Bia Schwaben Brau Das Schwarze

Bia Schwaben Brau Das Schwarze

Xuất xứ: Bia Đức

Thương hiệu: Schwaben Brau

Nồng độ cồn: 4.9%

Màu sắc bia: Đen

Dung tích :500ml

Quy cách: 1thùng/ 20chai

Lịch Sử Schwaben Brau Das Schwarze

Thành lập: Schwaben Brau được thành lập tại Bavaria, Đức, vào cuối thế kỷ 19. Nhà máy bia này mang trong mình truyền thống lâu đời của ngành sản xuất bia ở vùng này, nổi tiếng với sự chăm chút trong quy trình sản xuất và chất lượng nguyên liệu.

Phát triển: Bia đen (Schwarze) đã có mặt trong nền văn hóa bia Đức từ rất lâu. Với hương vị đặc trưng và phong phú, bia đen đã trở thành biểu tượng của sự sáng tạo trong ngành sản xuất bia tại Bavaria, với Schwaben Brau đóng góp vào sự phát triển này.

Bia Schwaben Brau Das Schwarze không chỉ là một thức uống mà còn là một phần của văn hóa và lịch sử bia Đức. Với hương vị độc đáo và phong phú, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự mới mẻ và đặc sắc trong từng giọt bia.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Màu sắc: Bia Schwarze có màu đen sẫm, gần như không trong suốt, với ánh đỏ tươi khi nhìn qua ánh sáng.

Hương thơm: Hương thơm đặc trưng với các nốt hương của caramel, socola, và cà phê, mang lại cảm giác ấm áp và quyến rũ.

Vị: Vị bia đậm đà, với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của malt và vị đắng nhẹ từ houblon. Hương vị của socola và caramel thường chiếm ưu thế, tạo ra một trải nghiệm uống êm dịu.

Độ cồn: Thông thường khoảng 4.5% – 5%, phù hợp cho những ai muốn thưởng thức một ly bia đậm vị nhưng không quá mạnh.

Phong Cách Bia

Bier Schwarz: Là loại bia đen kiểu Đức, thường được sản xuất từ các loại malt nướng. Loại bia này không chỉ phổ biến trong các bữa tiệc mà còn thường được thưởng thức trong các dịp lễ hội, như Oktoberfest.

Quá Trình Sản Xuất

Nguyên liệu:

Nước: Nguồn nước sạch và tinh khiết từ các nguồn tự nhiên.

Malt: Sử dụng các loại malt nướng, đặc biệt là malt đen và caramel, để tạo ra hương vị đặc trưng và màu sắc.

Houblon: Chọn lọc các giống hoa houblon truyền thống, mang lại độ đắng và hương thơm cân bằng.

Men: Men lager tự nhiên, giúp tạo ra hương vị tinh khiết và dễ uống.

Quy trình ủ:

Mạch nha: Lúa mạch được ngâm nước, nảy mầm và sau đó được sấy khô để tạo ra malt.

Chiết xuất: Malt được nghiền thành bột và hòa với nước nóng để chiết xuất tinh chất.

Nấu: Dịch đường được nấu cùng với houblon, tạo ra hương vị và diệt khuẩn.

Lên men: Sau khi nguội, dịch bia được chuyển vào thùng lên men, nơi men được thêm vào. Quá trình lên men kéo dài từ 1-2 tuần ở nhiệt độ thấp.

Lão hóa: Bia được lão hóa trong khoảng thời gian từ vài tuần đến vài tháng, giúp phát triển hương vị mịn màng hơn.

Đóng chai: Bia được lọc và đóng chai, đảm bảo chất lượng và sẵn sàng cho người tiêu dùng.

Cách Thưởng Thức

Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất nên uống ở nhiệt độ khoảng 7-10°C để tận hưởng hương vị đầy đủ.

Loại ly: Khuyến nghị sử dụng ly pilsner hoặc ly stout để giữ lại hương thơm và bọt bia.

Cách uống: Rót từ từ vào ly để tạo ra lớp bọt dày, giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức.

Kết Hợp Thực Phẩm

Món ăn kèm: Bia Schwaben Brau Das Schwarze rất phù hợp với:

Thịt nướng, đặc biệt là thịt heo và thịt bò

Các món ăn chiên như khoai tây chiên hoặc hành chiên

Món ăn chế biến từ nấm hoặc phô mai

Đồ tráng miệng như bánh chocolate hoặc các món ngọt khác.