Bia Bỉ Abbaye Triple Blonde 750ml(Mua 6 chai tặng 1 ly)

Bia Bỉ  Abbaye Triple Blonde 750ml(Mua 6 chai tặng 1 ly)

Xuất xứ: Bỉ

Thương hiệu: Abbaye

Nồng độ cồn: 9%

Màu sắc bia: Màu vàng

Dung tích :750ml

Quy cách: 1thùng/ 6chai

Lịch sử Bia Abbaye Triple Blonde

Bia Abbaye Triple Blonde là một loại bia Bỉ nổi tiếng thuộc thể loại Abbey ale, thường được sản xuất bởi các nhà máy bia theo phong cách Abbey, không nhất thiết phải liên kết với các tu viện. Loại bia này phát triển từ truyền thống lâu đời của việc sản xuất bia ở Bỉ, đặc biệt từ thời Trung Cổ, khi các nhà tu hành sản xuất bia không chỉ để tiêu thụ trong tu viện mà còn để bán ra tạo nguồn thu nhập.

Nguồn gốc: Tên gọi “Triple” thường chỉ các loại bia có quy trình lên men ba lần, dẫn đến nồng độ cồn cao và hương vị phức tạp hơn. Điều này phản ánh sự chú trọng đến chất lượng và nghệ thuật sản xuất bia của người Bỉ.

Bia Abbaye Triple Blonde không chỉ là một loại bia để thưởng thức mà còn là biểu tượng cho di sản văn hóa và nghệ thuật sản xuất bia Bỉ. Với hương vị đặc trưng và nồng độ cồn cao, bia này rất phù hợp để thưởng thức trong các dịp lễ, bữa tiệc hoặc những buổi tối thư giãn cùng bạn bè.

Đặc điểm của Bia Abbaye Triple Blonde

Hương vị:

Bia có vị ngọt nhẹ và một chút đắng, với các nốt hương của trái cây, gia vị và mạch nha. Hương thơm tươi mát và phong phú, mang lại cảm giác dễ chịu.

Màu sắc:

Có màu vàng sáng đến vàng hổ phách, với bọt dày và bền. Độ đục có thể nhẹ, nhưng thường trong suốt.

Nồng độ cồn:

Khoảng 8-9%, điều này làm cho bia trở nên mạnh mẽ nhưng vẫn dễ uống, thích hợp cho nhiều dịp.

Kết cấu:

Bia có kết cấu mượt mà và cân bằng, với sự phối hợp hài hòa giữa vị ngọt và độ đắng.

Quy trình sản xuất:

Nguyên liệu chính bao gồm lúa mạch, hoa bia, nước và men. Bia được lên men nhiều lần, thường là hai hoặc ba lần, để phát triển hương vị phong phú.

Quá trình sản xuất Bia Abbaye Triple Blonde

Chọn nguyên liệu:

Lúa mạch: Sử dụng lúa mạch chất lượng cao, có thể bao gồm lúa mạch rang để tạo màu sắc và hương vị.

Hoa bia: Chọn loại hoa bia mang lại độ đắng và hương thơm đặc trưng.

Nước: Nước sạch và tinh khiết là rất quan trọng trong quy trình sản xuất.

Men: Loại men đặc trưng giúp tạo ra hương vị và nồng độ cồn cao.

Nấu bia:

Mạch nha được nghiền và hòa trộn với nước nóng trong một quá trình gọi là “mashing”. Quá trình này giúp chiết xuất đường từ lúa mạch.

Hỗn hợp được đun sôi, sau đó thêm hoa bia vào để tạo độ đắng và hương vị.

Lên men:

Sau khi nấu, hỗn hợp được làm nguội và men được thêm vào.

Quá trình lên men đầu tiên sẽ chuyển hóa đường thành cồn và khí CO2, thường diễn ra trong 1-2 tuần.

Lên men lần hai:

Bia thường được chuyển sang một bể khác để lên men lần hai, giúp phát triển hương vị phức tạp hơn.

Trong giai đoạn này, bia có thể được ủ trong thời gian dài hơn, tạo ra độ mịn và hương vị sâu sắc.

Lọc và đóng chai:

Bia được lọc để loại bỏ cặn và sau đó đóng chai với nắp kín.

Bia có thể được để “chín” trong chai thêm một thời gian để phát triển hương vị.

Thưởng thức Bia Abbaye Triple Blonde

Nhiệt độ phục vụ:

Nên phục vụ ở khoảng 8-12°C để hương vị được tối ưu.

Ly thưởng thức:

Sử dụng ly tulip hoặc ly snifter để tăng cường trải nghiệm hương thơm và tạo không gian cho bọt.

Rót bia:

Rót từ từ vào ly, giữ khoảng cách từ chai đến mặt nước bia để tránh làm tràn bọt.

Ngắm nhìn và ngửi:

Chiêm ngưỡng màu vàng sáng, sau đó ngửi hương bia để cảm nhận các nốt hương trái cây, gia vị và mạch nha.

Thưởng thức:

Uống từng ngụm nhỏ để cảm nhận sự phức tạp của hương vị. Kết hợp giữa vị ngọt, độ đắng và hương thơm.

Kết hợp món ăn:

Bia này kết hợp tốt với các món ăn như:

Hải sản, đặc biệt là cá nướng.

Thịt gà hoặc vịt.

Phô mai mềm như brie hoặc camembert.

Các món tráng miệng như bánh ngọt hoặc trái cây tươi.