Rượu Vang Pháp Chateau La Lagune 2016

Rượu Vang Pháp Chateau La Lagune 2016

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Haut-Médoc
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Petit Verdot
Nồng độ: 13%
Dung tích: 750ml

Lịch sử khởi nguồn:

Château La Lagune là một trong những sản phẩm nổi bật trong thế giới rượu vang Pháp, đặc biệt là trong khu vực Bordeaux. Lịch sử của La Lagune có thể được truy nguyên về thế kỷ 18, khi nó bắt đầu trở thành một điền trang sản xuất rượu vang.

Thế kỷ 18: Vùng đất nơi Château La Lagune tọa lạc đã được trồng nho từ rất lâu, nhưng đến giữa thế kỷ 18, nơi đây chính thức trở thành một điền trang sản xuất rượu. Các loại nho chủ yếu được trồng ở đây bao gồm Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot.

Phân loại rượu vang 1855: La Lagune đã được xếp hạng là một trong những điền trang hàng đầu trong phân loại rượu vang Bordeaux vào năm 1855, được xếp hạng là Cru Classé (hạng lớp). Điều này đã nâng cao danh tiếng của La Lagune và giúp nó trở thành một trong những thương hiệu vang cao cấp.

Thế kỷ 20: Qua các thế hệ, điền trang đã trải qua nhiều lần chuyển nhượng sở hữu và cải tiến quy trình sản xuất. Từ năm 2000, La Lagune được sở hữu bởi gia đình Frey, những người đã thực hiện nhiều biện pháp để cải thiện chất lượng rượu.

Rượu vang 2016: Năm 2016, thời tiết thuận lợi đã tạo ra một vụ thu hoạch tuyệt vời, với những trái nho chín mọng và đạt chất lượng cao. Rượu vang 2016 của Château La Lagune được biết đến với hương vị phong phú, cấu trúc mạnh mẽ và tiềm năng lão hóa tốt.

Château La Lagune không chỉ nổi tiếng với chất lượng rượu mà còn với phong cách sản xuất bền vững, chú trọng vào việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững trong ngành công nghiệp rượu vang.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Château La Lagune

Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm chín tối ưu. Việc thu hoạch thủ công giúp chọn lựa những trái nho tốt nhất và đảm bảo chất lượng.

Tuyển chọn nho: Sau khi thu hoạch, nho sẽ được tuyển chọn kỹ lưỡng để loại bỏ những trái nho không đạt yêu cầu.

Ép và lên men: Nho được nghiền nát và đưa vào thùng lên men. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng gỗ hoặc thùng thép không gỉ, thường kéo dài từ 2 đến 3 tuần. Nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát cẩn thận để đảm bảo chất lượng.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi để lão hóa. Thời gian lão hóa thường kéo dài từ 12 đến 18 tháng, giúp rượu phát triển hương vị và cấu trúc.

Đóng chai: Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai. Một phần nhỏ rượu có thể được trộn với các lô khác để tạo ra sự cân bằng tối ưu.

Đặc điểm của Rượu Vang Château La Lagune 2016

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, thể hiện sự hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Hương thơm: Hương thơm phong phú với các nốt hương của trái cây đỏ chín (như anh đào và mâm xôi), cùng với các tầng hương của gia vị, cacao, và vani từ gỗ sồi.

Vị: Cấu trúc tannin mượt mà, vị chua cân bằng và độ sâu hấp dẫn, tạo cảm giác trọn vẹn trong miệng. Hương vị kéo dài, với sự tươi mát và một chút khoáng chất.

Tiềm năng lão hóa: Rượu vang này có khả năng lão hóa tốt, có thể được thưởng thức trong nhiều năm tới.

Cách thưởng thức Rượu Vang Château La Lagune

Nhiệt độ: Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ khoảng 16-18°C để tận hưởng tối ưu hương vị.

Ly rượu: Sử dụng ly rượu vang đỏ rộng để giúp rượu tiếp xúc với không khí, từ đó làm bật lên các hương thơm.

Thời gian thở: Để rượu thở trong khoảng 30 phút trước khi thưởng thức, điều này giúp hương vị phát triển và cân bằng.

Kết hợp món ăn: Rượu vang này rất thích hợp để kết hợp với các món ăn như thịt đỏ nướng, thịt cừu, hoặc các món ăn có sốt đậm đà.

Château La Lagune 2016 thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ yêu thích rượu vang Bordeaux.