Rượu Shochu Kirishima Hororu Mugi 25%

Rượu Shochu Kirishima Hororu Mugi 25%

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Kirishima Shuzo
Loại rượu : Shochu
Nồng độ: 25%
Dung tích:900ml

Lịch sử

Nguồn gốc: Rượu shochu có nguồn gốc từ vùng Kyushu, Nhật Bản, nơi có điều kiện khí hậu và đất đai thuận lợi cho việc trồng lúa mạch. Kirishima, thuộc tỉnh Kagoshima, nổi tiếng với các loại shochu chất lượng cao.

Quá trình sản xuất: Shochu Kirishima Hororu Mugi được sản xuất theo phương pháp chưng cất hai lần, giúp giữ lại hương vị tinh khiết và đặc trưng của lúa mạch. Việc sử dụng lúa mạch tươi ngon là yếu tố quan trọng trong quy trình sản xuất.

Phát triển: Trong những năm gần đây, shochu đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản và được xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới.

Đặc điểm

Nồng độ: Kirishima Hororu Mugi có nồng độ cồn khoảng 25%, thích hợp để thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế cocktail.

Hương vị: Loại rượu này nổi bật với hương vị nhẹ nhàng, dễ uống, có sự cân bằng giữa ngọt ngào và chua thanh, mang đến trải nghiệm thú vị cho người uống.

Quá trình sản xuất Rượu Shochu Kirishima Hororu Mugi

Nguyên liệu

Lúa mạch: Nguyên liệu chính là lúa mạch, thường được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Nước: Nước sạch, tinh khiết từ nguồn địa phương cũng đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất.

Chế biến nguyên liệu

Nấu chín lúa mạch: Lúa mạch được nấu chín để làm mềm, giúp quá trình lên men diễn ra hiệu quả hơn.

Tạo giống nấm men: Nấm men và koji (nấm Aspergillus oryzae) được thêm vào để biến tinh bột trong lúa mạch thành đường.

Lên men

Quá trình lên men: Hỗn hợp lúa mạch, nước và koji được để lên men trong khoảng 2 tuần. Trong giai đoạn này, nấm men sẽ chuyển hóa đường thành rượu.

Chưng cất

Chưng cất hai lần: Sau khi lên men, hỗn hợp sẽ được chưng cất hai lần. Lần chưng cất đầu tiên tách rượu khỏi các tạp chất, và lần thứ hai giúp tinh lọc và tăng cường hương vị.

Lão hóa

Lão hóa: Rượu được lão hóa trong các thùng chứa, thường là thùng gỗ hoặc thùng inox, để phát triển hương vị.

Đóng chai

Kiểm tra và đóng chai: Cuối cùng, rượu được kiểm tra chất lượng, sau đó được đóng chai và sẵn sàng cho việc tiêu thụ.

Quá trình sản xuất tỉ mỉ này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng cao của Rượu Shochu Kirishima Hororu Mugi.

Thưởng thức rượu

Rượu Shochu Kirishima Hororu Mugi có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến để thưởng thức loại rượu này:

Nguyên chất

Uống lạnh: Rượu có thể được làm lạnh và thưởng thức nguyên chất để cảm nhận rõ hương vị nhẹ nhàng và tinh khiết.

Nước đá

Pha với đá: Thêm đá vào ly để làm giảm độ cồn và tạo cảm giác tươi mát, phù hợp cho những ngày hè.

Pha chế

Pha với nước: Rượu có thể pha với nước lạnh hoặc nước nóng, giúp làm mềm hương vị và dễ uống hơn.

Cocktail: Shochu cũng có thể được sử dụng trong các loại cocktail, kết hợp với trái cây hoặc nước soda để tạo ra những thức uống sáng tạo.

Thưởng thức cùng ẩm thực

Kết hợp với món ăn: Rượu shochu rất hợp với các món ăn Nhật Bản như sashimi, sushi, hoặc các món nướng, làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực.

Uống ấm

Nóng: Rượu có thể được làm nóng và thưởng thức như một thức uống ấm, rất phù hợp trong những ngày lạnh.

Cách thưởng thức này không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn giúp bạn cảm nhận được văn hóa và phong cách sống của người Nhật.