Bia blue moon belgian white 5,4% mỹ
Xuất xứ: Mỹ
Màu bia: vàng
Nồng độ: 5,4%
Dung tích:330ml
Quy cách: 24 chai/thùng
Đặc điểm của bia
Blue Moon Belgian White – sự hòa quyện tinh tế giữa nghệ thuật ủ bia truyền thống Bỉ và phong cách hiện đại từ Mỹ
Blue Moon Belgian White là dòng bia lúa mì thượng hạng mang đậm dấu ấn thủ công, được ra đời từ cảm hứng của những loại bia trắng truyền thống tại Bỉ. Với màu vàng cam nhẹ cùng lớp bọt mịn màng, loại bia này mang đến trải nghiệm tươi mát và đầy quyến rũ ngay từ ngụm đầu tiên.
Hương vị đặc trưng của Blue Moon đến từ sự kết hợp độc đáo giữa vỏ cam Valencia và một chút rau mùi (coriander), tạo nên tầng hương thơm nhẹ nhàng, phảng phất vị trái cây cùng hậu vị dịu êm, thanh thoát. Thích hợp để thưởng thức lạnh kèm lát cam tươi, giúp tăng cường hương vị và cảm giác sảng khoái.
Là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc nhẹ, các cuộc gặp gỡ bạn bè hay đơn giản là những khoảnh khắc thư giãn cuối ngày, Blue Moon không chỉ là một loại bia, mà còn là một trải nghiệm đầy cảm hứng.
Quy trình sản xuất bia blue moon belgian white
Lựa chọn nguyên liệu
Quá trình bắt đầu bằng việc chọn lọc những nguyên liệu chất lượng cao gồm mạch nha lúa mì, đại mạch, hoa bia, men bia đặc biệt cùng các thành phần tạo hương tự nhiên như vỏ cam Valencia và hạt rau mùi. Điểm đặc trưng là việc sử dụng lúa mì không lọc vỏ giúp tạo nên màu bia vàng đục đặc trưng cùng vị mượt mà.
Nghiền và nấu nguyên liệu
Nguyên liệu được nghiền và cho vào nồi nấu với nước tinh khiết để chiết xuất đường. Hỗn hợp này được đun ở nhiệt độ kiểm soát để đảm bảo quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường diễn ra hiệu quả.Lên men
Dịch bia sau khi lọc được làm lạnh và đưa vào bồn lên men. Tại đây, men bia đặc trưng của Blue Moon được thêm vào, bắt đầu quá trình chuyển hóa đường thành cồn và khí carbon dioxide. Quá trình lên men thường kéo dài trong vài ngày đến một tuần, phụ thuộc vào nhiệt độ và loại men sử dụng.
Thêm hương liệu tự nhiên
Sau khi lên men, vỏ cam Valencia và hạt rau mùi được bổ sung để tạo nên hương thơm đặc trưng. Vỏ cam mang lại vị ngọt dịu và mùi thơm tươi sáng, trong khi rau mùi tạo điểm nhấn nhẹ nhàng, cay nồng ở hậu vị.
Ủ lạnh và trưởng thành
Bia được ủ lạnh thêm một khoảng thời gian để làm trong, ổn định hương vị và giúp kết tủa những cặn không mong muốn. Quá trình này giúp bia có kết cấu mượt và dễ uống hơn.
Đóng chai/lon
Sau khi hoàn tất ủ lạnh, bia được lọc nhẹ (giữ lại đặc trưng đục nhẹ của bia lúa mì) và đóng vào chai hoặc lon trong điều kiện vô trùng. Mỗi chai bia đều mang đến trải nghiệm đồng nhất về chất lượng và hương vị.
Cách thưởng thức bia blue moon belgian white
Làm lạnh đúng cách
Trước khi uống, hãy làm lạnh bia ở nhiệt độ lý tưởng khoảng 3–5°C. Nhiệt độ này giúp giữ trọn độ tươi mát và khơi mở hương vị trái cây tự nhiên cùng hậu vị mềm mại đặc trưng của bia lúa mì.
Sử dụng ly phù hợp
Blue Moon được khuyên dùng trong ly tulip hoặc ly weizen – loại ly có miệng loe rộng, giúp giữ lớp bọt dày và lan tỏa hương thơm từ vỏ cam và rau mùi một cách tối ưu.
Rót bia đúng kỹ thuật
Nghiêng ly khoảng 45 độ khi rót, sau đó từ từ dựng thẳng ly khi đã rót được 2/3. Việc này giúp tạo lớp bọt mịn màng và giữ được cấu trúc hương vị hài hòa. Với bia chai còn đục phần đáy, có thể xoay nhẹ chai rồi rót nốt để tận dụng trọn vẹn men và dưỡng chất tự nhiên.
Thêm lát cam tươi
Đặc trưng của Blue Moon là lát cam đi kèm – không chỉ tạo điểm nhấn thẩm mỹ mà còn làm nổi bật mùi thơm dịu nhẹ và vị ngọt thanh từ vỏ cam Valencia đã có sẵn trong bia. Hãy thả một lát cam mỏng vào ly hoặc gài lên miệng ly trước khi uống.
Thưởng thức chậm rãi
Nhấp từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự chuyển biến hương vị: từ vị ngọt nhẹ đầu lưỡi, đến vị cay thoảng của rau mùi, rồi kết thúc bằng hậu vị mềm mượt, sảng khoái. Bia Blue Moon rất dễ uống và không quá đắng, phù hợp với cả người mới bắt đầu làm quen với bia thủ công.
Kết hợp cùng món ăn
Hải sản tươi
Các món như tôm hấp, hàu sống, sò điệp nướng bơ tỏi hay cá hồi xông khói đều rất thích hợp để đi cùng blue moon. vị bia nhẹ, thanh mát sẽ làm nổi bật độ ngọt tự nhiên và vị mặn dịu của hải sản tươi.
Gà nướng thảo mộc
Những món gà ướp cùng chanh, tỏi, húng tây hoặc rosemary sẽ hài hòa tuyệt vời với hương vị cam và rau mùi nhẹ nhàng của bia. lớp da giòn và thịt mềm giúp cân bằng độ tươi của thức uống.
Phô mai mềm và mịn
Blue moon rất phù hợp với các loại phô mai mềm như brie, camembert hoặc phô mai dê non. chất béo trong phô mai làm tăng độ mượt mà của bia, đồng thời vị chua nhẹ tạo nên sự đối lập thú vị.
Món chay và salad
Các món như salad trái cây, salad rau củ nướng, bánh tart chay hoặc các món cuốn với sốt cam – mè đều tạo nên sự đồng điệu hoàn hảo với vị cam thanh thoát của blue moon.
Tráng miệng nhẹ
Thử dùng cùng bánh mousse cam, panna cotta, sorbet trái cây hoặc bánh quy bơ – những món tráng miệng nhẹ nhàng sẽ giúp kéo dài dư vị tươi mát của bia mà không lấn át nó.
Sản phẩm tương tự
