là những điểm nổi bật trong lịch sử của điền trang này:

Thế kỷ 13: Château Olivier bắt đầu hoạt động, ban đầu chủ yếu là một điền trang nông nghiệp.

Thế kỷ 19: Điền trang bắt đầu sản xuất rượu vang, và nhanh chóng nổi tiếng với chất lượng cao.

Năm 1981: Château Olivier được gia đình Lurton mua lại và đã đầu tư vào công nghệ sản xuất, cải thiện quy trình làm rượu.

Phân loại: Château Olivier được công nhận là một trong những Cru Classé trong phân loại Bordeaux, khẳng định chất lượng rượu vang của họ.

Đặc điểm của Rượu Vang Château Olivier Rouge 2018

Rượu có màu đỏ ruby đậm, thể hiện sự sâu sắc và quyến rũ.

Hương thơm phong phú với các nốt hương của trái cây chín như anh đào, mận, và blackberry, cùng với hương gia vị nhẹ và gỗ sồi.

Vị rượu cân bằng, với độ chua tươi mát và tannin mềm mại. Hương vị trái cây chín và hương gỗ hòa quyện tạo nên một trải nghiệm dễ chịu.

Kết cấu mượt mà và đầy đặn, mang lại cảm giác dễ uống. Hậu vị dài, để lại ấn tượng sâu sắc.

Rượu có khả năng trưởng thành tốt, có thể lưu giữ trong 5-10 năm để phát triển thêm hương vị phức tạp.

Nồng độ cồn khoảng 13-14%, cung cấp cấu trúc mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự tươi mát.

Rượu vang Château Olivier Rouge 2018 không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn phản ánh lịch sử lâu đời và nghệ thuật sản xuất rượu vang của vùng Bordeaux. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang đỏ chất lượng cao.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Château Olivier Rouge 2018

Quá trình sản xuất rượu vang Château Olivier Rouge 2018 được thực hiện với sự chú trọng đến chất lượng và sự tinh tế. Dưới đây là các bước chính trong quy trình sản xuất:

Thời điểm: Nho được thu hoạch bằng tay vào buổi sáng sớm, đảm bảo giữ được độ tươi và chất lượng.

Chọn lọc: Nho được kiểm tra kỹ lưỡng để chỉ chọn những trái chín và khỏe mạnh nhất.

Tách cuống: Nho được tách cuống và nghiền nhẹ để lấy nước.

Ngâm: Một số nho có thể được ngâm để tối ưu hóa việc chiết xuất hương vị từ vỏ.

Thùng lên men: Nước nho được chuyển vào thùng lên men, thường là thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi.

Quá trình lên men: Lên men diễn ra từ 15 đến 30 ngày, với nhiệt độ được kiểm soát để đảm bảo việc phát triển hương vị.

Lọc: Sau khi lên men, rượu được lọc để loại bỏ cặn và tạp chất.

Chiết rượu: Rượu được chuyển sang thùng khác để chuẩn bị cho giai đoạn trưởng thành.

Thùng chứa: Rượu được trưởng thành trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Điều này giúp phát triển thêm hương vị phức tạp và cấu trúc tốt.

Kiểm tra: Trong quá trình này, rượu được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo đạt được chất lượng tốt nhất.

Sau khi trưởng thành, rượu được lọc lần cuối và đóng chai, sẵn sàng cho việc phân phối.

Rượu vang Château Olivier Rouge được phân phối đến các cửa hàng, nhà hàng và khách hàng, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.

Quá trình sản xuất Château Olivier Rouge 2018 không chỉ tập trung vào kỹ thuật mà còn thể hiện triết lý tôn trọng nguyên liệu và môi trường. Sản phẩm cuối cùng là một chai rượu vang chất lượng cao, phản ánh bản sắc của vùng Bordeaux.

Thưởng thức Rượu Vang Château Olivier Rouge 2018

Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C để tối ưu hóa hương vị và cấu trúc của rượu.

Sử dụng ly rượu vang đỏ với dạng bầu lớn, giúp hương thơm tỏa ra và tạo không gian cho rượu tiếp xúc với không khí.

Quan sát màu sắc đỏ ruby của rượu. Sau đó, lắc nhẹ ly để khuấy động rượu, và ngửi để cảm nhận sự phong phú của các nốt hương trái cây chín, gia vị, và gỗ sồi.

Uống một ngụm nhỏ và để rượu lướt qua vòm miệng. Chú ý đến sự cân bằng giữa độ chua và tannin, cùng với các hương vị trái cây và gỗ.

Rượu này rất lý tưởng khi kết hợp với:

Thịt đỏ: Thịt bò nướng, cừu, hoặc thịt thỏ.

Thịt gia cầm: Thịt gà hoặc vịt sốt đỏ.

Món hầm: Các món hầm với nấm hoặc rau củ.

Phô mai: Phô mai trưởng thành như Brie hoặc Camembert.

Thích hợp cho các dịp đặc biệt, bữa tiệc hoặc những buổi tối thư giãn cùng bạn bè và gia đình.

Thưởng thức Château Olivier Rouge 2018 mang đến một trải nghiệm tuyệt vời, kết hợp hương vị tinh tế và cấu trúc mạnh mẽ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích rượu vang đỏ chất lượng cao và muốn khám phá sự tinh tế của vùng Bordeaux.