Rượu Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson 25%

Rượu Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson 25%

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Kirishimacho Joryusho
Loại rượu : Shochu
Nồng độ: 25%
Dung tích: 720ml

Khởi nguồn:

Rượu Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson 25% là một loại shochu đặc trưng của Nhật Bản, được sản xuất chủ yếu từ khoai lang (akaimo). Đây là một trong những sản phẩm nổi bật đến từ vùng Kyushu, nơi có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất shochu.

Nguồn gốc tên gọi: “Akaimo” có nghĩa là “khoai lang đỏ” trong tiếng Nhật, chỉ loại khoai lang đặc trưng được sử dụng trong sản xuất rượu. “Jikomi” ám chỉ đến phương pháp sản xuất truyền thống, trong khi “Akarui Nouson” thể hiện cam kết của nhà sản xuất về việc mang đến sản phẩm chất lượng cao và an toàn.

Truyền thống sản xuất: Kyushu là khu vực sản xuất shochu lớn nhất của Nhật Bản, với điều kiện khí hậu và đất đai lý tưởng cho việc trồng khoai lang. Rượu shochu đã có mặt ở Nhật Bản từ thế kỷ 16, và với sự phát triển của các kỹ thuật sản xuất, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Phương pháp sản xuất: Akaimo Jikomi Akarui Nouson được sản xuất theo phương pháp honkaku, giữ nguyên hương vị và chất lượng của nguyên liệu. Quy trình này bao gồm việc lên men và chưng cất khoai lang, cho ra đời rượu với hương vị đậm đà và tinh tế.

Di sản văn hóa: Rượu shochu, đặc biệt là các sản phẩm từ khoai lang, không chỉ là đồ uống mà còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, thường được kết hợp với các món ăn truyền thống và trong các dịp lễ hội.

Sản xuất Rượu Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson 25%

Nguyên liệu: Rượu được làm chủ yếu từ khoai lang đỏ (akaimo), một loại nguyên liệu có hương vị đặc trưng và độ ngọt tự nhiên cao.

Chuẩn bị khoai lang: Khoai lang được rửa sạch, hấp chín và nghiền nát để tạo thành một hỗn hợp nhão. Giai đoạn này rất quan trọng để đảm bảo khoai lang phát huy tối đa hương vị khi lên men.

Lên men: Hỗn hợp khoai lang sau khi nghiền sẽ được trộn với koji (một loại nấm mốc) và nước. Quá trình này cho phép enzym trong koji chuyển đổi tinh bột thành đường, tạo điều kiện cho men hoạt động.

Chưng cất: Sau khi lên men, hỗn hợp sẽ được chưng cất. Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson thường được chưng cất một lần, giữ lại nhiều hương vị tự nhiên và đặc trưng của khoai lang.

Lão hóa: Rượu có thể được lão hóa trong thùng gỗ hoặc thùng inox để phát triển hương vị và độ mượt mà. Thời gian lão hóa có thể từ vài tháng đến một năm, tùy thuộc vào yêu cầu chất lượng.

Đóng chai: Cuối cùng, rượu sẽ được lọc và đóng chai, sẵn sàng để tiêu thụ.

Đặc điểm của Rượu Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson 25%

Hương vị: Rượu mang hương thơm nhẹ nhàng của khoai lang đỏ, với vị ngọt thanh và hậu vị êm dịu. Hương vị này tạo cảm giác dễ chịu và tinh tế khi uống.

Nồng độ cồn: Với nồng độ 25%, rượu dễ uống và phù hợp với nhiều đối tượng.

Màu sắc: Rượu thường có màu trong suốt hoặc hơi ngả vàng nhạt, tùy thuộc vào quy trình sản xuất và lão hóa.

Quy trình honkaku: Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp honkaku, giúp giữ nguyên hương vị và chất lượng của nguyên liệu, mang lại trải nghiệm thưởng thức độc đáo.

Tính đa dạng: Rượu có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau, từ uống nguyên chất đến pha chế cocktail.

Thưởng thức Rượu Shochu Akaimo Jikomi Akarui Nouson

Uống nguyên chất: Thưởng thức trực tiếp để cảm nhận trọn vẹn hương vị của khoai lang.

Uống lạnh: Rượu có thể được làm lạnh hoặc thêm đá, tạo cảm giác sảng khoái.

Uống ấm: Hâm nóng nhẹ rượu cũng là một cách thú vị, giúp tăng cường hương vị.

Kết hợp món ăn: Rượu rất phù hợp với các món ăn Nhật Bản như sashimi, tempura, hoặc các món nướng.