Rượu Sake Nabeshima Harvest Moon 15%

Rượu Sake Nabeshima Harvest Moon 15%

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Fukuchiyo Shuzo
Loại rượu : Rượu Sake
Nồng độ: 15%
Dung tích:720ml

Nguồn Gốc

Thương hiệu: Nabeshima là thương hiệu sake được sản xuất bởi nhà máy sake Hoshinokura, nổi tiếng với chất lượng và sự chú trọng vào quy trình sản xuất truyền thống.

Khu vực: Vùng Saga nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết và điều kiện khí hậu lý tưởng cho việc sản xuất sake, giúp tạo ra hương vị độc đáo.

Đặc Điểm

Nồng độ cồn: Khoảng 15%, phù hợp cho việc thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau.

Hương vị: Rượu có sự cân bằng tốt giữa vị ngọt và chua, với hương thơm nhẹ nhàng của trái cây và hoa. Đặc biệt, có thể cảm nhận được độ umami phong phú, mang đến trải nghiệm sâu sắc.

Kết cấu: Sake này thường có kết cấu mềm mại và mượt mà, dễ uống, phù hợp với nhiều khẩu vị.

Thời gian ủ: Rượu thường được sản xuất theo mùa vụ, với sự chăm sóc tỉ mỉ trong từng giai đoạn để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Sản Xuất Rượu Sake Nabeshima Harvest Moon

Gạo: Sử dụng loại gạo đặc biệt, thường là gạo sake với độ xay cao (polishing ratio thấp), giúp tăng cường hương vị.

Nước: Nguồn nước tinh khiết từ vùng Saga, được coi là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong sản xuất sake.

Men: Men sake được lựa chọn cẩn thận để phát triển hương vị và độ ngọt.

Ngâm gạo: Gạo được ngâm nước để tăng độ ẩm, giúp quá trình hấp diễn ra tốt hơn.

Hấp gạo: Gạo được hấp chín để chuẩn bị cho quá trình lên men.

Lên men: Hỗn hợp men, gạo đã hấp và nước được trộn lại để bắt đầu quá trình lên men. Quá trình này thường kéo dài từ 20 đến 30 ngày.

Lọc và ép: Sau khi lên men, rượu được lọc để loại bỏ bã gạo, sau đó ép để thu được rượu sake tinh khiết.

Ủ: Rượu được ủ trong thời gian nhất định để phát triển hương vị và độ cân bằng.

Đóng chai: Cuối cùng, rượu được đóng chai và thường được bảo quản trong điều kiện tối ưu để giữ nguyên hương vị.

Thưởng Thức Rượu Sake Nabeshima Harvest Moon

Rượu có thể được thưởng thức lạnh, ở nhiệt độ phòng hoặc ấm, tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Nhiệt độ lạnh thường làm nổi bật hương thơm và độ tươi mới.

Sử dụng ly sake hoặc ly thủy tinh nhỏ để tận hưởng hương vị tốt nhất.

Có thể kết hợp với một chút đá nếu bạn thích thưởng thức lạnh.

Rượu Sake Nabeshima Harvest Moon rất thích hợp với các món ăn nhẹ như sushi, sashimi, và các món hải sản.

Ngoài ra, nó cũng có thể kết hợp tốt với các món ăn phương Tây nhẹ nhàng như salad hoặc món nướng để tạo ra sự tương phản thú vị.

Khi thưởng thức, hãy chú ý đến hương thơm phảng phất và cảm nhận sự cân bằng giữa vị ngọt, chua và umami. Hãy để rượu lưu lại trong miệng một chút để cảm nhận sâu hơn về hương vị.