Rượu Sake Kitanosho Junmai Ginjo 15%
Xuất xứ: Nhật Bản
Thương hiệu : Funaki
Loại rượu : Rượu Sake
Nồng độ:15%
Dung tích: 720ml
Nguồn Gốc
Vùng Sản Xuất: Kitanosho được sản xuất tại vùng Akita, Nhật Bản, nổi tiếng với truyền thống lâu đời trong sản xuất sake. Akita có điều kiện khí hậu lý tưởng, với mùa đông lạnh giá và mùa hè ấm áp, giúp tạo ra những loại gạo chất lượng cao.
Nhà Sản Xuất: Kitanosho thường được sản xuất bởi những nhà máy sake có lịch sử lâu đời, cam kết giữ gìn các phương pháp truyền thống và sử dụng nguyên liệu tự nhiên.
Văn Hóa và Truyền Thống
Sake Kitanosho không chỉ là một loại đồ uống, mà còn là phần không thể thiếu trong các dịp lễ hội và nghi lễ truyền thống tại Nhật Bản, thể hiện giá trị văn hóa và tinh thần của đất nước.
Gạo: Rượu được làm từ gạo Junmai, có nghĩa là nó không chứa cồn thêm và được sản xuất hoàn toàn từ gạo. Gạo thường được xay xát ít nhất 40% để tạo ra độ tinh khiết và hương vị phong phú.
Nước: Nước trong sản xuất sake Kitanosho được lấy từ các nguồn nước tinh khiết, giàu khoáng chất, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng.
Đặc Điểm Hương Vị
Hương Thơm: Kitanosho Junmai Ginjo có hương thơm nhẹ nhàng, với nốt hương của hoa quả như lê và táo, cùng với một chút hương gạo ngọt.
Vị: Rượu có vị ngọt thanh, mượt mà với độ axit nhẹ, tạo cảm giác hài hòa và dễ chịu khi thưởng thức.
Quy Trình Sản Xuất
Gạo: Sử dụng gạo Junmai, thường được xay xát ít nhất 40% để loại bỏ phần vỏ ngoài, giúp nâng cao độ tinh khiết.
Nước: Nước sạch từ nguồn nước ngầm trong vùng Akita, giàu khoáng chất, được sử dụng để tạo ra hương vị đặc trưng cho rượu.
Gạo được ngâm trong nước một khoảng thời gian nhất định để làm mềm, giúp cho quá trình hấp chín đạt hiệu quả tốt hơn.
Sau khi ngâm, gạo được hấp để đảm bảo độ ẩm cần thiết cho quá trình lên men.
Gạo hấp được kết hợp với koji (nấm koji) và men sake. Quá trình lên men diễn ra trong một thùng lớn, thường kéo dài từ 2 đến 3 tuần. Trong thời gian này, tinh bột trong gạo được chuyển hóa thành đường và sau đó thành rượu.
Sau khi hoàn thành quá trình lên men, rượu được chưng cất để loại bỏ cặn và giữ lại hương vị tốt nhất.
Rượu được lọc để loại bỏ tạp chất và sau đó được đóng chai, sẵn sàng cho việc tiêu thụ.
Cách Thưởng Thức
Rượu Kitanosho Junmai Ginjo thường được thưởng thức lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Thưởng thức lạnh giúp tăng cường hương thơm và sự tươi mát.
Sử dụng ly thủy tinh hoặc ly sake đặc biệt để thưởng thức. Ly nên sạch và không có mùi lạ để giữ nguyên hương vị của rượu.
Rượu có thể kết hợp với các món ăn nhẹ như sushi, sashimi, hoặc các món ăn có hương vị nhẹ nhàng để làm nổi bật hương vị của sake.
Nó cũng có thể được thưởng thức với các món ăn truyền thống Nhật Bản, như tempura hoặc các món nướng.
Khi thưởng thức, hãy để rượu lan tỏa trong miệng để cảm nhận đầy đủ hương vị. Chú ý đến sự chuyển tiếp giữa các nốt hương khác nhau, từ hương hoa quả nhẹ nhàng đến vị ngọt thanh.
Rượu Sake Kitanosho là lựa chọn tuyệt vời cho các dịp lễ hội, bữa tiệc, hoặc đơn giản là để thư giãn vào buổi tối.
Kitanosho Junmai Ginjo không chỉ là một loại rượu sake mà còn là một trải nghiệm văn hóa, thể hiện sự tinh tế và chất lượng trong từng giọt rượu.
Sản phẩm tương tự
