Bia dogfish head 60 minute ipa 6% mỹ

Bia dogfish head 60 minute ipa 6% mỹ

Xuất xứ: Mỹ
Màu bia: vàng
Nồng độ: 6%
Dung tích:330ml
Quy cách: 24 chai/thùng

Đặc điểm của bia

Hương vị đắng nhẹ và hài hòa: Là một ipa, bia mang lại hương vị đắng đặc trưng của hoa houblon, nhưng mức độ đắng không quá gắt, tạo ra sự cân bằng hoàn hảo với các hương vị khác.

Hương trái cây tươi mát: Bia có những nốt hương trái cây nhiệt đới như cam, bưởi và một chút dứa, tạo cảm giác sảng khoái, dễ chịu khi uống.

Nồng độ cồn 6%: Với mức nồng độ cồn này, bia mang đến cảm giác nhẹ nhàng, dễ uống mà không làm mất đi sự mạnh mẽ và đặc trưng của một ipa.

Đặc trưng hoa houblon: Các loại houblon chất lượng cao được sử dụng trong quá trình sản xuất, giúp tăng cường độ đắng và làm nổi bật những hương vị tự nhiên của bia.

Kết cấu bia: Bia có kết cấu mượt mà, với độ carbonat vừa phải, tạo cảm giác dễ uống, không quá nặng nhưng vẫn đủ sức để lại dấu ấn lâu dài.

Quy trình sản xuất bia dogfish head 60 minute ipa

Chế biến nguyên liệu: Lúa mạch, hoa houblon, nước và men được chuẩn bị.

Nấu bia: Lúa mạch được nấu với nước để tạo dịch wort, sau đó thêm hoa houblon vào suốt 60 phút.

Lọc và trích ly: Dịch wort được lọc để loại bỏ cặn.

Làm lạnh: Dịch wort được làm lạnh nhanh chóng.

Lên men: Men được thêm vào để chuyển hóa đường thành cồn và khí CO2 trong khoảng 7-10 ngày.

Lắng và kiểm tra: Bia được lắng và kiểm tra chất lượng.

Đóng chai: Bia được đóng chai hoặc lon và phân phối ra thị trường.

Cách thưởng thức bia

Chọn ly thích hợp: Sử dụng ly bia ipa hoặc ly hình dáng cao, có miệng hơi loe để giúp hương thơm của bia phát huy tốt nhất.

Rót bia: Rót bia từ từ vào ly, tạo ra một lớp bọt mịn nhưng không quá dày. Để bia không bị tràn, hãy rót theo góc nghiêng của ly.

Ngửi hương: Trước khi uống, hãy nhấp nhẹ miệng ly và thưởng thức hương thơm tươi mát của hoa houblon và các nốt hương trái cây như cam, bưởi.

Uống từng ngụm nhỏ: Khi uống, hãy để bia lướt qua lưỡi và cảm nhận sự kết hợp giữa vị đắng nhẹ và các hương trái cây tươi. Thưởng thức từng ngụm bia để cảm nhận đầy đủ các tầng hương vị.

Kết hợp cùng đồ ăn

Thịt nướng: Các món thịt nướng như sườn, bò nướng hay cánh gà sẽ kết hợp tuyệt vời với vị đắng của bia, làm tăng thêm hương vị món ăn và tạo ra sự cân bằng giữa độ béo và độ đắng.

Pizza: Pizza với topping như pepperoni, xúc xích, hoặc phô mai nhiều lớp là lựa chọn tuyệt vời. Vị đắng nhẹ của bia sẽ giúp làm dịu đi sự béo ngậy và tăng cường hương vị của các nguyên liệu.

Hải sản: Các món hải sản như tôm, cua, sò điệp, hay cá nướng cũng rất hợp với bia ipa. Vị tươi mát của bia sẽ làm nổi bật hương vị của hải sản mà không làm mất đi sự tinh tế.

Burgers: Một chiếc burger với thịt bò, phô mai, xà lách và gia vị sẽ hoàn hảo khi kết hợp với bia. Vị đắng của ipa sẽ làm tăng thêm cảm giác tươi mới và giảm độ ngấy của món ăn.

Phô mai: Các loại phô mai có vị mạnh như cheddar, blue cheese hoặc gouda đều có thể kết hợp tốt với bia ipa, làm nổi bật sự đắng và hương vị phức tạp của bia.

Món cay: Các món ăn có gia vị cay như tacos, món Ấn Độ, hay món Thái sẽ rất hợp với bia ipa, giúp làm dịu cơn nóng và mang lại sự hài hòa trong vị giác.