Bia Cherie Framboise (vị mâm xôi) 3.5% Bỉ

Bia Cherie Framboise (vị mâm xôi) 3.5% Bỉ

Xuất xứ: Bỉ

Thương hiệu: Cherie

Nồng độ cồn: 3.5%

Màu sắc bia: Màu đỏ hồng

Dung tích :330ml

Quy cách: 1thùng/ 12chai

Thương hiệu Cherie

Nguồn gốc

Thành lập và lịch sử: Thương hiệu Cherie được phát triển từ các nhà máy bia truyền thống ở Bỉ, nơi mà nghệ thuật sản xuất bia đã có từ nhiều thế kỷ. Cherie tập trung vào việc tạo ra các loại bia trái cây, nổi bật nhất là Cherie Framboise, một loại bia vị mâm xôi.

Tầm nhìn và triết lý

Triết lý sản xuất: Cherie cam kết sử dụng nguyên liệu tự nhiên và tươi ngon, đảm bảo mỗi loại bia đều mang lại hương vị chân thật và phong phú. Họ kết hợp giữa phương pháp sản xuất truyền thống và sáng tạo để tạo ra những sản phẩm độc đáo.

Định hướng thị trường: Thương hiệu nhắm đến việc phổ biến bia trái cây không chỉ trong nước Bỉ mà còn ra thế giới, giúp người tiêu dùng khám phá một khía cạnh mới trong trải nghiệm bia.

Các sản phẩm nổi bật

Cherie Framboise: Là sản phẩm chủ đạo của thương hiệu, nổi bật với hương vị ngọt ngào và tươi mát từ mâm xôi. Đây là loại bia lý tưởng cho những ai yêu thích sự mới mẻ và nhẹ nhàng.

Các loại bia khác: Thương hiệu có thể cung cấp thêm nhiều loại bia trái cây khác, mỗi loại mang một hương vị riêng biệt, phục vụ cho sở thích đa dạng của người tiêu dùng.

Bia Cherie Framboise là một loại bia trái cây nổi bật đến từ Bỉ, kết hợp giữa nghệ thuật làm bia truyền thống và sự tươi mát của trái cây. Với hương vị ngọt ngào và độ cồn nhẹ, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự mới mẻ và khác biệt trong trải nghiệm uống bia.

Đặc điểm nổi bật

Màu sắc:

Màu hồng tươi: Cherie Framboise có màu hồng sáng hoặc đỏ ruby, mang lại cảm giác hấp dẫn và vui tươi. Bia thường có độ trong suốt cao với những tia sáng rực rỡ khi ánh sáng chiếu qua.

Hương vị:

Ngọt ngào từ mâm xôi: Vị ngọt tự nhiên từ trái mâm xôi chiếm ưu thế, kết hợp hài hòa với một chút chua nhẹ, tạo cảm giác tươi mới.

Nốt hương phụ: Ngoài hương vị chính, bạn có thể cảm nhận được các nốt hương khác như dâu tây, trái cây nhiệt đới và một chút gia vị ấm, tạo thêm chiều sâu cho bia.

Độ cồn:

Với độ cồn chỉ khoảng 3.5%, Cherie Framboise rất dễ uống, phù hợp cho cả những ai mới bắt đầu tìm hiểu về bia cũng như những người đã có kinh nghiệm.

Kết cấu:

Nhẹ nhàng: Kết cấu của bia rất nhẹ và dễ uống, không làm cảm thấy nặng nề, cho phép thưởng thức nhiều hơn trong một lần uống.

Hương thơm:

Hương thơm của Cherie Framboise vô cùng dễ chịu, chủ yếu là hương mâm xôi tươi mát, kết hợp với hương thơm của bia nhẹ nhàng.

Quy trình sản xuất

Nguyên liệu:

Mạch nha: Sử dụng mạch nha nhẹ, tạo nền tảng cho hương vị trái cây.

Mâm xôi tươi: Là thành phần chủ đạo, mâm xôi thường được chọn từ các nguồn chất lượng tốt, có độ chín vừa phải để đảm bảo hương vị tươi ngon.

Men bia: Men ale, được lựa chọn để phát triển hương vị phong phú và nhẹ nhàng.

Nấu bia:

Nghiền và ngâm: Mạch nha được nghiền và ngâm trong nước nóng, thường ở nhiệt độ 65-70°C, giúp chiết xuất tinh bột thành đường.

Nấu sôi: Dịch đường sau đó được nấu sôi, trong quá trình này, hoa bia có thể được thêm vào để tạo độ đắng nhẹ và hương thơm.

Thêm mâm xôi:

Mâm xôi tươi được thêm vào trong quá trình ủ, thường là ở giai đoạn cuối của quá trình lên men. Việc này giúp giữ lại hương vị tươi mát và màu sắc đẹp của trái cây.

Lên men:

Men được thêm vào dịch đường có chứa mâm xôi, và quá trình lên men diễn ra trong khoảng 1-2 tuần. Ở giai đoạn này, men sẽ chuyển hóa đường thành cồn và khí CO2.

Lão hóa:

Sau khi lên men, bia thường được lão hóa trong một khoảng thời gian ngắn để hương vị trở nên hài hòa hơn.

Đóng chai:

Bia được lọc và đóng chai, có thể được carbonat tự nhiên bằng cách thêm một lượng đường nhỏ và men trước khi đóng chai để tạo bọt.

Cách thưởng thức

Nhiệt độ:

Thưởng thức ở nhiệt độ: Nên uống ở nhiệt độ từ 4-6°C. Nhiệt độ thấp giúp hương vị tươi mát và dễ chịu hơn.

Ly bia:

Ly thích hợp: Sử dụng ly dạng flûte hoặc ly bia có thân cao để tối ưu hóa sự tỏa hương và giúp bạn thưởng thức vẻ đẹp màu sắc của bia.

Thưởng thức:

Rót bia: Rót bia từ từ vào ly, ngắm màu sắc và bọt trước khi thưởng thức.

Ngửi hương thơm: Trước khi uống, hãy ngửi để cảm nhận hương thơm tươi mát và ngọt ngào từ mâm xôi.

Kết hợp món ăn:

Món ăn phù hợp: Cherie Framboise rất hợp với các món tráng miệng như bánh mousse, kem tươi hoặc các loại trái cây tươi. Ngoài ra, bia cũng có thể được thưởng thức cùng với các món ăn nhẹ như salad hoặc hải sản nướng để tăng thêm trải nghiệm.

Buổi tiệc hoặc dã ngoại:

Với hương vị tươi mát và độ cồn thấp, Cherie Framboise là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi tiệc, picnic hay các dịp tụ tập bạn bè.