Rượu Vang Chilean Soul Chilano Blend

Rượu Vang Chilean Soul Chilano Blend

Xuất xứ: Chile
Thương hiệu : Chilano
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Blend
Nồng độ: 14%
Dung tích: 750ml

Khởi nguồn

Thương hiệu Chilano: Chilano là một trong những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Chile, nổi tiếng với việc sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao. Họ luôn tìm kiếm cách kết hợp truyền thống và công nghệ hiện đại trong quy trình sản xuất.

Chilean Soul: Dòng rượu này mang tên “Chilean Soul”, phản ánh bản sắc văn hóa và terroir của Chile, đồng thời nhấn mạnh vào sự phong phú và đa dạng của ngành sản xuất rượu vang tại đất nước này.

Quá trình sản xuất

Thu hoạch nho

Thời gian: Nho thường được thu hoạch vào khoảng giữa tháng 3 đến tháng 4, khi đạt độ chín tối ưu.

Phương pháp: Nho được thu hoạch bằng tay để chọn lọc những quả nho tốt nhất, đảm bảo chất lượng cho rượu.

Nghiền nho

Sau khi thu hoạch, nho được nghiền nhẹ để tách vỏ và nước nho. Giai đoạn này giúp giải phóng hương vị từ vỏ nho.

Lên men

Thùng lên men: Nước nho được đưa vào thùng inox hoặc gỗ sồi. Men được sử dụng có thể là tự nhiên hoặc bổ sung, tùy thuộc vào mục tiêu sản xuất.

Thời gian: Quá trình lên men thường kéo dài từ 7 đến 14 ngày.

Ép nho

Sau khi lên men, nước nho được tách ra khỏi bã nho thông qua ép hoặc lọc.

Lão hóa

Rượu thường được lão hóa trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng, giúp phát triển hương vị phong phú và cải thiện cấu trúc của rượu.

Chai và đóng gói

Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai. Một số chai có thể tiếp tục lão hóa trong chai trước khi được đưa ra thị trường.

Đặc điểm của Rượu Vang Chilean Soul Chilano Blend

Màu sắc

Màu đỏ ruby: Rượu có màu sắc tươi sáng, thể hiện sự sống động và chín muồi của nho.

Hương thơm

Trái cây: Hương thơm nổi bật với các ghi chú của trái cây chín như mận, anh đào, và việt quất.

Gia vị: Có thể cảm nhận được các ghi chú gia vị như tiêu đen, hương thảo, và một chút hương gỗ từ quá trình lão hóa.

Phức tạp: Hương thơm thường rất phong phú và đa dạng, tạo ra một trải nghiệm ấn tượng ngay từ lần ngửi đầu tiên.

Vị

Cấu trúc: Rượu có tannin mềm mại và mượt mà, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.

Độ chua: Độ chua cân bằng giúp giữ cho rượu tươi mát và sống động.

Hậu vị: Hậu vị dài và êm dịu, thường để lại cảm giác dễ chịu và sự phức tạp của hương vị.

Cách thưởng thức

Chuẩn bị

Rượu thở: Nên để rượu thở trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức. Điều này giúp hương vị phát triển và hòa quyện.

Ly uống

Sử dụng ly vang có miệng rộng để tối ưu hóa trải nghiệm hương thơm và cho phép rượu tiếp xúc với không khí.

Thưởng thức

Ngửi hương: Hãy đưa ly gần mũi để cảm nhận sự phong phú của hương thơm. Chú ý đến sự đa dạng của trái cây, gia vị và các ghi chú từ gỗ sồi.

Nếm: Uống một ngụm nhỏ và để rượu lan tỏa trong miệng. Chú ý đến cấu trúc tannin, độ chua và hậu vị.

Kết hợp món ăn

Rượu Chilean Soul Chilano Blend rất hợp với:

Thịt đỏ: Các món thịt nướng, bò hầm, hoặc thịt cừu.

Món ăn có gia vị: Các món ăn như thịt sốt cay hoặc các món có nhiều gia vị.

Phô mai: Các loại phô mai mạnh như cheddar hoặc gouda.