Bia Lost Coast Beluga White 5% Mỹ

Bia Lost Coast Beluga White 5% Mỹ

Xuất xứ: Mỹ
Màu bia: vàng
Nồng độ: 5%
Dung tích:330ml
Quy cách: 24 chai/thùng

Đặc điểm của bia

Nồng độ cồn: 5%, mang lại vị bia nhẹ nhàng, dễ uống.

Phong cách bia: Witbier – một phong cách bia trắng kiểu Bỉ, nổi bật với sự kết hợp giữa lúa mỳ, cam quýt và gia vị nhẹ nhàng.

Màu sắc: Vàng mờ, hơi đục, tạo cảm giác mịn màng, tươi mới khi uống.

Hương vị: Có sự kết hợp tinh tế giữa hương cam quýt tươi mát và gia vị nhẹ từ vỏ cam và hạt nhục đậu khấu, mang lại một cảm giác sảng khoái và dễ chịu.

Cảm giác miệng: Mềm mại, nhẹ nhàng, dễ uống, lý tưởng cho những dịp tụ tập bạn bè hay thưởng thức trong những ngày hè oi ả.

Quy trình sản xuất của bia

Chế biến nguyên liệu:

Lúa mỳ: Lúa mỳ được sử dụng làm nguyên liệu chính trong bia witbier, giúp tạo ra hương vị đặc trưng và màu sắc mờ đục.

Malt (mạch nha): Mạch nha barley được kết hợp với lúa mỳ để cung cấp đường cho quá trình lên men.

Nước: Nước sạch là yếu tố quan trọng trong việc điều chỉnh hương vị và chất lượng của bia.

Hương liệu tự nhiên: Vỏ cam và gia vị như hạt nhục đậu khấu hoặc coriander (ngò) thường được thêm vào trong quá trình nấu để tạo ra hương vị tươi mới và phức hợp.

Nấu bia (Brewing):

Nguyên liệu mạch nha và lúa mỳ được nấu cùng nước trong một nồi nấu lớn. Quá trình nấu này giúp hòa tan các đường từ mạch nha và lúa mỳ để tạo ra một dung dịch gọi là wort (mạch nha chưa lên men).

Vỏ cam và gia vị được thêm vào trong quá trình nấu để chiết xuất hương liệu.

Làm lạnh và lên men:

Sau khi nấu, wort sẽ được làm lạnh nhanh chóng để chuẩn bị cho quá trình lên men.

Men bia (yeast) được thêm vào wort đã nguội để bắt đầu quá trình lên men. Men chuyển hóa các đường có trong wort thành cồn và khí carbon dioxide.

Quá trình lên men này kéo dài từ 1 đến 2 tuần, tùy thuộc vào nhiệt độ và điều kiện.

Lọc và đóng gói:

Sau khi hoàn tất lên men, bia được lọc để loại bỏ cặn và các tạp chất còn lại từ quá trình nấu.

Bia được kiểm tra về hương vị và độ cồn trước khi đóng gói vào chai, lon hoặc keg (thùng bia).

Kết quả cuối cùng:

Bia Lost Coast Beluga White 5% có màu sắc vàng mờ, hương vị cam quýt tươi mát, kết hợp với gia vị nhẹ nhàng và cảm giác mềm mại, dễ uống.

Cách thưởng thức bia

Đảm bảo nhiệt độ lý tưởng:

Bia Lost Coast Beluga White 5% nên được thưởng thức ở nhiệt độ từ 6°C đến 8°C. Nếu bia quá lạnh, bạn sẽ không cảm nhận hết được hương vị tươi mát từ cam quýt và gia vị. Ngược lại, bia quá ấm sẽ làm mất đi cảm giác sảng khoái và làm cho vị bia bị nặng.

Chọn ly bia phù hợp:

Ly bia thích hợp cho bia trắng (witbier) là ly tulip hoặc ly bia hình chóp. Những ly này giúp giữ lại lớp bọt mịn và tập trung hương thơm của bia, đồng thời tạo không gian rộng rãi để bạn có thể thưởng thức bia một cách trọn vẹn.

Rót bia nhẹ nhàng:

Khi rót bia vào ly, bạn nên rót nhẹ nhàng và nghiêng ly ở một góc 45 độ. Điều này giúp tạo ra lớp bọt mịn màng mà không làm bia bị xẹp bọt ngay lập tức.

Kết hợp cùng đồ ăn

Hải sản

Tôm nướng: Sự tươi mát của bia kết hợp hoàn hảo với vị ngọt của tôm nướng, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị.
Sò điệp nướng: Món sò điệp nướng có vị ngọt thanh sẽ hòa quyện tuyệt vời với hương cam quýt của bia.
Cá hồi nướng: Hương vị nhẹ nhàng của bia sẽ làm nổi bật vị béo ngậy và tươi ngon của cá hồi.

Salad

Salad trái cây tươi: Các món salad với trái cây tươi như dưa leo, cà chua, táo xanh hoặc chanh leo sẽ tăng cường cảm giác sảng khoái khi thưởng thức bia.
Salad rau củ: Các món salad với rau củ tươi như rau diếp, rau arugula hay rau mầm sẽ kết hợp tốt với bia, mang lại sự nhẹ nhàng, thanh mát.

Món gà

Gà nướng chanh tỏi: Gà nướng với gia vị chanh tỏi sẽ được tăng cường vị chua nhẹ, hòa quyện với vị cam quýt của bia.
Gà chiên giòn: Sự giòn rụm của gà chiên kết hợp với bia nhẹ nhàng sẽ tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn.

Món ăn nhẹ và snack

Khoai tây chiên: Bia có thể giúp cân bằng vị béo ngậy của khoai tây chiên, làm tăng thêm cảm giác sảng khoái khi ăn.
Phô mai: Các loại phô mai nhẹ như phô mai dê hoặc phô mai mozzarella tươi sẽ kết hợp rất tốt với bia Lost Coast Beluga White, tạo sự hài hòa về hương vị.

Món chay

Pizza chay: Với topping là rau củ như cà chua, nấm, hoặc oliu, pizza chay sẽ trở thành món ăn tuyệt vời khi kết hợp với bia này.
Mì Ý với sốt pesto: Hương vị của pesto cùng với các loại rau thơm sẽ tạo ra sự kết hợp thanh mát, nhẹ nhàng với bia.