Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi 17%

Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi 17%

Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Futsushu
Loại rượu : Rượu Sake
Nồng độ: 17%
Dung tích:180ml

Nguồn gốc

Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi được sản xuất tại vùng Hyogo, Nhật Bản, nơi nổi tiếng với truyền thống làm sake lâu đời. Nhà sản xuất Kenbishi được thành lập từ thế kỷ 17, mang đến nhiều sản phẩm chất lượng cao, với Kuromatsu là một trong những dòng sản phẩm nổi bật nhất. Tên gọi “Kuromatsu” (Cây thông đen) biểu thị cho sự bền bỉ và trường tồn, đồng thời gắn liền với những giá trị văn hóa của Nhật Bản.

Đặc điểm

Gạo: Sử dụng loại gạo đặc biệt dành cho sake, thường được xay xát để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, giúp tinh khiết hơn.

Nước: Nước suối từ vùng Hyogo, nổi tiếng với độ tinh khiết và khoáng chất tự nhiên.

Sake Kuromatsu Kenbishi được sản xuất theo phương pháp truyền thống, kết hợp giữa lên men và kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ để tạo ra hương vị đặc trưng.

Rượu có hương thơm nhẹ nhàng, dễ chịu, với một chút ngọt tự nhiên.

Vị rượu mềm mại, thanh thoát và để lại hậu vị ngọt nhẹ, rất dễ uống.

Nồng độ cồn khoảng 17%, giúp tạo ra sự cân bằng giữa hương vị và cảm giác khi thưởng thức.

Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi rất phù hợp để thưởng thức cùng các món ăn truyền thống Nhật Bản như sushi, sashimi, hoặc các món nướng, làm nổi bật hương vị của thực phẩm.

Kuromatsu Kenbishi không chỉ là một loại rượu sake chất lượng mà còn là biểu tượng văn hóa của Nhật Bản, mang đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức.

Sản xuất Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi 17%

Gạo: Sử dụng gạo đặc biệt được xay xát một cách cẩn thận để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài, giúp gạo tinh khiết và giàu dinh dưỡng hơn.

Nước: Nước suối tự nhiên từ vùng Hyogo, nổi tiếng với độ sạch và khoáng chất giúp tăng cường hương vị.

Rang gạo: Gạo được nấu chín và ngâm nước để chuẩn bị cho quá trình lên men.

Trộn với koji: Gạo sau khi nấu được trộn với koji (nấm mốc Aspergillus oryzae) để chuyển hóa tinh bột thành đường.

Lên men: Hỗn hợp được thêm nước và men (yeast), sau đó để lên men trong một khoảng thời gian nhất định. Quá trình này thường diễn ra trong các thùng gỗ hoặc thùng thép không gỉ để giữ được hương vị tinh khiết.

Sau khi lên men, hỗn hợp được lọc để tách rượu ra khỏi các phần không tan.

Rượu được làm sạch và thường được pasteur hóa trước khi đóng chai để bảo quản.

Thưởng thức Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi 17%

Rượu Sake Kuromatsu Kenbishi có thể được thưởng thức ở nhiều nhiệt độ khác nhau: lạnh (shōchū), ở nhiệt độ phòng hoặc ấm (kan). Mỗi cách thưởng thức mang đến trải nghiệm khác nhau.

Sử dụng ly sake truyền thống hoặc ly thủy tinh để thưởng thức. Ly nhỏ giúp tập trung hương thơm và vị của rượu.

Khi thưởng thức, hương thơm nhẹ nhàng và vị ngọt thanh sẽ lan tỏa trong miệng. Hậu vị thường êm ái, dễ chịu, tạo cảm giác thoải mái cho người uống.

Rượu này rất hợp với các món ăn như sushi, sashimi, tempura hoặc các món nướng. Sự kết hợp này giúp tăng cường hương vị của cả rượu và món ăn.