Rượu Champagne Thienot Brut

Rượu Champagne Thienot Brut

Xuất xứ: Pháp
Giống nho: Blend
Loại vang: Champagne
Nồng độ: 12%
Dung tích: 750ml

Khởi nguồn

Champagne Thiénot được thành lập vào năm 1985 bởi Alain Thiénot. Ông bắt đầu với một mục tiêu đơn giản nhưng đầy tham vọng: sản xuất những chai champagne chất lượng cao và tinh tế. Alain Thiénot không phải là một người mới trong ngành, mà đã có kinh nghiệm quý báu từ sự nghiệp lâu dài trong lĩnh vực rượu vang.

Thành phần và quy trình sản xuất

Champagne Thiénot Brut được pha trộn từ ba giống nho chính của vùng Champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier, và Chardonnay. Sự kết hợp này giúp tạo ra một chai champagne với sự cân bằng hoàn hảo giữa hương trái cây, sự tươi mới, và độ mượt mà.

Nho được thu hoạch bằng tay và ép nhẹ để thu được nước nho chất lượng cao.
Nước nho được lên men lần đầu trong các thùng chứa. Sau đó, champagne trải qua một quá trình lên men lần thứ hai trong chai, theo phương pháp truyền thống (Méthode Champenoise), giúp hình thành bọt khí đặc trưng.
Champagne được lọc và để ủ thêm một thời gian trong chai để phát triển hương vị.
Champagne được rót ra, thêm một lượng nhỏ đường và rượu để cân bằng hương vị, và sau đó được niêm phong.

Hương Vị Champagne Thiénot Brut

Màu sắc: Có màu vàng rơm sáng và đôi khi có ánh đồng.
Hương: Hương đầu tiên thường là các nốt trái cây tươi mát như táo xanh và lê, kết hợp với các điểm nhấn của bánh mì nướng hoặc hạt dẻ nhờ quá trình ủ lâu dài.
Vị: Trên vòm miệng, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa sự tươi mới và độ mượt mà, với một chút vị khoáng chất và nốt hương của quả mọng. Vị chua nhẹ nhàng giúp làm nổi bật hương trái cây và hương bánh mì.

Bọt khí: Bọt khí mịn màng và bền lâu, mang đến cảm giác sủi tăm dễ chịu.

Cách thưởng thức

Làm lạnh: Champagne nên được ướp lạnh trước khi uống. Đặt chai vào tủ lạnh ít nhất 3-4 giờ trước khi thưởng thức, hoặc trong một xô đá với nước trong khoảng 20-30 phút. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức Champagne là khoảng 6-8°C.

Chuẩn bị ly: Sử dụng ly Champagne flutes hoặc ly tulip để tối ưu hóa việc cảm nhận hương và vị. Ly có hình dáng cao và thon giúp giữ được bọt khí lâu hơn và làm nổi bật các hương thơm.

Mở chai đúng cách: Lấy chai ra khỏi tủ lạnh và lau khô bên ngoài. Cẩn thận gỡ bỏ lớp bọc nhôm và giải phóng dây kim loại quanh nút. Để mở nút một cách an toàn, giữ nút bằng tay và xoay chai chứ không xoay nút, đồng thời dùng tay còn lại giữ nút để tránh nó bay ra ngoài quá mạnh.