Rượu Vang La Marenca Moscato d’Asti Docg

Rượu Vang La Marenca Moscato d’Asti Docg

Xuất xứ: Pháp
Thương hiệu : Vallebelbo
Loại vang: Vang trắng
Giống nho: Moscato
Nồng độ: 5.5%
Dung tích: 750ml

Lịch Sử và Nguồn Gốc Rượu Vang La Marenca Moscato d’Asti DOCG

Nguồn Gốc

Vùng Piedmont, Ý: Rượu La Marenca Moscato d’Asti được sản xuất tại vùng Piedmont, một trong những khu vực trồng nho nổi tiếng nhất ở Ý, đặc biệt là các huyện Asti và Alba. Đây là nơi có khí hậu và đất đai lý tưởng cho việc trồng giống nho Moscato.

Giống Nho Moscato: Moscato (Muscat) có lịch sử lâu dài tại Ý, với tài liệu ghi nhận về giống nho này từ thế kỷ 13. Nó được yêu thích vì hương vị ngọt ngào và hương thơm hoa.

Lịch Sử

Phát Triển Ban Đầu: Moscato d’Asti bắt đầu trở nên phổ biến vào thế kỷ 19, khi các nhà sản xuất tìm ra cách để tạo ra một loại rượu vang nửa ngọt nhẹ với bọt khí tự nhiên.

Được Công Nhận: Vào năm 1993, Moscato d’Asti được công nhận là một trong những chỉ dẫn địa lý được bảo hộ (DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita) của Ý, đánh dấu sự công nhận chính thức về chất lượng và phương pháp sản xuất của loại rượu này.

Sự Phát Triển Quốc Tế: Kể từ đó, Moscato d’Asti, bao gồm cả La Marenca, đã trở nên phổ biến không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới, nhờ vào hương vị dễ uống và khả năng kết hợp với nhiều món ăn.

Quá Trình Sản Xuất Rượu Vang La Marenca Moscato d’Asti DOCG

Thu Hoạch Nho: Nho Moscato được thu hoạch bằng tay vào mùa thu, khi nho đạt độ chín tối ưu. Thời điểm thu hoạch rất quan trọng để đảm bảo hương vị ngọt ngào và độ axit cân bằng.

Ép Nho: Nho được ép nhẹ nhàng để lấy nước, giúp giữ lại các hương vị tinh tế mà không bị mất đi do quá trình ép mạnh.

Lên Men: Nước nho được cho vào bồn thép không gỉ để lên men ở nhiệt độ thấp, thường từ 15-18 độ C. Quá trình lên men này kéo dài khoảng 15-20 ngày để phát triển hương vị đặc trưng.

Ngừng Lên Men: Khi đạt được độ ngọt và hương vị mong muốn, quá trình lên men sẽ được ngừng lại bằng cách hạ nhiệt độ, giúp bảo tồn hương vị tự nhiên của nho.

Carbonation: Rượu được carbon hóa nhẹ để tạo ra bọt khí, giúp tăng thêm sự hấp dẫn và cảm giác sảng khoái khi uống.

Đóng Chai: Rượu được đóng chai ngay sau khi sản xuất để giữ được sự tươi mới và hương vị đặc trưng.

Đặc Điểm Của La Marenca Moscato d’Asti DOCG

Màu Sắc: Vàng sáng với ánh xanh nhạt.

Hương Thơm: Thoảng hương hoa nhài, trái cây như đào, lê, cam quýt và một chút gia vị nhẹ.

Vị: Ngọt nhẹ, tươi mát với độ axit cân bằng, tạo cảm giác sảng khoái. Độ cồn thường thấp, khoảng 5-7%.

Kết cấu: Bọt khí nhẹ nhàng, làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức.

Cách Thưởng Thức

Nhiệt Độ Phục Vụ: Rượu nên được uống lạnh, lý tưởng nhất là từ 6-8 độ C. Bạn có thể làm lạnh bằng tủ lạnh hoặc thùng đá trước khi phục vụ.

Ly Thưởng Thức: Sử dụng ly hình tulip hoặc ly vang trắng để giữ hương thơm và tạo không gian cho bọt khí phát triển.

Kết Hợp Món Ăn: La Marenca Moscato rất tuyệt khi kết hợp với các món tráng miệng, bánh ngọt, trái cây tươi hoặc phô mai mềm. Nó cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn nhẹ, cá và hải sản.

Thưởng Thức: Hãy thưởng thức chậm rãi để cảm nhận đầy đủ hương vị và hương thơm của rượu. Loại rượu này cũng rất thích hợp cho các bữa tiệc và dịp đặc biệt.Rượu vang La Marenca Moscato d’Asti DOCG không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn thể hiện sự tinh tế và di sản văn hóa của vùng Piedmont, Ý. Đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích rượu vang ngọt và nhẹ nhàng.