Rượu Mortlach 13 Special Release 2021

Rượu Mortlach 13 Special Release 2021

Xuất xứ:Scotland
Thương hiệu:Mortlach
Loại rượu :Single Malt Scotch Whisky
Dung tích:700ml
Nồng độ:55.9%

Khái quát về Rượu Mortlach 13 Special Release 2021

Rượu Mortlach 13 Year Old Special Release 2021 là dòng single malt whisky 13 năm tuổi rất độc đáo của nhà máy chưng cất Mortlach, tại Speyside. Một loại mạch nha đơn cất Mortlach mạnh mẽ từ phiên bản phát hành đặc biệt năm 2021 của Diageo.

Mortlach 13 Year Old Special Release 2021 được gọi một cách thân thuộc là Beast of Dufftown là một loại rượu whisky 13 năm tuổi, được trưởng thành trong sự kết hợp của các thùng gỗ sồi Bourbon của Mỹ nguyên chất và được đổ đầy lại, dẫn đến một hương vị đặc biệt mạnh mẽ.

Mortlach 13 Special Release 2021 có họa tiết trên chai là Quái thú của Dufftown, có sức mạnh hắc ám, một sinh vật thực sự của bóng tối ánh trăng; biểu thức này thể hiện những điểm nổi bật được tinh chỉnh từ trái tim nguyên thủy, phong phú của nó. Mortlach 13 năm Special Release 2021 có cấu trúc tốt, mãnh liệt tuyệt vời với đặc tính vươn lên tầm cao mới lấy cảm hứng từ những chiếc thùng nguyên chất ‘Cask Strength” ủ vào 2007 và được đóng chai vào năm 2021.

Đặc điểm của rượu Mortlach 13 Year Old Special Release 2021:

Màu: Vàng nhạt.

Hương: Mang đến mùi thơm đặc trưng của hoa quả mùa hè như đào, lê tây, dâu đen, cỏ cắt, thảo mộc, chanh, vani, xoài. Gợi ý hương thơm ngọt ngào của mật ong, kẹo mềm,gia vị cay của gừng, hạt tiêu, chút khói than bùn.

Vị: Đậm đà, tinh tế, Gợi ý gia vị cay hạt tiêu, nhiều phấn hoa và hạt thô, phảng phất hương vị quả bưởi, chanh và lý gai. Một chút vani, táo và các loại thảo mộc khô vùng Địa Trung Hải.

Hậu vị: Kết thúc khá dài, đậm đà. Dư vị cay nhẹ của gừng, tiêu trắng và nhiều hoa quả thơm mát, phấn hoa khô, gia vị gỗ sồi và một chút khói than bùn.

Quá trình sản xuất

Nước: Mortlach sử dụng nước tinh khiết từ nguồn tự nhiên tại vùng Speyside, được cho là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quy trình sản xuất whisky.

Lúa mạch: Lúa mạch chất lượng cao được chọn lọc cẩn thận, góp phần tạo ra hương vị phong phú.

Mortlach sử dụng quy trình chưng cất độc đáo gọi là “2.81 distillation”, bao gồm hai lần chưng cất chính và một lần phụ, giúp tạo ra sự phức tạp trong hương vị.Các thùng chưng cất bằng đồng được sử dụng để tối ưu hóa quá trình chuyển hóa và tinh lọc whisky.

Mortlach 13 thường được ủ trong sự kết hợp của các thùng gỗ sồi từng chứa bourbon và sherry, mang lại sự hòa quyện của hương vị ngọt ngào và độ sâu.Thời gian ủ kéo dài khoảng 13 năm, giúp whisky phát triển độ mượt mà và phức tạp.

Cách thưởng thức

Nhiệt độ: Nên thưởng thức ở nhiệt độ phòng để cảm nhận đầy đủ hương vị. Nếu thích, bạn có thể thêm một chút nước để làm dịu độ cồn và mở ra thêm hương vị.

Ly: Sử dụng ly whisky có miệng rộng, như ly Glencairn hoặc ly tulip, giúp tăng cường trải nghiệm hương thơm và vị giác.

Kết hợp món ăn: Mortlach 13 có thể kết hợp với các món ăn như thịt nướng, phô mai trưởng thành, hoặc chocolate đen, làm nổi bật hương vị của cả whisky và món ăn.

Rượu Mortlach 13 là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích whisky chất lượng cao, mang đến trải nghiệm thưởng thức phong phú và sâu sắc. Với quy trình sản xuất tinh tế và hương vị đặc trưng, nó thể hiện rõ nét bản sắc của Mortlach Distillery.