Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16%

Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16%

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Shimizu Seizaburo Shoten
Loại rượu : Rượu Sake
Nồng độ: 16%
Dung tích:720ml

Khởi nguồn Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16%

Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16% được sản xuất bởi nhà máy Zaku, nằm ở tỉnh Mie, Nhật Bản. Nhà máy này có lịch sử lâu dài, được thành lập vào năm 1868 và đã xây dựng được danh tiếng về chất lượng và sự tinh tế trong sản xuất sake.

Lịch sử: Zaku đã trải qua nhiều thế hệ, luôn cam kết vào chất lượng sản phẩm và giữ gìn truyền thống làm sake. Miyabi No Moto là một trong những dòng sản phẩm đặc biệt của họ, thể hiện sự cống hiến cho nghệ thuật làm rượu sake.

Phương pháp Nakadori: “Nakadori” là một kỹ thuật trong sản xuất sake, nơi chỉ lấy phần rượu giữa của quá trình lọc, giúp mang lại hương vị tinh tế và chất lượng cao nhất. Phương pháp này giúp tối ưu hóa hương vị và kết cấu của rượu.

Đặc điểm của Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16%

Nồng độ cồn: Khoảng 16%, cung cấp trải nghiệm uống mạnh mẽ nhưng vẫn nhẹ nhàng và dễ tiếp cận.

Hương vị: Rượu có hương thơm phong phú, với các nốt hương của trái cây tươi mát, hoa và umami đặc trưng. Sự cân bằng giữa vị ngọt và vị chua tạo nên một trải nghiệm uống thú vị.

Màu sắc: Rượu có màu trong suốt, thường là màu trắng nhạt hoặc hơi vàng.

Kết cấu: Mượt mà và dễ uống, để lại dư vị dễ chịu, tinh tế.

Kết hợp ẩm thực: Zaku Miyabi No Moto rất hợp với các món ăn tinh tế như sushi, sashimi, món hải sản, và các món ăn nhẹ khác, giúp làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.

Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16% không chỉ là một sản phẩm của sự cống hiến và tinh tế trong quy trình sản xuất, mà còn là biểu tượng của nền văn hóa làm sake Nhật Bản. Hương vị đặc sắc và chất lượng cao khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thưởng thức đích thực.

Quy trình sản xuất Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16%

Sake Zaku Miyabi No Moto được sản xuất từ gạo Junmai chất lượng cao và nước tinh khiết từ nguồn ngầm. Gạo được chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo độ tinh khiết và hương vị.

Gạo được xay xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, giữ lại phần tinh bột bên trong. Đối với Junmai Daiginjo, gạo thường được xay xát ít nhất 50%.

Gạo sau khi xay xát được hấp chín, chuẩn bị cho quá trình lên men.

Gạo hấp được trộn với koji (nấm mốc Aspergillus oryzae) để chuyển đổi tinh bột thành đường, là nguyên liệu cho quá trình lên men.

Nấm men được thêm vào hỗn hợp gạo và koji, bắt đầu quá trình lên men. Quá trình này thường kéo dài từ 20 đến 30 ngày, cho phép rượu phát triển hương vị và độ phức hợp.

Phương pháp Nakadori được sử dụng trong quá trình lọc, chỉ lấy phần giữa của rượu (phần tốt nhất) từ quá trình lọc để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.

Sau khi quá trình lọc hoàn tất, rượu được đóng chai và sẵn sàng đưa ra thị trường.

Rượu thường được ủ một thời gian ngắn để hương vị có thể phát triển hoàn hảo trước khi tiêu thụ.

Thưởng thức Rượu Sake Zaku Miyabi No Moto Junmai Daiginjo Nakadori 16%

Rượu nên được phục vụ lạnh, khoảng 5-10°C, để giữ cho hương vị tươi mát và tinh khiết. Có thể thử thưởng thức ở nhiệt độ phòng để cảm nhận sự khác biệt trong hương vị.

Sử dụng ly thủy tinh trong suốt hoặc ly sake chuyên dụng để dễ dàng quan sát màu sắc và cảm nhận hương thơm.

Trước khi uống, hãy ngửi hương thơm để cảm nhận sự phong phú. Nhấp một ngụm nhỏ, cho rượu lăn đều trong miệng để cảm nhận sự hòa quyện của các hương vị.

Zaku Miyabi No Moto rất hợp với các món ăn tinh tế như sushi, sashimi, và các món hải sản. Sự kết hợp này sẽ làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.

Tạo một không gian thoải mái, có thể là trong một buổi tiệc hoặc bữa tối lãng mạn. Điều này sẽ làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức.