Rượu Vang Pháp Château Du Grand Soussans Margaux

Rượu Vang Pháp Château Du Grand Soussans Margaux

Xuất xứ: Pháp

Loại vang: Vang đỏ

Giống nho: Merlot, Cabernet Sauvignon

Nồng độ: 13%

Dung tích: 750ml

Quy cách: 6 chai/thùng

Lịch Sử của Château Du Grand Soussans Margaux

Lịch Sử Cổ Đại: Vùng Margaux có một lịch sử sản xuất rượu vang lâu dài, với nhiều điền trang đã tồn tại từ thế kỷ 18 và 19. Château du Grand Soussans cũng có lịch sử đáng kể, mặc dù thông tin chi tiết về lịch sử cụ thể của điền trang này có thể không được công khai rộng rãi. Điền trang này nằm trong khu vực Margaux, nơi nổi tiếng với các sản phẩm rượu vang đỏ chất lượng cao.

Danh Hiệu: Château du Grand Soussans thuộc phân loại AOC Margaux, đảm bảo rằng rượu vang được sản xuất theo các tiêu chuẩn chất lượng cao của khu vực. Vùng Margaux là một trong các khu vực sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Bordeaux, và được biết đến với các loại rượu vang đỏ có hương vị phong phú và cấu trúc tinh tế.

Château du Grand Soussans là một điền trang rượu vang nổi tiếng đến từ vùng Margaux thuộc khu vực Bordeaux, Pháp. Rượu vang từ Château du Grand Soussans mang đặc trưng của vùng Margaux, một trong những khu vực danh tiếng nhất của Bordeaux, được biết đến với các rượu vang có cấu trúc tinh tế và sự cân bằng hoàn hảo.

Quá Trình Sản Xuất

Thu Hoạch Nho:

Thời Gian: Nho thường được thu hoạch vào mùa thu, khi nho đã đạt độ chín tối ưu.

Phương Pháp: Nho được thu hoạch bằng tay để chọn lọc những trái nho tốt nhất và tránh làm hỏng nho. Điều này giúp đảm bảo chất lượng của nước nho.

Sơ Chế và Ép Nho:

Sơ Chế: Sau khi thu hoạch, nho được sơ chế để loại bỏ những trái nho không đạt tiêu chuẩn và các cành hoặc lá thừa.

Ép Nho: Nho được ép để lấy nước. Quá trình ép có thể được thực hiện bằng máy ép hiện đại hoặc các thiết bị truyền thống để đảm bảo chất lượng nước nho.

Lên Men:

Lên Men: Nước nho (must) được đưa vào các thùng lên men, thường là thùng thép không gỉ hoặc gỗ sồi. Quá trình lên men kéo dài từ vài tuần đến một tháng, tùy thuộc vào điều kiện cụ thể và phong cách rượu mong muốn.

Nhiệt Độ và Điều Chỉnh: Nhiệt độ lên men được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo quá trình lên men diễn ra đồng đều và giữ lại các hương thơm của nho.

Lão Hóa:

Thùng Gỗ Sồi: Sau khi lên men, rượu vang thường được lão hóa trong các thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Thùng gỗ sồi không chỉ giúp tạo ra hương vị thêm phong phú (như vani, dừa) mà còn giúp làm mềm tannin.

Lão Hóa Trong Chai: Một số rượu vang có thể tiếp tục lão hóa trong chai trước khi được phân phối ra thị trường, điều này giúp rượu phát triển thêm độ phức tạp và sự trưởng thành.

Chai:

Lọc và Đóng Chai: Rượu vang thường được lọc để loại bỏ các chất lắng đọng trước khi được đóng chai. Quy trình đóng chai giúp bảo quản rượu và chuẩn bị cho việc phân phối.

Đặc Điểm Của Rượu Vang

Giống Nho:

Cabernet Sauvignon: Giống nho chính, tạo ra cấu trúc mạnh mẽ và khả năng lão hóa tốt.

Merlot: Thêm sự mềm mại và hương vị trái cây.

Cabernet Franc và Petit Verdot: Có thể được sử dụng để tạo thêm chiều sâu và hương thơm.

Hương Vị và Mùi Thơm:

Hương Thơm: Thường bao gồm các hương thơm của trái cây chín (anh đào, mâm xôi), gia vị nhẹ, và có thể có các yếu tố của gỗ sồi (dừa, vani) nếu được lão hóa trong thùng gỗ sồi.

Hương Vị: Hương vị của Château du Grand Soussans thường bao gồm sự kết hợp của trái cây đỏ chín, gia vị nhẹ, và cấu trúc tannin mềm mại.

Cấu Trúc:

Cân Bằng: Rượu vang thường có cấu trúc cân bằng với tannin mượt mà, đủ để có khả năng lão hóa nhưng cũng dễ uống khi còn trẻ.

Hậu Vị: Hậu vị của rượu thường dài và hài hòa, mang đến một trải nghiệm thưởng thức dễ chịu.

Cách Thưởng Thức

Rót và Decant:

Decant: Nên rót rượu ra bình decanter trước khi thưởng thức để rượu tiếp xúc với không khí, làm nổi bật các hương thơm và làm mềm tannin. Thời gian decanting có thể từ 30 phút đến 1 giờ.

Nhiệt Độ:

Nhiệt Độ Phục Vụ: Phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18°C để giữ cho cấu trúc và hương vị của rượu được tối ưu hóa.

Kết Hợp Thực Phẩm:

Thịt Đỏ: Rượu vang từ Margaux kết hợp tốt với các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt nướng, và các món hầm.

Phô Mai: Cũng phù hợp với các loại phô mai trưởng thành như phô mai Cheddar, Gouda, hoặc phô mai xanh.

Lưu Trữ:

Điều Kiện Lưu Trữ: Nếu không uống ngay, lưu trữ rượu ở nơi tối, mát mẻ và nằm ngang để giữ cho nút chai không bị khô. Rượu có thể tiếp tục phát triển và trưởng thành trong vài năm nếu được lưu trữ đúng cách.