Rượu Vang Angove Warboys Vineyard Shiraz

Rượu Vang Angove Warboys Vineyard Shiraz

Xuất xứ: Úc
Thương hiệu: Angove
Giống nho: Shiraz
Loại vang: Rượu vang đỏ
Nồng độ: 14.5%
Dung tích: 750ml

Lịch sử Rượu Vang Angove Warboys Vineyard Shiraz

Angove Warboys Vineyard Shiraz thuộc thương hiệu Angove, được thành lập vào năm 1886 tại miền Nam Úc. Thomas Angove, người sáng lập, đã bắt đầu trồng nho và sản xuất rượu với cam kết về chất lượng và đổi mới. Warboys Vineyard nằm ở vùng McLaren Vale, nổi tiếng với khí hậu lý tưởng và đất đai phù hợp cho việc trồng nho Shiraz. Rượu vang từ vườn nho này thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng đất và phong cách sản xuất truyền thống của Angove.

Quá trình sản xuất Rượu Vang Angove Warboys Vineyard Shiraz

Thu hoạch nho: Nho Shiraz được thu hoạch thủ công khi đã đạt độ chín tối ưu. Việc thu hoạch này thường diễn ra vào buổi sáng sớm để bảo quản độ tươi mát của nho.

Phân loại và nghiền: Sau khi thu hoạch, nho được phân loại kỹ lưỡng để loại bỏ những trái không đạt tiêu chuẩn. Nho sau đó được nghiền nhẹ để tách nước nho khỏi hạt.

Ủ men: Dịch nho được chuyển vào các thùng lên men, nơi men tự nhiên hoặc men được bổ sung sẽ bắt đầu quá trình lên men. Quá trình này diễn ra trong khoảng 7 đến 14 ngày, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ chín của nho.

Lên men malolactic: Sau khi quá trình lên men chính hoàn tất, rượu sẽ trải qua quá trình lên men malolactic, giúp làm mềm độ chua và tăng cường hương vị.

Ủ trong thùng gỗ sồi: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Thùng gỗ không chỉ tạo hương vị mà còn giúp rượu phát triển cấu trúc và độ phức tạp.

Làm sạch và đóng chai: Rượu được lọc và làm sạch để loại bỏ tạp chất, sau đó được đóng chai và để một thời gian trước khi ra thị trường.

Kiểm soát chất lượng: Trong suốt quá trình sản xuất, Angove luôn chú trọng đến việc kiểm soát chất lượng để đảm bảo rằng mỗi chai rượu đều đạt tiêu chuẩn cao nhất.

Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và truyền thống, Angove Warboys Vineyard Shiraz mang đến hương vị phong phú và ấn tượng, phản ánh rõ nét bản sắc của vùng đất nơi nó được sản xuất.

Đặc điểm Rượu Vang Angove Warboys Vineyard Shiraz

Màu sắc: Rượu có màu đỏ ruby sâu, thể hiện sự quyến rũ và đậm đà.

Hương thơm: Hương thơm phong phú với các nốt trái cây chín như mâm xôi, dâu đen, cùng với hương vani, gỗ sồi và gia vị nhẹ nhàng.

Vị: Vị rượu đậm đà và cân bằng, với tannin mượt mà và cấu trúc tốt. Hương vị trái cây tiếp tục đọng lại, kết hợp với các nốt hương gia vị và gỗ.

Kết thúc: Hậu vị kéo dài và dễ chịu, mang lại cảm giác hài lòng cho người thưởng thức.

Thưởng thức Rượu Vang Angove Warboys Vineyard Shiraz

Nhiệt độ phục vụ: Rượu nên được phục vụ ở nhiệt độ khoảng 16-18°C để phát huy tối đa hương vị và mùi thơm.

Ly thưởng thức: Sử dụng ly rượu vang đỏ có hình dạng bầu, giúp tăng cường sự tiếp xúc với không khí.

Kết hợp ẩm thực: Rượu rất phù hợp với các món ăn như thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt bò hầm, hay các món ăn có gia vị như các món Ý, món nướng. Nó cũng đi tốt với phô mai mạnh.

Thời gian ủ sau khi mở: Nên để rượu thở trong khoảng 30 phút sau khi mở nắp để hương vị được phát triển hoàn toàn.

Với những đặc điểm và cách thưởng thức này, Angove Warboys Vineyard Shiraz hứa hẹn sẽ mang đến một trải nghiệm rượu vang phong phú và đáng nhớ.