Bia Bỉ Abbaye Triple Blonde 330ml(Mua 12Chai Tặng 1 Ly)
Xuất xứ: Bỉ
Thương hiệu: Abbaye
Nồng độ cồn: 9%
Màu sắc bia: Màu vàng
Dung tích :330ml
Quy cách: 1thùng/ 24 chai
Khởi nguồn lịch sử
Là bia hàng đầu của nhà máy bia tại đây, dòng bia Abbaye d’Aulne được gọi với cái tên thân thương “ADA” đã tồn tại hơn 60 năm. Dòng bia này kết hợp hoàn hảo giữa những truyền thống tu viện lâu đời và kỹ thuật nấu bia hiện đại, tạo nên một sản phẩm vô cùng đặc biệt.
Được Liên Đoàn Bia Bỉ công nhận là một trong những bia Abbaye đích thực, Abbaye d’Aulne đã góp phần tạo nên danh tiếng cho vùng Aulne tráng lệ của dòng Xitô. Hiện tại, dòng bia này cung cấp 5 loại bia cố định cùng 2 loại bia theo mùa (bia Giáng sinh và bia mùa hè), mang đến cho người thưởng thức một sự lựa chọn phong phú.
Từng ngụm bia Abbaye d’Aulne như một lời ca tụng những giá trị truyền thống và nghệ thuật nấu bia vô cùng tinh tế của các tu sĩ dòng Xitô. Mỗi loại bia đều mang đến một trải nghiệm khác nhau, nhưng tất cả đều thể hiện sự tài hoa và đam mê của những người thực hiện chúng.
Abbaye Triple Blonde là một loại bia thuộc dòng bia Abbey, thường được sản xuất bởi các nhà máy bia có liên kết với các tu viện. Bia mang đậm ảnh hưởng của phong cách bia Bỉ cổ điển, với quy trình sản xuất tỉ mỉ và sự chú trọng đến chất lượng.
Bia Bỉ Abbaye Triple Blonde là một sản phẩm đặc sắc, không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và nghệ thuật làm bia. Thưởng thức loại bia này không chỉ đơn thuần là uống, mà còn là một trải nghiệm văn hóa ẩm thực thú vị, khiến bạn cảm nhận được tinh thần và di sản của bia Bỉ.
Đặc điểm nổi bật
Màu sắc:
Màu vàng sáng: Thường trong suốt và có ánh vàng rực rỡ, tạo cảm giác tươi mới và hấp dẫn.
Bọt: Tạo ra lớp bọt trắng mịn, dày và bền, thường giữ lại trên miệng ly một thời gian dài.
Hương vị:
Ngọt ngào: Hương vị chủ đạo là ngọt từ các loại mạch nha, với nốt caramel và bánh mì.
Trái cây: Các nốt hương của chuối, lê và táo chín, mang lại cảm giác tươi mới.
Gia vị: Một chút gia vị nhẹ như hạt nhục đậu khấu hoặc gừng, làm tăng thêm chiều sâu cho hương vị.
Đắng nhẹ: Vị đắng từ hoa bia không quá mạnh, chỉ tạo sự cân bằng cho độ ngọt.
Độ cồn:
Thông thường từ 8% đến 10% ABV, giúp tạo cảm giác ấm áp mà không gây khó chịu khi uống.
Kết cấu:
Kết cấu mềm mại, có độ sánh vừa phải, mang lại cảm giác dễ chịu trong miệng.
Hương thơm:
Hương thơm phức hợp với các nốt hoa bia, trái cây, và men, thể hiện sự phong phú trong quy trình sản xuất.
Quy trình sản xuất
Lựa chọn nguyên liệu:
Mạch nha: Sử dụng các loại mạch nha caramel và pale malt, kết hợp để tạo ra hương vị phong phú.
Hoa bia: Lựa chọn giống hoa bia như Saaz hoặc Styrian Goldings để đạt được hương vị nhẹ nhàng nhưng đầy tinh tế.
Men bia: Men bia truyền thống, thường là dòng men ale, được sử dụng để tạo ra hương vị đặc trưng.
Nấu bia:
Mạch nha được nghiền và ngâm trong nước nóng để tạo ra dịch đường (wort).
Sau đó, dịch đường được nấu sôi và hoa bia được thêm vào, quá trình này giúp chiết xuất hương vị từ hoa bia.
Ủ bia:
Dịch đường đã nấu được làm nguội và chuyển vào thùng lên men.
Men được thêm vào, và quá trình lên men diễn ra, thường kéo dài từ 1 đến 3 tuần, tùy thuộc vào loại men và nhiệt độ ủ.
Lão hóa:
Sau khi lên men, bia được lão hóa trong khoảng thời gian từ 4 đến 8 tuần, giúp các hương vị hòa quyện và phát triển thêm chiều sâu.
Đóng chai:
Bia được lọc và đóng chai 330ml. Đôi khi, bia được carbonat tự nhiên bằng cách thêm đường và men trước khi đóng chai, giúp tạo bọt và tăng hương vị.
Cách thưởng thức
Nhiệt độ:
Thưởng thức ở nhiệt độ 8-10 độ C, giúp hương vị được phát huy tối đa mà không làm mất đi sự tươi mát.
Ly bia:
Sử dụng ly dạng flûte hoặc ly bia cao để tối ưu hóa sự tỏa hương. Ly nên được làm sạch và khô để tránh làm giảm bọt.
Thưởng thức:
Rót bia từ từ vào ly để tạo lớp bọt dày, sau đó ngửi hương thơm để cảm nhận các nốt hương đặc trưng trước khi uống.
Khi uống, nhấp từng ngụm nhỏ để thưởng thức sự phức hợp trong hương vị.
Kết hợp món ăn:
Abbaye Triple Blonde rất hợp với các món như hải sản nướng, thịt gà nướng, phô mai mềm và các món salad có nước sốt nhẹ.
Cũng có thể thử cùng với các món tráng miệng như bánh tart trái cây hoặc socola đen để tạo sự tương phản thú vị.
Sản phẩm tương tự
