Bia Sanwald Hefeweizen 4.9% -500ml Lon
Xuất xứ: Bia Đức
Thương hiệu: Sanwald
Nồng độ cồn: 4.9%
Màu sắc bia: Vàng
Dung tích :500ml
Quy cách: 1thùng/ 24 lon
Lịch sử Bia Đức Sanwald Hefeweizen
Bia Đức, đặc biệt là bia lúa mì (Hefeweizen), có nguồn gốc từ vùng Bavaria, nơi được biết đến với truyền thống lâu đời trong sản xuất bia. Hefeweizen, với nghĩa là “bia lúa mì có men”, đã trở thành biểu tượng văn hóa của Đức từ thế kỷ 16. Sanwald Hefeweizen là một phần trong dòng sản phẩm hiện đại, được sản xuất với công nghệ tiên tiến nhưng vẫn giữ nguyên những yếu tố truyền thống của bia lúa mì.
Sanwald không chỉ tập trung vào chất lượng mà còn hướng tới việc mang lại trải nghiệm thưởng thức tốt nhất cho người tiêu dùng. Mặc dù thương hiệu này còn khá mới, nhưng nhờ vào sự kết hợp giữa công thức truyền thống và nguyên liệu chất lượng cao, Sanwald Hefeweizen đã nhanh chóng chiếm được sự yêu thích của nhiều người tiêu dùng.
Bia Sanwald Hefeweizen mang trong mình sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống và hiện đại, với một quy trình sản xuất tỉ mỉ và nguyên liệu chất lượng cao. Với độ cồn 4.9%, loại bia này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự tươi mát và phong phú trong hương vị.
Quá trình sản xuất Bia Sanwald Hefeweizen
Nguyên liệu:
Lúa mì: Chiếm khoảng 50% công thức, lúa mì tạo ra hương vị ngọt ngào và độ mịn cho bia.
Lúa mạch: Cung cấp độ đậm và hương vị phức hợp hơn.
Hoa bia: Thường sử dụng hoa bia Hallertau, nổi tiếng với hương thơm nhẹ nhàng.
Men bia: Loại men đặc biệt dành cho Hefeweizen, tạo ra các nốt hương chuối và clove đặc trưng.
Nấu bia:
Mạch nha hóa: Nguyên liệu được nghiền và ngâm trong nước nóng để chiết xuất đường. Quá trình này diễn ra ở nhiệt độ chính xác để đảm bảo độ đường tối ưu.
Nấu sôi: Hỗn hợp sau đó được nấu sôi, trong đó hoa bia được thêm vào để tạo vị đắng và hương thơm. Thời gian nấu và loại hoa bia sẽ quyết định hương vị cuối cùng.
Ủ bia:
Làm mát: Sau khi nấu, hỗn hợp được làm mát nhanh chóng để chuẩn bị cho giai đoạn lên men.
Men: Men được thêm vào, và quá trình lên men diễn ra trong 1-2 tuần. Trong giai đoạn này, men chuyển hóa đường thành cồn và carbon dioxide, đồng thời phát triển hương vị đặc trưng.
Lọc và carbon hóa:
Lọc: Sau khi lên men, bia được lọc để loại bỏ cặn bã nhưng vẫn giữ lại một phần men để tạo ra độ đục và hương vị đặc trưng.
Carbon hóa: Bia có thể được carbon hóa tự nhiên hoặc thêm carbon dioxide để đạt được độ sủi tăm mong muốn.
Đóng lon:
Cuối cùng, bia được đóng vào lon 500ml, đảm bảo độ tươi mới và bảo quản tốt hương vị. Quy trình đóng gói hiện đại giúp giữ nguyên chất lượng và hương vị của bia.
Đặc điểm của Bia Sanwald Hefeweizen
Màu sắc: Bia có màu vàng nhạt đến vàng đục, thường có bọt trắng dày và bền.
Hương vị: Hương vị nhẹ nhàng, hòa quyện giữa vị ngọt của lúa mì và các nốt hương chuối, clove đặc trưng. Có thể cảm nhận một chút vị chua nhẹ, tạo sự tươi mát.
Kết cấu: Bia có độ sủi tăm tốt, mang lại cảm giác mềm mại và mịn màng khi uống.
Độ cồn: Với 4.9% ABV, đây là một loại bia nhẹ nhàng, thích hợp cho việc thưởng thức lâu dài.
Cách thưởng thức Bia Sanwald Hefeweizen
Chọn ly phù hợp: Sử dụng ly Hefeweizen, thường có hình dáng cao và thon, giúp giữ bọt và hương thơm tốt hơn.
Thưởng thức lạnh: Nên ướp lạnh bia trước khi thưởng thức, lý tưởng ở nhiệt độ khoảng 5-7 độ C. Điều này giúp tôn lên hương vị tươi mát.
Rót bia: Khi rót, hãy nghiêng ly một chút để hạn chế bọt. Sau đó, điều chỉnh lại để tạo ra một lớp bọt dày khoảng 2-3cm trên bề mặt.
Thưởng thức cùng món ăn: Hefeweizen rất hợp với các món ăn như salad, hải sản, thịt gà nướng, hoặc các món ăn chay. Hương vị nhẹ nhàng của bia sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn.
Thời điểm thưởng thức: Loại bia này rất phù hợp để thưởng thức trong các buổi tiệc tùng, picnic hoặc những ngày hè oi ả, giúp mang lại cảm giác thư giãn và sảng khoái.
Sản phẩm tương tự
