Rượu Vang Chateau Moulin Rouge Haut Medoc
Xuất xứ: Pháp
Giống nho: Merlot
Loại vang: Vang đỏ
Nồng độ: 13.5%
Dung tích: 750ml
Nguồn Gốc
Vùng Sản Xuất: Haut-Médoc là một trong những khu vực nổi tiếng thuộc Bordeaux, nằm ở phía bắc của Medoc. Vùng này được biết đến với các vườn nho chất lượng cao và các chai rượu vang nổi tiếng.
Tên Gọi: “Chateau Moulin Rouge” gợi nhớ đến sự sang trọng và chất lượng, nhưng cần lưu ý rằng cái tên này có thể không liên quan trực tiếp đến nơi bạn thường thấy là Chateau Moulin Rouge, mà có thể chỉ là một tên thương mại.
Lịch Sử: Thông thường, những sản phẩm đến từ vùng Haut-Médoc có lịch sử lâu đời và có thể có nguồn gốc từ các gia đình sản xuất rượu lâu đời ở Bordeaux.
Đặc Điểm
Cấu Trúc và Hương Vị: Chateau Moulin Rouge Haut-Médoc thường có đặc điểm của các rượu vang đỏ từ vùng Haut-Médoc. Chúng thường có hương vị phong phú, với sự kết hợp của trái cây chín, gia vị, và các nốt hương đất. Những rượu này thường có cấu trúc mạnh mẽ với tannin mượt mà.
Nho Chính: Rượu thường được làm chủ yếu từ các giống nho nổi tiếng của Bordeaux như Cabernet Sauvignon, Merlot, và một số giống nho khác. Cabernet Sauvignon mang đến độ sâu và cấu trúc, trong khi Merlot thêm phần mềm mại và dễ uống.
Màu Sắc: Rượu có màu đỏ đậm, thể hiện sự chín muồi của trái cây và sự trưởng thành trong quá trình lão hóa.
Thời Gian Lão Hóa: Tùy thuộc vào nhà sản xuất cụ thể và cách chăm sóc, Chateau Moulin Rouge Haut-Médoc có thể được lão hóa trong thùng gỗ sồi, giúp tăng cường các hương vị và độ mịn của rượu.
Quy Trình Sản Xuất
Chọn Nho
Giống Nho: Rượu vang Chateau Moulin Rouge Haut-Médoc chủ yếu được làm từ các giống nho Bordeaux nổi tiếng như Cabernet Sauvignon, Merlot, và đôi khi là Cabernet Franc hoặc Petit Verdot. Sự kết hợp của các giống nho này tạo nên cấu trúc và độ sâu cho rượu.
Thu Hoạch: Nho thường được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu. Thu hoạch có thể được thực hiện bằng tay hoặc bằng máy, tùy thuộc vào quy mô và phong cách của nhà sản xuất.
Chế Biến Nho
Rửa và Tách Hạt: Nho được rửa sạch và tách hạt để chuẩn bị cho quá trình ép.
Ép và Lên Men: Nho được ép để lấy nước, sau đó nước nho (và có thể là vỏ nho) được đưa vào các thùng lên men. Quá trình lên men có thể diễn ra trong các thùng inox hoặc gỗ sồi, tùy thuộc vào phong cách của nhà sản xuất.
Lên Men Malolactic: Sau quá trình lên men chính, một số rượu vang sẽ trải qua lên men malolactic, một quá trình giúp giảm độ chua và thêm độ mềm mại cho rượu.
Lão Hóa
Thùng Gỗ Sồi: Rượu thường được lão hóa trong các thùng gỗ sồi, giúp thêm hương vị và cấu trúc cho rượu. Thời gian lão hóa có thể kéo dài từ vài tháng đến vài năm.
Lọc và Đóng Chai: Sau quá trình lão hóa, rượu được lọc để loại bỏ các cặn bã và sau đó được đóng chai.
Phát Hành
Thời Gian Trưởng Thành: Sau khi đóng chai, rượu tiếp tục trưởng thành trong chai, giúp phát triển hương vị và độ mượt mà.
Cách Thưởng Thức
Làm Lạnh và Mở Rượu
Nhiệt Độ: Rượu vang đỏ như Chateau Moulin Rouge Haut-Médoc nên được thưởng thức ở nhiệt độ phòng hoặc hơi mát (khoảng 16-18°C). Nếu rượu quá ấm, bạn có thể làm lạnh nhẹ nhàng trong tủ lạnh khoảng 15-20 phút trước khi mở.
Decanter: Đối với những chai rượu có tuổi hoặc nếu bạn muốn rượu mở rộng nhanh chóng, bạn nên decanter rượu. Đổ rượu vào bình decanter và để nó thở trong khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức.
Làm Sạch Ly
Ly Rượu: Sử dụng ly rượu vang đỏ có hình dạng lớn và rộng để giúp rượu tiếp xúc nhiều với không khí, từ đó phát huy tối đa các hương vị và mùi thơm của nó.
Thưởng Thức Rượu
Nhâm Nhi: Khi thưởng thức, hãy quan sát màu sắc, ngửi hương thơm để nhận diện các nốt hương trái cây, gia vị, và đất. Sau đó, nhấp một ngụm nhỏ và cảm nhận hương vị trên đầu lưỡi, xác định cấu trúc, độ chua, tannin và độ mềm mại của rượu.
Kết Hợp Thực Phẩm
Các Món Ăn: Rượu vang Haut-Médoc thường kết hợp tốt với các món thịt đỏ như thịt bò, cừu, thịt nướng, và phô mai cứng. Các món ăn có hương vị mạnh và phong phú sẽ làm nổi bật hương vị của rượu.
Sản phẩm tương tự
