Rượu Vang Pháp Chateau D’armailhac 2015
Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Pauillac
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Petit Verdot
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml
Lịch sử của Château d’Armailhac:
Thế kỷ 18: Nguồn gốc của Château d’Armailhac có thể được truy nguyên về thế kỷ 18, khi nó được thành lập bởi gia đình de Bouteiller. Ban đầu, điền trang này được gọi là Château Mouton d’Armailhacq, và đã sản xuất rượu vang chất lượng cao.
Phân loại 1855: Vào năm 1855, trong phân loại rượu vang Bordeaux, Château d’Armailhac được xếp hạng là Cinquièmes Crus (hạng năm). Sự công nhận này đã góp phần nâng cao danh tiếng của điền trang.
Chuyển nhượng sở hữu: Vào năm 1933, điền trang được mua lại bởi gia đình Rothschild, cùng với Château Mouton Rothschild. Kể từ đó, gia đình Rothschild đã đầu tư mạnh mẽ vào cơ sở hạ tầng và quy trình sản xuất, cải thiện chất lượng rượu.
Đổi tên: Năm 1989, tên gọi của điền trang được rút ngắn thành Château d’Armailhac, mang tính ngắn gọn và dễ nhớ hơn.
Rượu vang 2015
Năm 2015 được coi là một trong những năm xuất sắc cho sản xuất rượu vang ở Bordeaux, với điều kiện thời tiết thuận lợi giúp nho phát triển mạnh mẽ. Rượu vang Château d’Armailhac 2015 nổi bật với hương vị phong phú và cấu trúc tốt, thể hiện rõ bản sắc của vùng Pauillac.
Château d’Armailhac không chỉ là một biểu tượng của lịch sử rượu vang Bordeaux mà còn là minh chứng cho sự cam kết trong việc sản xuất rượu vang chất lượng, phản ánh tinh thần và truyền thống của gia đình Rothschild.
Quá trình sản xuất Rượu Vang Château d’Armailhac 2015
Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào thời điểm chín tối ưu, nhằm đảm bảo chất lượng và lựa chọn những trái nho tốt nhất.
Tuyển chọn nho: Sau khi thu hoạch, nho sẽ được tuyển chọn kỹ lưỡng để loại bỏ những trái không đạt yêu cầu. Việc này rất quan trọng để đảm bảo chất lượng rượu cuối cùng.
Ép và lên men: Nho được nghiền nát và đưa vào thùng lên men. Quá trình lên men thường diễn ra trong các thùng thép không gỉ hoặc thùng gỗ sồi, kéo dài từ 2 đến 4 tuần. Nhiệt độ được kiểm soát cẩn thận để tối ưu hóa hương vị.
Lão hóa: Sau quá trình lên men, rượu được chuyển vào các thùng gỗ sồi (thường là sồi Pháp) để lão hóa. Thời gian lão hóa thường kéo dài từ 12 đến 18 tháng, giúp rượu phát triển hương vị phong phú và cấu trúc tốt.
Đóng chai: Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai. Một phần nhỏ rượu có thể được trộn với các lô khác để tạo ra sự cân bằng tối ưu.
Đặc điểm của Rượu Vang Château d’Armailhac 2015
Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, thể hiện sức hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hương thơm: Hương thơm phong phú với các nốt hương của trái cây chín (như anh đào, mâm xôi), gia vị, thảo mộc và một chút hương gỗ sồi từ quá trình lão hóa.
Vị: Cấu trúc tannin mượt mà, độ chua cân bằng và vị sâu sắc. Rượu có sự hòa quyện giữa vị trái cây tươi mát và các yếu tố từ gỗ sồi, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức trọn vẹn.
Tiềm năng lão hóa: Rượu vang này có khả năng lão hóa tốt, có thể được thưởng thức trong khoảng 10-15 năm hoặc hơn.
Cách thưởng thức Rượu Vang Château d’Armailhac 2015
Nhiệt độ: Nên phục vụ rượu ở nhiệt độ khoảng 16-18°C để hương vị được phát huy tối đa.
Ly rượu: Sử dụng ly rượu vang đỏ rộng để giúp rượu tiếp xúc với không khí, từ đó làm bật lên các hương thơm.
Thời gian thở: Để rượu thở khoảng 30 phút trước khi thưởng thức, giúp hương vị trở nên phong phú hơn.
Kết hợp món ăn: Rượu vang này rất phù hợp với các món ăn như thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt bò hầm, hoặc các món ăn có sốt đậm đà.
Château d’Armailhac 2015 không chỉ mang đến một trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời mà còn phản ánh bản sắc và chất lượng của vùng Pauillac trong thế giới rượu vang.
Sản phẩm tương tự
