Rượu Vang Chateau Barrail Bellegrave

Rượu Vang Chateau Barrail Bellegrave

Xuất xứ: Pháp

Loại vang: Vang Đỏ

Giống nho: Cabernet Franc, Merlot

Nồng độ: 14%

Dung tích: 750ml

Quy cách: 6 chai/ thùng

Giới thiệu về rượu vang Chateau Barrail Bellegrave

Được sản xuất hoàn toàn từ những trái nho đạt đến độ chín, độ mọng, độ tròn đầy của vùng trồng nho Saint- Emilion vùng đất nổi tiếng của sỏi đá, của khí hậu khô nóng. Những trái nho trưởng thành ở đây phần nhiều từ những gốc nho nhiều năm tuổi tạo nên nét đặc trưng ấn tượng trong chính cơ thể, chính tính cách của loại vang này.

Phá cách trong vang rượu vang Chateau Barrail Bellegrave là một nồng độ tuyệt vời 13%, một cơ thể vang hài hòa giữa vị và hương, giữa sắc và màu. Ở rượu tỏa ra thứ ánh sáng màu đỏ tuyệt vời, như ngọn lửa đang cháy sáng rực rỡ trong một thiết kế chai vô cùng đơn giản với gam màu tối là chủ yếu nhưng chẳng làm mất đi phần sang trọng, thời thượng vốn có trong vang là một lựa chọn hoàn hảo đánh giá.

Đặc điểm của rượu vang Chateau Barrail Bellegrave

Chateau Barrail Bellegrave mang vẻ dịu dàng, nhẹ nhàng, thanh mát có sự ngọt ngào, đậm đà của các loại trái cây chín miền nhiệt đới như mận đen, anh đào, mâm xôi với dâu tím cân bằng cùng hương gia vị các loại phảng phất ở đó còn là mùi thơm của gỗ sồi hòa quyện cùng vị khô của nắng, của gió, của văn hóa ẩm thực nước Pháp. Mang đến một cảm nhận tuyệt vời, tinh tế, khó phai mờ không bao giờ quên trong lòng người thưởng thức.

Rượu được đánh giá là chai rượu vang hảo hạng nhất, quý hiếm nhất nước Pháp khi rượu dự được xếp vào hạng Grand Cru. Ở thứ hạng ấy chứng tỏ chai rượu vang này mang trong mình là hương vị truyền thống, hiện đại của một nước Pháp cổ kính, lâu đời.

Đến mùa  thu hoạch nho, nhà sản xuất phải lựa chọn thời điểm thích hợp để cắt hái nho. Nho phải được hái vào buổi sáng mai mát mẻ nhằm lưu giữ lại tinh hoa, hương vị đặc biệt gửi gắm niềm tin, tình yêu vào những chai vang khi được sản xuất đảm bảo một chất lượng tuyệt vời và xứng đáng nhất.

Quá Trình Sản Xuất

Thu Hoạch Nho:

Thời Gian: Nho được thu hoạch vào thời điểm chín muồi tối ưu để đảm bảo chất lượng tối đa. Thời gian thu hoạch thường diễn ra vào mùa thu.

Phương Pháp: Nho thường được thu hoạch bằng tay để đảm bảo chỉ những trái nho tốt nhất được chọn, giúp loại bỏ những trái nho không đạt yêu cầu.

Sơ Chế và Ép Nho:

Sơ Chế: Sau khi thu hoạch, nho được đưa về nhà máy và được kiểm tra kỹ lưỡng. Các trái nho bị hỏng hoặc không đạt tiêu chuẩn sẽ được loại bỏ.

Ép Nho: Nho sau đó được ép để lấy nước. Quá trình ép nho có thể được thực hiện bằng các máy ép hiện đại để đảm bảo chất lượng nước nho.

Lên Men:

Lên Men: Nước nho (must) được đưa vào các thùng lên men, có thể là thùng thép không gỉ hoặc gỗ sồi. Quá trình lên men có thể kéo dài từ vài tuần đến một tháng, tùy thuộc vào điều kiện và mục tiêu sản xuất.

Điều Chỉnh: Trong quá trình lên men, các nhà sản xuất có thể thực hiện các điều chỉnh để đảm bảo rượu đạt được sự cân bằng và chất lượng mong muốn.

Lão Hóa:

Thùng Gỗ Sồi: Sau khi lên men, rượu vang thường được lão hóa trong các thùng gỗ sồi, có thể từ 12 đến 18 tháng. Thùng gỗ sồi giúp thêm hương vị như vani, dừa, và tăng cường cấu trúc của rượu vang.

Lão Hóa Trong Chai: Một số rượu vang cũng có thể tiếp tục lão hóa trong chai trước khi được phân phối ra thị trường.

Chai:

Lọc và Đóng Chai: Trước khi đóng chai, rượu thường được lọc để loại bỏ các chất lắng đọng. Sau đó, rượu được đóng chai và chuẩn bị để phân phối.

Cách Thưởng Thức

Rót và Decant:

Decant: Để phát huy tối đa hương vị và chất lượng của rượu, nên rót rượu ra bình decanter trước khi thưởng thức. Điều này giúp rượu tiếp xúc với không khí, làm nổi bật các hương thơm và làm mềm tannin.

Thời Gian: Decanting thường nên diễn ra khoảng 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức, tùy thuộc vào độ tuổi và cấu trúc của rượu.

Nhiệt Độ:

Nhiệt Độ Phục Vụ: Rượu vang đỏ như Chateau Barrail Bellegrave nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18°C. Nhiệt độ này giúp làm nổi bật cấu trúc và hương vị của rượu.

Kết Hợp Thực Phẩm:

Thịt Đỏ: Rượu vang Bordeaux rất hợp với các món thịt đỏ như bò bít tết, thịt nướng, hoặc các món hầm có sốt đậm.

Phô Mai: Kết hợp tốt với các loại phô mai trưởng thành như phô mai Cheddar, Gouda, hoặc phô mai xanh.

Thưởng Thức:

Hương Vị: Khi thưởng thức, hãy chú ý đến sự kết hợp của các hương vị trái cây chín, gia vị, và các yếu tố gỗ sồi. Đánh giá sự cân bằng và độ dài của hậu vị để hiểu rõ hơn về đặc điểm của rượu.

Hậu Vị: Hậu vị của Chateau Barrail Bellegrave thường kéo dài và có sự cân bằng giữa trái cây và gia vị, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức dễ chịu.