Bia đức schorsch bock 57%

Xuất xứ :Đức
Thương hiệu : Schorschbräu
Nồng độ : 57%
Dung tích : 40ml
Quy cách : 24 chai/thùng

“Huyền thoại bất khả chiến bại” trong thế giới bia cực mạnh

Nếu có một loại bia có thể khiến cả thế giới phải ngả mũ thán phục vì sự táo bạo và sức mạnh, thì đó chính là Schorsch Bock 57% – kiệt tác nặng độ đến từ nhà nấu bia Schorschbräu, vùng Bavaria. Với nồng độ cồn lên tới 57%, đây không còn đơn thuần là bia, mà đã trở thành huyền thoại sống – một biểu tượng của sự dám thách thức mọi giới hạn, một tác phẩm dành riêng cho những người thực sự đam mê và khao khát chinh phục.

Schorschbräu – Nhà tiên phong của “cực hạn”

Schorschbräu không phải là cái tên dành cho số đông, mà là thương hiệu gắn liền với những cuộc đua phá kỷ lục trong thế giới bia. Nếu những dòng bia Bock truyền thống vốn nổi tiếng đậm đà và ấm áp, thì Schorschbräu đã biến chúng thành vũ khí công phá giới hạn, nâng độ cồn lên mức mà ít ai tin có thể tồn tại.

Schorsch Bock 57% là đỉnh cao của hành trình ấy – một loại bia khiến mọi dòng bia khác trở nên khiêm nhường.

Nồng độ cồn “không tưởng”

Với 57% ABV, Schorsch Bock 57% không chỉ vượt qua khái niệm bia, mà còn chạm ngưỡng của rượu mạnh. Để đạt được con số này, Schorschbräu sử dụng kỹ thuật “Eisbock” độc quyền: làm đông bia, loại bỏ phần nước đá, giữ lại tinh túy đậm đặc nhất của mạch nha, men và cồn. Quá trình này được lặp đi lặp lại nhiều lần, kéo dài hàng tháng, thậm chí hàng năm, đòi hỏi sự kiên nhẫn tuyệt đối và kỹ thuật bậc thầy.

Kết quả là một loại bia “lai” giữa bia và rượu – vừa mang linh hồn truyền thống của Bock Đức, vừa mạnh mẽ như whisky hay cognac hảo hạng.

Ngoại hình sang trọng

Khi rót ra ly, Schorsch Bock 57% lập tức khẳng định sự khác biệt:

Màu nâu hổ phách sẫm với ánh đỏ ruby huyền bí, giống như một loại rượu mạnh lâu năm.

Lớp bọt gần như không đáng kể, chỉ còn viền bọt mỏng nhẹ – điều hiếm gặp ở bia nhưng lại càng làm tăng sự “quý tộc”.

Hình ảnh trong ly khiến người ta liên tưởng đến port wine, brandy hay thậm chí là cognac, chứ không phải một loại bia phổ thông.

Hương thơm – Dày dặn và cao quý

Schorsch Bock 57% mang đến một bản hòa tấu hương thơm phức hợp:

Caramel đậm, socola đen, cà phê rang mở đầu với sự ấm áp.

Hoa quả khô như nho khô, quả sung, mận chín, tạo cảm giác ngọt ngào và sang trọng.

Gỗ sồi, vani, rượu mạnh và gia vị cay nồng thoảng qua, khiến hương bia như thể đến từ một hầm rượu cognac cổ kính.

Mùi hương dày đặc đến mức chỉ cần đưa ly lại gần, người ta đã thấy bản thân bị cuốn vào một thế giới hoàn toàn khác.

Vị bia – Sức mạnh vượt tầm bia thường

Schorsch Bock 57% không phải để uống vội. Chỉ một ngụm nhỏ cũng đã đủ mở ra cả một hành trình vị giác:

Đầu lưỡi: ngọt đậm của mật ong cháy, caramel đặc sánh.

Giữa vòm miệng: vị socola đen, espresso, gỗ sồi và trái cây khô lan tỏa, xen lẫn sức nóng từ cồn mạnh.

Hậu vị: dài bất tận, ấm áp và phảng phất như whisky lâu năm, để lại cảm giác vừa thách thức vừa mê hoặc.

Mỗi ngụm bia giống như một ly rượu mạnh thượng hạng, đầy quyền lực và cuốn hút.

Nghi thức thưởng thức

Với Schorsch Bock 57%, cách thưởng thức phải được nâng tầm:

Nhiệt độ lý tưởng: 14–18°C, đủ để hương vị bùng nổ toàn diện.

Ly uống: ly snifter hoặc ly tulip, giúp gom hương và cho phép bia “thở”.

Kết hợp món ăn: nên thưởng thức cùng gan ngỗng béo, phô mai xanh, socola đen 80%, hoặc đơn giản là nhâm nhi riêng biệt như một ly digestif sau bữa tối sang trọng.

Giá trị – Hơn cả một loại bia

Schorsch Bock 57% không phải để uống hằng ngày. Đây là tác phẩm sưu tầm, là biểu tượng của đam mê và sự táo bạo trong thế giới bia thủ công. Mỗi chai không chỉ mang giá trị ẩm thực, mà còn là dấu ấn lịch sử, đánh dấu sức mạnh phi thường của nghệ thuật nấu bia Đức.

Nó dành cho những dịp đặc biệt, những buổi gặp gỡ của giới sành bia, hay như một món quà xa xỉ cho người thực sự am hiểu và đam mê.

Schorsch Bock 57% không còn là một loại bia thông thường, mà là tượng đài của giới hạn. Nó vừa là rượu, vừa là bia; vừa mạnh mẽ, vừa tinh tế; vừa thách thức, vừa quyến rũ.

Nếu Schorsch Weizen mang đến sự nhẹ nhàng, Schorsch Bock 20% là sức mạnh, Schorsch Bock 30% là đỉnh cao, thì Schorsch Bock 57% chính là huyền thoại – nơi bia chạm đến cõi bất tử.