Rượu Champagne Thienot
Xuất xứ: Pháp
Độ cồn: 12,5%
Giống nho: Chardonnay
Dung tích: 750ml
Lịch sử của Champagne Thienot
Champagne Thiénot được thành lập vào năm 1985 bởi Alain Thiénot. Ông bắt đầu với một mục tiêu đơn giản nhưng đầy tham vọng: sản xuất những chai champagne chất lượng cao và tinh tế. Alain Thiénot không phải là một người mới trong ngành, mà đã có kinh nghiệm quý báu từ sự nghiệp lâu dài trong lĩnh vực rượu vang.
Sau khi thành lập, Champagne Thiénot nhanh chóng nổi lên nhờ chất lượng và phong cách độc đáo của nó. Trong những năm qua, hãng đã mở rộng và phát triển, duy trì sự tập trung vào việc sản xuất champagne cao cấp và xây dựng một danh tiếng vững mạnh trên toàn cầu.
Quy trình Sản Xuất
Nguyên liệu: Champagne Thiénot sử dụng ba loại nho chính trong việc sản xuất champagne của mình: Pinot Noir, Pinot Meunier, và Chardonnay. Các vườn nho của họ được trồng trên các khu vực tốt nhất của vùng Champagne, đảm bảo chất lượng nho cao nhất.
Ép nho: Nho được thu hoạch bằng tay và sau đó được ép để thu được nước nho. Quá trình ép nho được thực hiện nhẹ nhàng để giữ lại chất lượng tốt nhất của nước nho.
Lên men: Nước nho được cho vào các thùng chứa để lên men lần thứ nhất. Sau đó, champagne trải qua một quá trình lên men lần thứ hai trong chai, theo phương pháp truyền thống (Méthode Champenoise). Đây là giai đoạn quan trọng giúp hình thành bọt khí đặc trưng của champagne.
Lọc và lên men thêm: Sau quá trình lên men lần thứ hai, champagne được lọc để loại bỏ cặn bã. Các chai champagne sau đó được đặt nằm nghiêng để làm cho cặn bã di chuyển về cổ chai.
Rót và đóng chai: Cuối cùng, champagne được rót ra và thêm một lượng nhỏ đường và rượu để cân bằng hương vị. Các chai sau đó được niêm phong và để nghỉ ngơi thêm trước khi được phân phối.
Cách Thưởng Thức
Nhiệt Độ:Champagne nên được phục vụ lạnh, thường ở nhiệt độ khoảng 7-10°C. Nhiệt độ này giúp giữ cho các hương vị và bọt khí phát triển tốt nhất.
Cách Rót:Khi rót champagne, hãy nghiêng ly một chút và đổ từ từ vào thành ly để tránh làm mất quá nhiều bọt khí. Rót đến khoảng 2/3 ly để có không gian cho bọt khí phát triển và hương vị lan tỏa.
Loại Ly:Sử dụng ly flûte (ly dài và hẹp) hoặc ly coupe. Ly flûte giúp giữ bọt khí lâu hơn và tập trung hương thơm, trong khi ly coupe có thể mang đến một phong cách cổ điển.
Kết Hợp Ẩm Thực:Champagne Thiénot có thể kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn. Champagne Brut thường đi kèm tốt với hải sản, phô mai mềm, hoặc món khai vị nhẹ. Champagne Rosé là lựa chọn tuyệt vời với món ăn có hương vị phong phú hơn như thịt nướng, trong khi Champagne Blanc de Blancs phù hợp với các món ăn nhẹ nhàng như sushi hoặc salad.
Thưởng Thức:Đừng vội uống quá nhanh; hãy thưởng thức từng ngụm và cảm nhận sự phát triển của các hương vị và bọt khí. Champagne Thiénot thường mang đến một trải nghiệm thú vị với các lớp hương vị tinh tế, vì vậy hãy dành thời gian để cảm nhận tất cả các yếu tố tạo nên chai champagne này.
Sản phẩm tương tự
