Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16%

Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16%

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Shimizu seizaburo shoten
Loại rượu : Rượu Sake
Nồng độ: 16%
Dung tích:750ml

Nguồn gốc Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16%

Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N được sản xuất bởi nhà máy sake Zaku, nằm ở tỉnh Mie, Nhật Bản. Nhà máy này được thành lập vào năm 1868 và nổi tiếng với sự cam kết vào chất lượng và các phương pháp sản xuất truyền thống.

Lịch sử: Zaku có một lịch sử lâu dài trong ngành sản xuất sake và đã phát triển nhiều loại sản phẩm khác nhau, nổi bật trong đó là các loại Junmai Daiginjo, được biết đến với hương vị tinh tế và phong phú.

Phương pháp sản xuất: Nhà máy Zaku chú trọng vào việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên, kết hợp giữa kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra những sản phẩm độc đáo và chất lượng cao.

Đặc trưng của Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16%

Nồng độ cồn: Khoảng 16%, cung cấp một trải nghiệm uống mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế.

Hương vị: Rượu thường mang đến hương thơm nhẹ nhàng, với các nốt hương trái cây tươi như lê, táo, và hoa. Độ umami đặc trưng của Junmai Daiginjo cũng tạo nên sự phong phú và chiều sâu cho hương vị.

Màu sắc: Rượu có màu trong suốt, thường là màu trắng nhạt hoặc hơi vàng.

Kết cấu: Rượu có độ mượt mà, dễ uống, và để lại dư vị êm ái, dễ chịu.

Kết hợp ẩm thực: Zaku Junmai Daiginjo Selection N rất hợp với các món ăn tinh tế như sushi, sashimi, và các món hải sản, cũng như các món ăn nhẹ khác, giúp tăng cường trải nghiệm thưởng thức.

Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16% không chỉ là một loại đồ uống mà còn là một sản phẩm thể hiện sự cống hiến của nhà sản xuất trong việc giữ gìn và phát triển nghệ thuật làm sake. Hương vị tinh tế và chất lượng cao khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự thưởng thức đích thực của sake Nhật Bản.

Quy trình sản xuất Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16%

Zaku Junmai Daiginjo được sản xuất từ gạo chất lượng cao, thường là loại gạo được chọn lọc kỹ càng, có độ tinh khiết cao. Nước sử dụng cũng phải là nước tinh khiết, tốt nhất từ nguồn ngầm để đảm bảo hương vị.

Gạo được xay xát một cách tỉ mỉ, loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, chỉ giữ lại phần tinh bột bên trong. Đối với Junmai Daiginjo, gạo thường được xay xát ít nhất 50%.

Gạo sau khi xay xát được hấp chín, chuẩn bị cho quá trình lên men.

Gạo hấp được trộn với koji (nấm mốc Aspergillus oryzae), giúp biến đổi tinh bột thành đường. Đây là bước quan trọng trong việc sản xuất sake.

Nấm men được thêm vào hỗn hợp gạo và koji, bắt đầu quá trình lên men. Thời gian lên men có thể kéo dài từ 20 đến 30 ngày, cho phép rượu phát triển hương vị tinh tế và phức hợp.

Sau khi quá trình lên men hoàn tất, rượu được lọc để loại bỏ cặn bã, rồi đóng chai và chuẩn bị đưa ra thị trường.

Rượu thường được ủ một thời gian để hương vị có thể phát triển hoàn hảo trước khi tiêu thụ.

Thưởng thức Rượu Sake Zaku Junmai Daiginjo Selection N 16%

Rượu nên được phục vụ lạnh, khoảng 5-10°C, để giữ cho hương vị tươi mát và tinh khiết. Một số người cũng thích thưởng thức ở nhiệt độ phòng để cảm nhận sự phát triển hương vị.

Sử dụng ly thủy tinh trong suốt hoặc ly sake chuyên dụng để dễ dàng quan sát màu sắc và cảm nhận hương thơm.

Trước khi uống, hãy ngửi hương thơm để cảm nhận sự phong phú của nó. Nhấp một ngụm nhỏ, cho rượu lăn đều trong miệng để cảm nhận sự hòa quyện của các hương vị.

Zaku Junmai Daiginjo Selection N rất hợp với các món ăn tinh tế như sushi, sashimi, các món hải sản, và các món ăn nhẹ khác. Sự kết hợp này giúp làm nổi bật hương vị của cả rượu và món ăn.

Tạo một không gian thoải mái, có thể là trong một buổi tiệc hoặc một bữa tối lãng mạn. Điều này sẽ làm tăng thêm trải nghiệm thưởng thức.