Bia đức schorsch bock 57% 330ml

Xuất xứ :Đức
Thương hiệu : Schorschbräu
Nồng độ : 57%
Dung tích : 330ml
Quy cách : 6 chai/thùng

Huyền thoại bất tử của thế giới bia

Trong kho tàng bia Đức, nơi mà truyền thống và chuẩn mực đã được định hình suốt hàng thế kỷ, hiếm có cái tên nào gây tiếng vang mạnh mẽ như Schorsch Bock 57%. Đây không còn là một loại bia thông thường, mà là tượng đài của sự cực hạn, minh chứng cho khát vọng chinh phục và tinh thần táo bạo của những người thợ nấu bia Đức. Với nồng độ cồn lên tới 57%, Schorsch Bock 57% bước ra khỏi biên giới của bia truyền thống, để trở thành một “huyền thoại sống” – vừa khiến giới sành bia kinh ngạc, vừa được tôn vinh như một kiệt tác nghệ thuật.

Cội nguồn từ Bavaria – Trái tim của bia Đức

Xuất thân từ Schorschbräu, một nhà nấu bia thủ công tại Bavaria, Schorsch Bock 57% là kết quả của tinh thần không bao giờ bằng lòng với chuẩn mực. Bavaria vốn là vùng đất nơi bia được tôn sùng như một phần của văn hóa sống, nhưng Schorschbräu đã làm nhiều hơn thế: họ viết lại lịch sử bia bằng những sáng tạo phi thường.

Nếu bia Bock truyền thống là thức uống mùa đông đậm đà và ấm áp, thì Schorsch Bock 57% chính là phiên bản “siêu thực” của nó – một kiệt tác vượt xa mọi chuẩn mực vốn có.

Con số 57% – Thách thức mọi giới hạn

Để đạt đến nồng độ cồn 57%, Schorschbräu áp dụng kỹ thuật Eisbock – một phương pháp cổ điển nhưng cực kỳ công phu. Bia được làm đông nhiều lần, mỗi lần lại loại bỏ lớp băng nước, giữ lại phần cốt lõi đậm đặc nhất. Quy trình này kéo dài qua nhiều tháng, đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ năng bậc thầy, để rồi kết tinh thành một loại bia mạnh mẽ ngang ngửa whisky nhưng vẫn giữ hồn cốt của bia Đức.

Đây không chỉ là sự sáng tạo, mà là một kỳ tích nhân loại trong thế giới bia thủ công.

Ngoại hình – Sự quý tộc trong ly

Khi rót Schorsch Bock 57% ra ly, người ta sẽ nhận ra ngay sự khác biệt:

Màu hổ phách đậm pha ánh đỏ ruby huyền bí, gợi nhớ đến rượu cognac lâu năm.

Lớp bọt mỏng và thoáng qua, để lại viền nhẹ nhàng, như một dấu ấn tinh tế chứ không phô trương.

Ánh sáng xuyên qua ly bia gợi cảm giác sang trọng, như đang nâng niu một ly rượu mạnh cổ điển hơn là một loại bia.

Hương thơm – Dàn nhạc phức hợp của sự sâu lắng

Hương thơm của Schorsch Bock 57% không chỉ dày dặn mà còn đa tầng, phức hợp như một bản giao hưởng:

Lớp nền là caramel đậm, mật ong cháy, socola đen.

Trên đó là nốt hương trái cây khô: nho khô, quả sung, mận chín – ngọt ngào, cổ điển.

Cuối cùng là hơi thở gỗ sồi, vani, thuốc lá, rượu mạnh và gia vị cay nồng, tạo chiều sâu không dứt.

Mỗi lần hít nhẹ là một lần khám phá, giống như lạc bước trong hầm rượu vang cổ dưới lòng đất châu Âu.

Vị bia – Sức mạnh uy lực, dư vị bất tận

Một ngụm Schorsch Bock 57% mở ra hành trình vị giác dữ dội:

Khởi đầu: vị ngọt mật ong, caramel và kẹo bơ cứng lan tỏa ấm áp.

Giữa vòm miệng: sự bùng nổ của socola đen, cà phê rang, trái cây khô và chút cay nồng tựa hạt tiêu.

Kết thúc: dư vị kéo dài như không dứt, mạnh mẽ và ấm áp như một ly brandy lâu năm, để lại dấu ấn khó quên.

Đây là loại bia không uống để giải khát – mà để chiêm nghiệm, nhâm nhi và tôn vinh.

Nghệ thuật thưởng thức

Một kiệt tác như Schorsch Bock 57% cần được thưởng thức với nghi thức riêng:

Nhiệt độ: 14–18°C, ấm áp vừa đủ để hương thơm bung tỏa.

Ly uống: snifter (ly cognac) hoặc tulip, để gom trọn hương vị.

Món ăn kèm: gan ngỗng béo, phô mai xanh, socola đen 80% hoặc đơn giản là nhâm nhi một mình – như cách người ta uống rượu mạnh thượng hạng.

Mỗi ngụm nhỏ, mỗi khoảnh khắc thưởng thức, đều là một nghi lễ sang trọng.

Giá trị – Huyền thoại để sở hữu

Schorsch Bock 57% không dành cho tất cả mọi người. Nó hiếm có, đắt đỏ và độc bản, được sản xuất giới hạn như những tác phẩm sưu tầm. Đối với người yêu bia, việc sở hữu và thưởng thức một chai Schorsch Bock 57% giống như chạm vào huyền thoại – một trải nghiệm hiếm hoi, khó lặp lại trong đời.

Nó không chỉ là bia, mà là câu chuyện, di sản và niềm tự hào của nghệ thuật nấu bia Đức.

Schorsch Bock 57% là cực hạn, là biểu tượng và là huyền thoại. Nó không phải để uống nhanh, không phải để giải khát, mà để thưởng thức chậm rãi như một tác phẩm nghệ thuật lỏng. Mỗi giọt bia chứa đựng sức mạnh của thời gian, sự khéo léo của con người và tinh thần kiêu hãnh của Bavaria.

Với Schorsch Bock 57%, người ta không chỉ uống bia – mà đang uống một phần lịch sử.