Rượu Vang Le Premier De Valmy

Rượu Vang Le Premier De Valmy

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Chateau Valmy
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Syrah
Nồng độ: 15%
Dung tích: 750ml

Lịch sử của Rượu Vang Le Premier De Valmy

Rượu Vang Le Premier De Valmy là một sản phẩm nổi bật đến từ vùng Languedoc-Roussillon, miền Nam nước Pháp. Được sản xuất bởi Château Valmy, thương hiệu này được thành lập với mục tiêu mang đến những chai rượu vang chất lượng cao, phản ánh bản sắc và truyền thống của vùng đất.

Thế kỷ 19: Lịch sử của Château Valmy bắt đầu từ thế kỷ 19, khi các nông dân bắt đầu trồng nho tại khu vực này. Họ đã sử dụng kỹ thuật truyền thống để sản xuất rượu vang.

Sự phát triển: Qua các thế hệ, Château Valmy đã không ngừng phát triển và cải tiến quy trình sản xuất, kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ hiện đại.

Thành công và công nhận: Rượu Vang Le Premier De Valmy đã nhận được nhiều giải thưởng và sự công nhận trong các cuộc thi rượu vang quốc tế, góp phần nâng cao danh tiếng của vùng Languedoc.

Đặc điểm của Rượu Vang Le Premier De Valmy

Màu sắc:

Rượu có màu đỏ đậm hoặc ruby sáng, thể hiện sự phong phú và hấp dẫn.

Hương vị:

Hương thơm phong phú với các nốt hương trái cây chín (như mận, anh đào), cùng với gia vị và một chút hương gỗ từ quá trình ủ. Hương vị thường cân bằng và dễ uống.

Nồng độ cồn:

Thường ở mức khoảng 13-14%, phù hợp với các loại rượu vang đỏ chất lượng.

Kết cấu:

Kết cấu mềm mại với tannin mượt mà, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

Sự đa dạng:

Rượu thường được làm từ nhiều giống nho khác nhau, phản ánh sự phong phú của đất đai và khí hậu nơi trồng nho.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Le Premier De Valmy

Chọn giống nho:

Sử dụng các giống nho đặc trưng như Grenache, Syrah, và Mourvèdre. Việc lựa chọn nho diễn ra cẩn thận để đảm bảo chất lượng cao nhất.

Thu hoạch:

Nho thường được thu hoạch bằng tay vào thời điểm tối ưu để đảm bảo độ chín và hương vị. Việc thu hoạch thủ công giúp bảo vệ quả nho khỏi hư hại.

Ép nho:

Nho được đưa vào nhà máy và ép nhẹ để lấy nước, quá trình này được thực hiện cẩn thận để tránh làm vỡ vỏ nho, điều này có thể làm cho rượu vang bị đắng.

Lên men:

Nước nho được chuyển vào thùng lên men. Men tự nhiên hoặc men chọn lọc sẽ được thêm vào để bắt đầu quá trình lên men, chuyển hóa đường thành cồn. Quá trình này thường kéo dài từ một đến hai tuần.

Ủ:

Sau khi lên men, rượu vang sẽ được ủ trong các thùng gỗ sồi. Thời gian ủ có thể từ vài tháng đến một năm, giúp phát triển hương vị và độ phức tạp.

Lọc và đóng chai:

Rượu sau khi ủ sẽ được lọc để loại bỏ cặn và sau đó đóng chai. Một số chai có thể được để “chín” trong chai trước khi đưa ra thị trường.

Cách thưởng thức Rượu Vang Le Premier De Valmy

Nhiệt độ phục vụ:

Rượu vang nên được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16-18°C để hương vị được tối ưu hóa.

Ly thưởng thức:

Sử dụng ly vang đỏ có hình dáng lớn để tăng cường sự phát tán hương thơm. Ly tulip hoặc ly Bordeaux là lựa chọn lý tưởng.

Rót rượu:

Rót từ từ vào ly, để lại không gian cho bọt khí thoát ra và hương vị được bộc lộ.

Ngắm nhìn và ngửi:

Chiêm ngưỡng màu sắc của rượu trước khi thưởng thức. Ngửi hương thơm để cảm nhận các nốt hương trái cây, gia vị và gỗ.

Thưởng thức:

Uống từ từ, để cảm nhận sự phong phú của các hương vị. Hãy để rượu trong miệng một chút để thưởng thức đầy đủ các nốt hương.

Kết hợp món ăn:

Rượu Vang Le Premier De Valmy kết hợp tốt với:

Thịt đỏ (thịt bò, cừu).

Thịt gia cầm (gà, vịt).

Món hầm và món nướng.

Phô mai giàu hương vị.