Rượu Vang Nổ Acquesi Piemonte Marengo 1500ml
Xuất xứ: Ý
Giống nho: Piedmont
Loại vang: Vang nổ
Nồng độ: 11,5%
Dung tích:1500 ml
Sơ lược về Acquesi
Ra Đời: Thương hiệu Acquesi được thành lập ở vùng Piemonte, một khu vực nổi tiếng với truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời và chất lượng cao. Thương hiệu này đã nhanh chóng khẳng định mình trong ngành công nghiệp rượu vang nhờ vào sự chú trọng đến chất lượng và kỹ thuật sản xuất.
Nơi sản Xuất: Acquesi được sản xuất tại Acqui Terme, một thành phố nhỏ nằm trong vùng Piemonte. Acqui Terme là nơi nổi tiếng với các suối khoáng và có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất rượu vang.
Chất Lượng: Acquesi Piemonte Marengo được biết đến với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và sự đổi mới trong ngành sản xuất rượu vang nổ. Sự chú trọng đến chất lượng và kỹ thuật sản xuất giúp thương hiệu này duy trì được sự yêu thích của người tiêu dùng.
Hợp Tác và Giải Thưởng: Thương hiệu Acquesi đã tham gia nhiều cuộc thi rượu vang quốc tế và đạt được các giải thưởng danh giá, chứng minh chất lượng và sự công nhận của sản phẩm trên thị trường toàn cầu.
Nguồn Gốc và Khu Vực: Acquesi Piemonte Marengo được sản xuất tại khu vực Piemonte, một trong những vùng nổi tiếng nhất của Italia về sản xuất rượu vang. Piemonte nằm ở phía tây bắc của Italia và nổi tiếng với các loại rượu vang cao cấp như Barolo và Barbaresco.
Tên Gọi: “Acquesi” có thể liên quan đến thành phố Acqui Terme, một địa danh nổi tiếng trong khu vực Piemonte và cũng được biết đến với các nguồn suối khoáng. “Marengo” có thể là một sự tham chiếu đến trận chiến Marengo, nơi Napoleon Bonaparte đã chiến thắng vào năm 1800, hoặc có thể là một liên kết với các khu vực sản xuất rượu vang trong khu vực.
Sự Phát Triển: Rượu vang nổ, hoặc Prosecco, đã trở thành một sản phẩm nổi bật trong ngành công nghiệp rượu vang của Italia. Tuy nhiên, Acquesi Piemonte Marengo có thể không phổ biến như Prosecco nhưng vẫn có một chỗ đứng đặc biệt nhờ vào chất lượng và sự tinh tế của nó.
Đặc Điểm
Loại Rượu: Acquesi Piemonte Marengo thường là một loại rượu vang nổ, có thể được làm từ các giống nho đặc trưng của vùng Piemonte. Đây có thể là rượu vang sủi bọt kiểu Metodo Charmat (nơi quá trình lên men xảy ra trong thùng áp suất) hoặc Metodo Classico (lên men trong chai).
Hương Vị và Mùi Hương: Rượu vang nổ từ Piemonte thường có hương vị tươi mát, nhẹ nhàng và các nốt hương của trái cây như táo xanh, lê, và đôi khi là hương hoa.
Độ Bọt:
Bọt Khí: Các bọt khí trong rượu vang nổ này thường rất tinh tế và kéo dài, mang lại cảm giác sảng khoái và lôi cuốn khi thưởng thức.
Màu Sắc:
Màu Sắc: Có thể có màu sắc từ vàng nhạt đến vàng sáng, tùy thuộc vào giống nho và phương pháp sản xuất.
Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang Nổ Acquesi Piemonte Marengo
Quá trình sản xuất rượu vang nổ có thể được thực hiện theo hai phương pháp chính: Método Charmat và Método Classico. Dưới đây là mô tả chi tiết về từng phương pháp:
Método Charmat (Phương Pháp Charmat)
Lên Men Cơ Bản: Nho được thu hoạch, ép và lên men lần đầu trong các thùng thép không gỉ. Đây là quá trình lên men cơ bản mà nho chuyển hóa đường thành rượu.
Lên Men Thứ Hai: Sau khi quá trình lên men cơ bản hoàn tất, rượu được chuyển sang các thùng áp suất (làm từ thép không gỉ hoặc inox). Men và đường được thêm vào để kích thích quá trình lên men thứ hai. Quá trình này tạo ra CO₂ (khí carbon dioxide) làm rượu vang trở thành sủi bọt.
Lọc và Đóng Chai: Sau khi quá trình lên men thứ hai kết thúc, rượu được lọc để loại bỏ các cặn men. Sau đó, rượu được đóng chai và có thể thêm một ít đường nếu cần để điều chỉnh độ ngọt.
Método Classico (Phương Pháp Classic)
Lên Men Cơ Bản: Giống như phương pháp Charmat, nho được thu hoạch, ép và lên men lần đầu trong các thùng lớn.
Lên Men Trong Chai: Rượu sau khi được đóng chai sẽ tiếp tục lên men trong chính chai đó. Men và đường được thêm vào chai trước khi đậy nắp để tạo ra khí carbon dioxide.
Lăn Chai và Lọc: Trong quá trình này, chai rượu sẽ được lăn (rót đảo) để trộn đều cặn men. Sau một khoảng thời gian nhất định, cặn sẽ được loại bỏ qua quá trình disgorgement (loại bỏ cặn).
Thêm Liqueur d’expedition: Để điều chỉnh độ ngọt và hương vị, một lượng rượu và đường gọi là liqueur d’expedition sẽ được thêm vào chai trước khi nắp chai được đóng kín.
Đóng Chai và Lưu Trữ: Chai sau đó sẽ được đóng kín bằng nút bần và dây thép. Rượu sẽ được lưu trữ thêm một thời gian để phát triển hương vị.
Cách Thưởng Thức Rượu Vang Nổ Acquesi Piemonte Marengo
Chuẩn Bị
Làm Lạnh: Rượu vang nổ nên được làm lạnh trước khi thưởng thức. Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ rượu vang nổ thường là từ 6 đến 8 độ C. Đặt chai vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi phục vụ.
Chai và Kính: Chọn loại ly Champagne hoặc ly vang nổ có kiểu dáng hẹp để giữ bọt khí lâu hơn và tập trung hương thơm. Tránh sử dụng ly có đường viền rộng hoặc ly thủy tinh thông thường.
Mở Chai
Cẩn Thận: Mở chai từ từ và cẩn thận. Đặt tay lên nắp chai và xoay nhẹ nhàng, trong khi giữ phần nắp và dây thép tránh tình trạng chai bị bắn ra do áp suất bên trong.
Giữ Nắp: Dùng khăn hoặc tay để giữ nắp trong khi mở chai để tránh đột ngột phun bọt ra ngoài.
Thưởng Thức
Rót Rượu: Rót rượu vào ly từ từ, nghiêng ly nhẹ để giảm thiểu việc tạo bọt quá nhiều. Đổ rượu đến một phần ba của ly để giữ cho bọt khí không bị tràn ra ngoài.
Hương Vị: Thưởng thức rượu bằng cách nhấp nhẹ từng ngụm và để rượu lưu lại trong miệng để cảm nhận các hương vị tươi mát và bọt khí mịn màng.
Kết Hợp Món Ăn: Rượu vang nổ như Acquesi Piemonte Marengo rất phù hợp với các món ăn nhẹ như phô mai mềm, trái cây tươi, món hải sản hoặc các món khai vị.
Thưởng thức rượu vang nổ có thể là một trải nghiệm thú vị và thư giãn, và việc nắm rõ cách mở chai và thưởng thức có thể giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó.
Sản phẩm tương tự
