Rượu sake nihonsakari nama no zeitaku junmai daiginjo 15-16%
Xuất xứ: Nhật bản
Thương hiệu : Nihonsakari
Loại rượu : Rượu Sake
Nồng độ: 15%,16%
Dung tích:300ml
Lịch sử rượu sake nihonsakari nama no zeitaku junmai daiginjo
Rượu Sake Nihonsakari là một trong những thương hiệu sake nổi tiếng tại Nhật Bản, được thành lập từ năm 1711. Nihonsakari nổi bật với chất lượng và sự tôn trọng truyền thống trong sản xuất sake. Rượu Sake Nihonsakari Nama No Zeitaku Junmai Daiginjo là một trong những sản phẩm đặc trưng của thương hiệu này.
Nghệ thuật sản xuất: Sake có lịch sử hàng ngàn năm, với những phương pháp truyền thống được cải tiến qua các thế hệ. Nihonsakari đã phát triển kỹ thuật sản xuất tinh tế, giữ gìn bản sắc văn hóa và chất lượng cao.
Tên gọi: “Nama No Zeitaku” có nghĩa là “sự xa hoa của sake tươi”, nhấn mạnh đến độ tươi ngon và sự phức hợp của rượu.
Quá trình sản xuất rượu sake nihonsakari nama no zeitaku
Gạo: Sử dụng gạo có độ tinh chế cao (hơn 50%) để sản xuất Junmai Daiginjo. Gạo được chọn phải đảm bảo chất lượng tốt và đặc trưng cho vùng trồng.
Gạo được rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó ngâm trong nước để hấp thụ độ ẩm, giúp gạo chín đều.
Sau khi ngâm, gạo sẽ được hấp chín để chuẩn bị cho quá trình lên men. Hấp gạo giúp giữ lại các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của men.
Koji là một loại nấm men được tạo ra từ gạo đã hấp. Koji sẽ chuyển đổi tinh bột trong gạo thành đường, phục vụ cho quá trình lên men.
Gạo koji sẽ được trộn với nước và men sake (yeast) trong một thùng lên men. Quá trình lên men diễn ra trong khoảng 20-30 ngày, tạo ra rượu và các hợp chất hương vị.
Sau khi lên men, hỗn hợp rượu sẽ được lọc để loại bỏ cặn bã, thu được sake tươi. Đối với Nama Sake, rượu không được tiệt trùng, giữ lại hương vị tự nhiên.
Sake sau khi lọc sẽ được đóng chai mà không qua quá trình tiệt trùng, giữ lại sự tươi mới và hương vị phong phú.
Rượu thường được bảo quản trong điều kiện mát mẻ, tránh ánh sáng để giữ cho hương vị và chất lượng ổn định.
Rượu Sake Nihonsakari Nama No Zeitaku Junmai Daiginjo là sản phẩm tiêu biểu của nghệ thuật sản xuất sake Nhật Bản, mang đến trải nghiệm hương vị phong phú và tinh tế. Sự kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại đã tạo ra một loại rượu sake đáng để thưởng thức.
Cách thưởng thức rượu sake nihonsakari nama no zeitaku junmai daiginjo
Thưởng thức Rượu Sake Nihonsakari Nama No Zeitaku Junmai Daiginjo là một trải nghiệm tinh tế và độc đáo. Dưới đây là một số hướng dẫn để bạn có thể tối ưu hóa trải nghiệm thưởng thức:
Ly sake: Sử dụng ly sake truyền thống (ochoko) hoặc ly thủy tinh có chân để cảm nhận hương thơm tốt hơn. Tránh dùng ly quá lớn, vì nó có thể làm mất đi sự tập trung vào hương vị.
Nhiệt độ lý tưởng: Sake Junmai Daiginjo thường được thưởng thức ở nhiệt độ lạnh (khoảng 5-10°C) để làm nổi bật hương thơm tươi mát và vị ngọt tự nhiên. Bạn có thể làm lạnh rượu trong tủ lạnh hoặc ngâm trong nước đá trước khi phục vụ.
Rót nhẹ nhàng: Rót một lượng vừa đủ vào ly, khoảng 1/3 ly để tạo không gian cho hương thơm phát triển.
Ngửi hương: Trước khi nếm, hãy đưa ly gần mũi và hít thở sâu để cảm nhận hương thơm của trái cây, hoa và các hợp chất phức tạp khác. Đây là bước quan trọng để thưởng thức sake.
Nếm từ từ: Hãy để rượu trong miệng một chút để cảm nhận hương vị. Chú ý đến độ mềm mại, vị ngọt và độ chua cân bằng.
Cảm nhận kết thúc: Sau khi nuốt, hãy để ý đến hậu vị để cảm nhận độ dài và sự phong phú của rượu.
Chọn món ăn phù hợp: Rượu sake này rất hợp với các món ăn như sushi, sashimi, hải sản tươi sống, hoặc các món ăn nhẹ. Hương vị tươi mát của sake sẽ làm nổi bật các món ăn này.
Thưởng thức từ từ: Dành thời gian để thưởng thức từng ngụm và cảm nhận sự thay đổi hương vị khi sake tiếp xúc với không khí.
Ghi chú: Nếu bạn là người yêu thích sake, hãy ghi lại những cảm nhận và ghi chú về chai sake để dễ dàng nhớ lại và chia sẻ trong tương lai.
Thưởng thức Rượu Sake Nihonsakari Nama No Zeitaku Junmai Daiginjo không chỉ đơn thuần là uống, mà còn là một trải nghiệm văn hóa và nghệ thuật, mang lại niềm vui và sự thư giãn cho người thưởng thức.
Sản phẩm tương tự
