Rượu Vang One Wine Family Reserve Syrah
Xuất xứ: Chile
Thương hiệu : One Wine
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Syrah
Nồng độ: 14.5%
Dung tích: 750ml
Nguồn gốc xuất xứ Lịch sử
Rượu vang One Wine Family Reserve Syrah là một trong những sản phẩm nổi bật của ngành sản xuất rượu vang tại các vùng trồng nho nổi tiếng, thường mang trong mình những câu chuyện thú vị về nguồn gốc, quy trình sản xuất và văn hóa thưởng thức.
One Wine Family Reserve Syrah thường gắn liền với những gia đình sản xuất rượu vang truyền thống, có lịch sử lâu đời trong ngành công nghiệp này. Những gia đình này không chỉ chú trọng đến việc sản xuất rượu, mà còn gìn giữ và phát triển di sản văn hóa và kỹ thuật trồng nho qua nhiều thế hệ. Việc tạo ra một dòng rượu như “Reserve” cho thấy nho được lựa chọn kỹ càng từ những vụ mùa tốt nhất, thể hiện sự tâm huyết của người làm rượu.
One Wine Family Reserve Syrah thường có màu sắc đậm, với hương thơm phong phú của trái cây như mâm xôi, việt quất, và gia vị như tiêu đen và thảo mộc. Vị rượu mạnh mẽ, tannin mềm mại và hậu vị kéo dài là những đặc điểm nổi bật, khiến nó trở thành lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn đỏ như thịt nướng hoặc các món ăn từ thịt quay.
Quy trình sản xuất
Thu hoạch: Nho thường được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chất lượng. Thời điểm thu hoạch rất quan trọng, ảnh hưởng đến độ chín và hương vị của nho.
Nghiền nho: Sau khi thu hoạch, nho được nghiền nhẹ để tách vỏ và nước nho.
Lên men: Quá trình lên men thường diễn ra trong các thùng inox hoặc thùng gỗ sồi, giúp phát triển hương vị phong phú. Nhiệt độ và thời gian lên men được kiểm soát chặt chẽ.
Lão hóa: Rượu thường được lão hóa trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng, giúp phát triển hương vị và cấu trúc tannin. Gỗ sồi có thể mang lại các hương vị như vani, caramel và gia vị.
Đặc điểm hương vị
Màu sắc: Rượu có màu đỏ đậm, thể hiện độ chín và sự phong phú của nho.
Hương thơm: Từ hương quả chín như mâm xôi, việt quất đến các ghi chú gia vị như tiêu đen, thảo mộc, và đôi khi là hương gỗ sồi.
Vị: Thường mạnh mẽ và đầy đặn, với tannin mềm mại, mang lại cảm giác mượt mà khi uống. Hậu vị kéo dài với các tầng hương vị phức tạp, có thể có chút khói hoặc socola tùy vào quá trình lão hóa.
Cảm giác miệng: Rượu thường có cấu trúc tốt, cân bằng giữa độ chua và độ ngọt tự nhiên của nho.
Kết hợp món ăn
One Wine Family Reserve Syrah rất linh hoạt trong việc kết hợp với thực phẩm. Dưới đây là một số món ăn gợi ý:
Thịt đỏ: Bò nướng, thịt cừu, hoặc các món thịt hầm sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
Món nướng: Thịt nướng BBQ hoặc các món ăn có nước sốt đậm đà.
Phô mai: Các loại phô mai già như cheddar hoặc blue cheese cũng là sự lựa chọn tuyệt vời.
Khi thưởng thức rượu vang này, bạn nên để rượu thở trong khoảng 30 phút trước khi uống để hương vị phát triển tối đa. Sử dụng ly vang có miệng rộng để tận hưởng trọn vẹn hương thơm.
Sản phẩm tương tự
