Rượu Cinzano 1757 Vermouth Di Torino Rosso
Xuất xứ : Ý
Thương hiệu : Cinzano
Loại rượu : Rượu vang
Nồng độ : 18%
Dung tích : 1000ml
Quy cách : 6 chai/thùng
Lịch sử thương hiệu
Nguồn gốc xuất xứ
Thành Lập: Cinzano được thành lập vào năm 1757 tại Torino, Ý, bởi Giovanni Giacomo Cinzano và Carlo Stefano Cinzano. Họ bắt đầu với việc sản xuất vermouth và nhanh chóng nổi tiếng với chất lượng sản phẩm của mình.
ermouth Di Torino: Sản phẩm “Vermouth Di Torino” chỉ vermouth được sản xuất theo phong cách truyền thống của Torino, thành phố mà Cinzano bắt đầu hoạt động. Vermouth là một loại rượu mạnh có hương liệu, được làm từ rượu vang ngâm với các loại thảo mộc, gia vị và tinh dầu.
Vermouth Rosso: “Rosso” có nghĩa là “đỏ” trong tiếng Ý, chỉ màu sắc của vermouth, thường là đỏ đậm hoặc nâu. Cinzano Rosso có hương vị ngọt ngào và đậm đà hơn so với các loại vermouth khô.
Phát Triển: Trong thế kỷ 19, Cinzano mở rộng và trở thành một trong những thương hiệu vermouth hàng đầu không chỉ ở Ý mà còn trên toàn thế giới. Họ cũng bắt đầu xuất khẩu sản phẩm ra ngoài biên giới Ý.
Sản Phẩm Chính
Vermouth: Cinzano nổi tiếng nhất với các loại vermouth của họ. Vermouth là một loại rượu vang được gia vị với các loại thảo mộc, gia vị và tinh dầu. Cinzano sản xuất nhiều loại vermouth khác nhau, bao gồm:
Cinzano Rosso: Vermouth đỏ, có hương vị ngọt ngào và đậm đà. Thường được sử dụng trong các cocktail như Negroni hoặc Manhattan.
Cinzano Bianco: Vermouth trắng, có hương vị nhẹ nhàng hơn và ít ngọt hơn so với vermouth đỏ. Thích hợp cho các cocktail như Martini.
Cinzano Extra Dry: Vermouth khô, có hương vị sắc nét và tinh khiết. Thường được dùng trong cocktail Martini.
Rượu Vang: Cinzano cũng sản xuất một số loại rượu vang khác, mặc dù vermouth là sản phẩm chủ lực của họ.
Thành tựu của Cinzano
Di Sản Lịch Sử
Lịch Sử Lâu Đời: Cinzano được thành lập vào năm 1757 tại Torino, Ý, và đã duy trì vị thế của mình trong ngành công nghiệp vermouth suốt hơn 250 năm. Sản phẩm Vermouth di Torino Rosso được sản xuất theo phong cách truyền thống của Torino, tạo nên một biểu tượng của sự tinh túy trong ngành vermouth.
Chất lượng và Giải Thưởng
Giải Thưởng: Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso đã nhận được nhiều giải thưởng và chứng nhận trong các cuộc thi rượu quốc tế, chứng minh chất lượng và sự nổi bật của nó trong ngành.
Chất Lượng Cao: Sản phẩm này nổi bật với sự pha trộn tinh tế của các loại thảo mộc và gia vị, cũng như quy trình sản xuất truyền thống kết hợp với công nghệ hiện đại. Chất lượng và hương vị của vermouth giúp nó trở thành lựa chọn hàng đầu trong ngành rượu vermouth.
Ảnh Hưởng Văn Hóa và Ngành Công Nghiệp
Biểu Tượng Văn Hóa: Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso không chỉ là một sản phẩm rượu mà còn là một phần của di sản văn hóa Ý. Sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại của sản phẩm đã góp phần vào sự phát triển và phổ biến của vermouth trên toàn thế giới.
Sự Đổi Mới: Cinzano liên tục đổi mới và cải tiến sản phẩm để đáp ứng nhu cầu của thị trường và giữ gìn uy tín của thương hiệu. Sự chú trọng vào chất lượng và đổi mới giúp sản phẩm luôn giữ được sự hấp dẫn trong ngành công nghiệp rượu.
Sự Công Nhận từ Các Chuyên Gia
Phản Hồi Từ Các Chuyên Gia: Rượu Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso thường nhận được phản hồi tích cực từ các nhà phê bình rượu và chuyên gia cocktail, nhờ vào hương vị độc đáo và phong cách truyền thống của nó.
Tầm Ảnh Hưởng Toàn Cầu
Phân Phối Toàn Cầu: Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso đã được phân phối rộng rãi trên toàn thế giới, góp phần vào việc nâng cao nhận thức về vermouth và tạo nên những trải nghiệm cocktail chất lượng cao ở nhiều quốc gia.
Quy trình sản xuất Cinzano
Nguyên liệu
Quy trình bắt đầu bằng việc chọn lựa rượu vang chất lượng cao, thường là rượu vang trắng hoặc đỏ tùy thuộc vào loại vermouth mà họ sản xuất. Rượu vang là nền tảng cơ bản của vermouth.
Cinzano sử dụng một sự kết hợp độc quyền của các loại thảo mộc, gia vị, và tinh dầu tự nhiên. Những thành phần này có thể bao gồm đinh hương, quế, xô thơm, cam thảo, và nhiều loại thảo mộc khác.
Đường và nước cũng là các thành phần quan trọng trong quá trình sản xuất để điều chỉnh độ ngọt và sự pha trộn của rượu.
Pha Chế
Ngâm: Các loại thảo mộc, gia vị, và tinh dầu được ngâm trong rượu vang trong một khoảng thời gian để chiết xuất hương vị và tinh chất. Quá trình này có thể kéo dài từ vài ngày đến vài tuần, tùy thuộc vào công thức và yêu cầu sản xuất.
Làm Ngọt: Đường được thêm vào để tạo độ ngọt cần thiết cho vermouth. Sự cân bằng giữa vị ngọt và vị đắng là yếu tố quan trọng trong việc tạo ra hương vị đặc trưng.
Kết Hợp: Sau khi các thành phần đã được ngâm đủ thời gian, chúng được kết hợp với nhau trong một quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo sự đồng nhất và hương vị đạt chuẩn.
Lão Hóa
Vermouth sau khi pha chế thường được ủ trong thùng gỗ hoặc thùng inox để phát triển hương vị và tăng cường độ phức tạp của sản phẩm. Quá trình ủ giúp hòa quyện các hương vị và tạo ra một kết cấu mượt mà.
Trong thời gian ủ, rượu được kiểm tra thường xuyên để đảm bảo rằng nó đạt được hương vị và chất lượng mong muốn.
Lọc và Đóng Chai
Sau khi hoàn tất quá trình ủ, vermouth được lọc để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào và đảm bảo sự trong suốt và đồng nhất của sản phẩm cuối cùng.
Vermouth được đóng chai trong các chai thủy tinh chất lượng cao, thường là chai có thiết kế đặc biệt để bảo vệ chất lượng rượu. Chai được gắn nhãn và đóng nắp cẩn thận.
Đặc điểm và hương vị của Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso
Đặc Điểm
Màu Sắc: Vermouth di Torino Rosso có màu đỏ đậm, gần như hổ phách, do quá trình pha chế với các loại thảo mộc, gia vị, và các thành phần tạo màu tự nhiên.
Nồng Độ Cồn: Thường có nồng độ cồn khoảng 16% – 18%, tùy thuộc vào quy trình sản xuất cụ thể. Nồng độ này giúp cân bằng giữa độ mạnh và sự dễ uống của vermouth.
Quy Trình Sản Xuất: Rượu được làm từ rượu vang chất lượng cao, ngâm với các loại thảo mộc, gia vị, và tinh dầu tự nhiên. Sau khi pha chế, rượu được ủ trong thùng gỗ để phát triển hương vị.
Hương Vị
Hương Thảo Mộc: Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso có hương thơm phong phú của các loại thảo mộc như đinh hương, hương thảo, và cây xô thơm. Những hương thảo mộc này tạo nên một mùi hương đa chiều, dễ nhận biết.
Vị Ngọt: Vermouth di Torino Rosso nổi bật với vị ngọt nhẹ nhàng, không quá gắt. Sự ngọt ngào này đến từ các loại đường tự nhiên và các thành phần hương liệu.
Vị Đậm Đà: Sản phẩm có hương vị đậm đà với các nốt hương của quả mọng chín, vani, và một chút gia vị như quế và hạt nhục đậu khấu. Những yếu tố này tạo nên một kết cấu hương vị phong phú và cân bằng.
Hậu Vị: Hậu vị của Vermouth di Torino Rosso thường kéo dài và ấm áp, với sự kết hợp giữa hương thảo mộc và chút ngọt nhẹ, mang đến cảm giác dễ chịu và lôi cuốn.
Độ Cân Bằng: Hương vị của sản phẩm được đánh giá là cân bằng, với sự hòa quyện hoàn hảo giữa các yếu tố ngọt ngào và đậm đà. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cả nguyên chất, trên đá, hoặc trong các cocktail.
Cách thưởng thức
Thưởng Thức Nguyên Chất
Rót vào Ly: Sử dụng ly cocktail hoặc ly rượu vang, rót rượu Vermouth di Torino Rosso vào ly.
Thêm Đá: Thưởng thức trên đá, thêm vài viên đá để làm lạnh rượu và làm mềm hương vị.
Trang Trí: Có thể thêm một lát cam, chanh, hoặc một thanh quế để tăng cường hương thơm.
Thưởng Thức Trên Đá
Rót Rượu: Rót Vermouth di Torino Rosso vào ly có chứa đá viên.
Khuấy Đều: Khuấy nhẹ nhàng để rượu làm lạnh và hòa quyện với đá.
Trang Trí: Có thể thêm một lát cam hoặc chanh vào ly để tạo thêm hương thơm và đẹp mắt.
Trong Cocktail
Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso là một thành phần tuyệt vời cho nhiều loại cocktail. Dưới đây là một số cocktail cổ điển có thể chế biến với loại vermouth này:
-Negroni
Công Thức: 30 ml Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso, 30 ml gin, 30 ml Campari.
Cách Làm: Kết hợp tất cả nguyên liệu trong một ly khuấy với đá. Khuấy đều và lọc vào ly đá viên. Trang trí với một lát cam.
-Manhattan
Công Thức: 50 ml bourbon, 25 ml Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso, vài giọt bitters.
Cách Làm: Kết hợp các nguyên liệu trong một ly khuấy với đá. Khuấy đều và lọc vào ly cocktail. Trang trí với một quả cherry.
-Rob Roy
Công Thức: 50 ml Scotch whisky, 25 ml Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso, vài giọt bitters.
Cách Làm: Kết hợp tất cả nguyên liệu trong một ly khuấy với đá. Khuấy đều và lọc vào ly cocktail. Trang trí với một quả cherry hoặc một lát chanh.
Kết Hợp Với Thực Phẩm
Phô Mai: Kết hợp tuyệt vời với các loại phô mai cứng như Parmesan hoặc Pecorino.
Thịt Đỏ: Thưởng thức cùng các món thịt đỏ nướng hoặc xông khói để làm nổi bật hương vị của vermouth.
Món Ý: Phù hợp với các món ăn Ý như pasta, risotto, hoặc pizza.
Thưởng Thức Trong Mùa
Mùa Hè: Có thể thưởng thức trên đá hoặc làm thành một loại cocktail giải khát.
Mùa Đông: Thưởng thức nguyên chất hoặc trong các cocktail ấm áp.
Phục Vụ
Nhiệt Độ: Rượu Vermouth di Torino Rosso thường được phục vụ lạnh để làm nổi bật hương vị và mang lại cảm giác dễ chịu khi uống.
Ly Rượu: Sử dụng ly cocktail hoặc ly rượu vang để thưởng thức, tùy thuộc vào cách bạn uống
Sản phẩm tương tự
