Rượu Vang Pháp Château Lynch Moussas 2015

Rượu Vang Pháp Château Lynch Moussas 2015

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Chateau Lynch Moussas
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml

Lịch sử Rượu vang Pháp Château Lynch Moussas

Château Lynch Moussas là một trong những điền trang nổi tiếng ở vùng Pauillac, Bordeaux, Pháp. Lịch sử của điền trang này có từ thế kỷ 19 và đã được phân loại là một trong những “Cru Bourgeois” trong phân hạng rượu vang Bordeaux năm 1932.

Năm thành lập: Château Lynch Moussas được xây dựng vào khoảng giữa thế kỷ 18. Điền trang ban đầu thuộc sở hữu của gia đình Lynch, những người Ireland di cư, và sau đó được truyền lại cho các thế hệ khác nhau.

Lịch sử phát triển: Vào năm 1855, khi phân hạng các điền trang Bordeaux cho Triển lãm Thế giới, Lynch Moussas được xếp vào nhóm thứ năm trong danh sách Grand Cru Classé, giúp nâng cao danh tiếng của điền trang.

Quản lý: Qua nhiều năm, Château Lynch Moussas đã trải qua nhiều giai đoạn quản lý và phát triển khác nhau. Vào năm 2000, điền trang được mua lại bởi gia đình Castéja, một gia đình có truyền thống lâu dài trong ngành sản xuất rượu vang.

Chất lượng: Dưới sự quản lý hiện tại, Château Lynch Moussas đã đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại, cải thiện quy trình làm rượu và nâng cao chất lượng sản phẩm. Rượu vang từ điền trang này thường được đánh giá cao về hương vị và tiềm năng lưu trữ.

Quá trình sản xuất Rượu vang Château Lynch Moussas 2015

Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào thời điểm lý tưởng để đảm bảo chất lượng trái cây tối ưu. Thời điểm thu hoạch được xác định dựa trên độ chín của nho.

Sau khi thu hoạch, nho được rửa sạch và phân loại kỹ lưỡng. Những trái nho không đạt tiêu chuẩn sẽ được loại bỏ.

Nho được ép nhẹ để lấy nước. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ sồi Pháp và thùng thép không gỉ, tùy thuộc vào từng giống nho. Nhiệt độ và thời gian lên men được kiểm soát cẩn thận để tối ưu hóa hương vị.

Sau khi lên men, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi mới trong khoảng 12-16 tháng. Quá trình ủ này giúp rượu hấp thụ hương vị từ gỗ và phát triển cấu trúc mượt mà.

Rượu được lọc nhẹ để loại bỏ tạp chất và sau đó được đóng chai. Một phần của rượu có thể được ủ thêm trong chai trước khi ra thị trường.

Đặc điểm Rượu vang Château Lynch Moussas 2015

Nho: Château Lynch Moussas 2015 chủ yếu được làm từ các giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot, với một phần nhỏ Cabernet Franc.

Rượu có màu đỏ ruby sâu và sáng.

Château Lynch Moussas 2015 có hương thơm phức hợp với nốt hương của trái cây chín như anh đào, mâm xôi, cùng với các nốt hương gia vị, cacao và gỗ sồi. Hương thơm thể hiện sự trưởng thành và phức tạp.

Rượu có cấu trúc tốt, tannin mềm mại và một độ axit hài hòa. Hậu vị kéo dài và đầy ấn tượng.

Niên vụ 2015 được đánh giá cao và có khả năng lưu trữ tốt, cho phép rượu phát triển thêm nhiều hương vị và độ phức tạp theo thời gian.

Thưởng thức Rượu vang Château Lynch Moussas 2015

Nên phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C để phát huy tối đa hương vị và cấu trúc của rượu.

Sử dụng ly vang lớn để tăng cường sự tiếp xúc với không khí, giúp hương thơm phát tán tốt hơn.

Mở chai và để rượu thở khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi uống, giúp rượu mềm mại và hương vị phát triển.

Khi nếm, hãy chú ý đến sự cân bằng giữa hương vị trái cây, tannin và gỗ sồi. Hãy cảm nhận hương vị lan tỏa và sự phức tạp của rượu.

Château Lynch Moussas 2015 rất hợp với các món thịt đỏ nướng, thịt hầm, và các loại phô mai trưởng thành. Rượu cũng có thể được thưởng thức đơn giản như một món uống trước bữa ăn.

Château Lynch Moussas 2015 là một ví dụ điển hình cho chất lượng và phong cách của rượu vang Bordeaux, mang đến trải nghiệm thưởng thức phong phú và sâu sắc.