Rượu Vang Pháp Chateau Ferrand Pomerol

Rượu Vang Pháp Chateau Ferrand Pomerol

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Chateau Ferrand
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Merlot
Nồng độ: 13%
Dung tích: 750ml

Thương Hiệu Rượu Vang Château Ferrand

Château Ferrand là một trong những nhà sản xuất rượu vang nổi bật ở vùng Pomerol, Bordeaux, Pháp. Pomerol nổi tiếng với những chai rượu vang đỏ chất lượng cao, chủ yếu từ giống nho Merlot, và Château Ferrand cũng không ngoại lệ.

Lịch Sử

Thế Kỷ 19: Château Ferrand có nguồn gốc từ thế kỷ 19, tuy không nổi tiếng như một số điền trang khác ở Bordeaux, nhưng đã có một truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời.

Chuyển Giao Sở Hữu: Qua các thế hệ, điền trang đã trải qua nhiều lần chuyển giao sở hữu, nhưng vẫn giữ được chất lượng và phong cách riêng của mình.

Phát Triển Hiện Đại: Trong những năm gần đây, Château Ferrand đã đầu tư vào công nghệ sản xuất hiện đại và cải thiện quy trình chăm sóc nho, từ đó nâng cao chất lượng rượu vang.

Nguồn Gốc

Château Ferrand nằm ở vùng Pomerol, một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Bordeaux. Đất đai ở Pomerol thường có thành phần đất sét, cát và sỏi, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho Merlot.

Rượu vang Château Ferrand chủ yếu được làm từ giống nho Merlot, cùng với một phần nhỏ Cabernet Franc, tạo nên sự cân bằng và phức hợp trong hương vị.

Đặc Điểm Rượu Vang

Màu Sắc: Rượu thường có màu đỏ đậm, biểu hiện sự phong phú và độ sâu.

Hương Thơm: Hương thơm phức hợp với các nốt hương của trái cây chín như anh đào, mận, cùng với các yếu tố như gia vị, đất đai, và một chút hương gỗ từ quá trình lão hóa.

Vị: Cấu trúc tannin mềm mại, vị chua cân bằng và kết thúc lâu dài. Rượu có tiềm năng lão hóa tốt, thường được tiêu thụ sau vài năm nhưng cũng có thể giữ lại lâu hơn.

Château Ferrand không chỉ mang đến những chai rượu vang chất lượng mà còn thể hiện sự phát triển bền vững của một thương hiệu có lịch sử lâu dài trong ngành sản xuất rượu vang. Với hương vị phong phú và cấu trúc tinh tế, rượu vang từ Château Ferrand chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ yêu thích vang Bordeaux.

Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Château Ferrand Pomerol

Nho được thu hoạch thủ công vào thời điểm chín muồi nhất để đảm bảo chất lượng tối ưu. Thời điểm thu hoạch phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và mức độ chín của nho.

Sau khi thu hoạch, nho được phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ những trái không đạt yêu cầu. Quy trình này rất quan trọng để đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được sử dụng.

Nho được nghiền nát nhẹ nhàng để tách nước nho khỏi bã, quá trình này giúp giữ lại hương vị tự nhiên và màu sắc của nho.

Nước nho được đưa vào các thùng lên men, có thể là thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ. Quá trình lên men diễn ra dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt về nhiệt độ để phát triển hương vị tối ưu.

Sau khi lên men, rượu được chuyển vào thùng gỗ sồi (thường là gỗ sồi Pháp) để lão hóa. Thời gian lão hóa thường kéo dài từ 12 đến 18 tháng, tùy thuộc vào từng vụ nho.

Các loại rượu từ các thùng khác nhau sẽ được trộn lại để tạo ra hương vị đồng nhất và cân bằng.

Rượu sẽ trải qua quá trình làm sạch nhẹ nhàng và sau đó được đóng chai mà không cần lọc cứng, giữ lại các tinh chất tự nhiên.

Thưởng Thức Rượu Vang Château Ferrand Pomerol

Rượu nên được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C. Nhiệt độ này giúp hương vị và aroma của rượu tỏa ra tốt nhất.

Sử dụng ly vang đỏ có dung tích lớn để rượu có không gian tiếp xúc với không khí, giúp tăng cường hương thơm.

Rượu vang Château Ferrand rất thích hợp với các món ăn như thịt đỏ (bò, cừu), các món ăn có sốt đậm và phô mai trưởng thành.

Nên để rượu thở ít nhất 30 phút trước khi thưởng thức để hương vị được phát triển tối ưu. Việc này giúp các hương vị phức tạp của rượu hòa quyện tốt hơn.