Rượu vang Angove Long Row Merlot

Rượu vang Angove Long Row Merlot

Xuất xứ: Úc
Thương hiệu : Angove
Loại vang: Vang đỏ
Giống nho: Merlot
Nồng độ: 14%
Dung tích: 750ml

Lịch sử

Thành lập Angove: Hãng rượu Angove được thành lập vào năm 1886 bởi một gia đình người Ý, với mục tiêu sản xuất các loại rượu vang chất lượng cao. Qua nhiều thập kỷ, Angove đã trở thành một trong những thương hiệu rượu vang đáng tin cậy ở Australia.

Phát triển Vườn Nho: Khu vực McLaren Vale, nơi Angove Long Row Merlot được sản xuất, đã phát triển từ thế kỷ 19 với khí hậu và đất đai lý tưởng cho việc trồng nho. Sự chú trọng vào phương pháp canh tác bền vững đã giúp Angove duy trì chất lượng rượu vang qua nhiều thế hệ.

Quá trình sản xuất

Chọn lựa Nho: Merlot là một trong những giống nho phổ biến nhất và được chọn lựa cẩn thận từ những vườn nho chất lượng nhất. Nho được thu hoạch vào thời điểm lý tưởng để đảm bảo sự cân bằng giữa độ chín và độ axit.

Ép và Lên men: Nho được nghiền nhẹ nhàng để tách vỏ và nước nho. Sau đó, quá trình lên men bắt đầu, thường sử dụng men tự nhiên để phát triển hương vị đặc trưng. Quá trình này có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần.

Ngâm Nho: Trong quá trình lên men, nho sẽ được ngâm trong nước nho để chiết xuất màu sắc và tannin, tạo ra hương vị phong phú cho rượu.

Lão hóa: Sau khi lên men, rượu sẽ được lão hóa trong thùng gỗ sồi, thường từ 6 tháng đến 1 năm. Thùng gỗ sồi giúp rượu phát triển hương vị phức hợp và mịn màng hơn.

Bottling: Cuối cùng, rượu được lọc và đóng chai. Angove Long Row Merlot thường được thưởng thức trẻ, nhưng cũng có thể lưu giữ để phát triển thêm hương vị theo thời gian.

Đặc điểm của Rượu vang Angove Long Row Merlot

Màu đỏ ruby tươi sáng, thể hiện sự trẻ trung và hấp dẫn.

Mùi hương phong phú với các nốt trái cây chín như mâm xôi, anh đào và một chút hương hoa. Thêm vào đó là các nốt hương gia vị nhẹ nhàng và thảo mộc, tạo nên một sự hấp dẫn đa chiều.

Vị rượu mềm mại, với tannin mượt mà, dễ uống. Hương vị trái cây đậm đà kết hợp với một chút ngọt nhẹ từ gỗ sồi.

Có kết cấu vừa phải, tạo cảm giác dễ chịu và phù hợp cho nhiều đối tượng người thưởng thức.

Thường dao động từ 13% đến 14%.

Cách thưởng thức

Nên thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 16-18 độ C để tối ưu hương vị.

Rượu rất phù hợp với thịt đỏ nướng, thịt gà sốt nấm, pasta sốt cà chua hoặc phô mai chín như cheddar và gouda.

Có thể lưu trữ từ 3-5 năm, nhưng cũng rất tuyệt vời khi thưởng thức ngay.

Sử dụng ly rượu vang đỏ có thân rộng để giúp hương thơm phát huy tối đa.

Angove Long Row Merlot không chỉ mang đến trải nghiệm thưởng thức dễ chịu mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho các dịp gặp gỡ bạn bè và tiệc tùng!