Rượu Vang One Wine Cabernet Sauvignon

Rượu Vang One Wine Cabernet Sauvignon

Xuất xứ: Chile
Thương hiệu : One Wine
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Cabernet Sauvignon
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml

Đôi nét về One Wine Cabernet Sauvignon

Rượu vang tại Việt Nam bắt đầu phát triển từ những năm cuối thế kỷ 20, khi nền công nghiệp rượu vang được khôi phục và mở rộng. Một số vùng trồng nho đã được hình thành, đặc biệt là ở các tỉnh miền Nam như Đồng Nai, Bình Thuận. One Wine, một trong những thương hiệu nổi bật, đã nhanh chóng gây dựng được uy tín nhờ chất lượng sản phẩm.

Rượu Vang One Wine Cabernet Sauvignon thường có hương vị mạnh mẽ, với các nốt hương của trái cây chín như mận, việt quất, cùng với những ghi chú của gia vị và gỗ sồi. Nó phù hợp để thưởng thức cùng với các món ăn như thịt đỏ, các món nướng hoặc phô mai.

Rượu Vang One Wine Cabernet Sauvignon không chỉ thể hiện nỗ lực và sự phát triển của ngành công nghiệp rượu vang Việt Nam, mà còn là niềm tự hào về sự sáng tạo và chất lượng trong sản xuất rượu vang trong nước.

Quá trình sản xuất

Chọn lựa nho: Rượu vang Cabernet Sauvignon thường được làm từ những trái nho chín muồi, có nguồn gốc từ các vườn nho được chăm sóc kỹ lưỡng. Nho Cabernet Sauvignon nổi tiếng với hương vị đậm đà và cấu trúc tannin mạnh mẽ.

Thu hoạch: Nho được thu hoạch bằng tay vào mùa thu hoạch, thường là từ tháng 8 đến tháng 10, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và mức độ chín của nho.

Ép nho: Sau khi thu hoạch, nho sẽ được làm sạch và ép để lấy nước. Quá trình này có thể diễn ra bằng máy hoặc thủ công, tùy thuộc vào quy mô sản xuất.

Lên men: Nước nho được cho vào các thùng lên men, nơi mà quá trình lên men diễn ra. Men tự nhiên hoặc men được thêm vào sẽ chuyển đổi đường trong nước nho thành rượu và khí carbon dioxide.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu vang sẽ được lão hóa trong các thùng gỗ sồi hoặc thùng inox trong một khoảng thời gian nhất định. Quá trình này giúp rượu phát triển hương vị và cấu trúc.

Đóng chai: Sau khi hoàn tất quá trình lão hóa, rượu sẽ được lọc và đóng chai. Một số loại rượu vang sẽ tiếp tục được lão hóa trong chai trước khi đưa ra thị trường.

Đặc điểm riêng

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby đậm, thường có ánh tím, biểu thị cho nho chín và quá trình lão hóa tốt.

Hương thơm: Khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương trái cây chín như mận, việt quất, cùng với các ghi chú vani, tiêu đen và thuốc lá từ quá trình lão hóa trong gỗ sồi.

Vị: Vị rượu cân bằng, với tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà, mang lại cảm giác êm ái trên vòm miệng. Hậu vị dài, để lại dư âm của trái cây và gia vị.

Thưởng thức rượu

Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất nên thưởng thức ở 16-18°C. Nhiệt độ này giúp làm nổi bật hương vị và cấu trúc của rượu.

Thời gian thở: Hãy để rượu thở khoảng 30-45 phút trước khi uống. Điều này cho phép hương vị hòa quyện và phát triển.

Kết hợp món ăn: Rượu vang này rất hợp với các món ăn như:

Thịt đỏ: Bò bít tết, thịt cừu nướng.

Món nướng: Thịt nướng BBQ, sườn.

Phô mai: Phô mai trưởng thành như cheddar hoặc gouda.

Ly rượu: Sử dụng ly vang đỏ với miệng rộng để tối đa hóa trải nghiệm hương thơm.