Bia Bỉ Abbaye Brown Ale 330ml (Mua 12 Chai Tặng 1 Ly)

Bia Bỉ Abbaye Brown Ale 330ml (Mua 12 Chai Tặng 1 Ly)

Xuất xứ: Bỉ

Thương hiệu: Abbaye

Nồng độ cồn: 6%

Màu sắc bia: Nâu

Dung tích :330ml

Quy cách: 1thùng/ 24chai

Lịch Sử và Quá Trình Sản Xuất Bia Bỉ Abbaye Brown Ale

Lịch Sử

Nguồn gốc: Bia Abbaye Brown Ale được lấy cảm hứng từ những loại bia truyền thống được sản xuất tại các tu viện ở Bỉ. Vào thế kỷ 12, các nhà sư đã bắt đầu sản xuất bia để cung cấp cho các bữa ăn và cho khách hành hương. Bia trở thành một phần quan trọng trong văn hóa Bỉ.

Phát triển: Bia Abbaye Brown Ale thuộc nhóm bia Abbey, nổi bật với hương vị phong phú và đa dạng. Mặc dù không phải tất cả các loại bia Abbey đều được sản xuất tại tu viện, nhưng chúng thường được chế biến theo công thức cổ truyền và thường mang hương vị đặc trưng của khu vực.

Bia Bỉ Abbaye Brown Ale không chỉ mang đến hương vị đậm đà mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và nghệ thuật sản xuất bia. Với quy trình chế biến tinh tế và nguồn gốc phong phú, sản phẩm này hứa hẹn mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho những người yêu thích bia.

Quá Trình Sản Xuất

Nguyên liệu:

Nước: Sử dụng nước sạch và tinh khiết từ nguồn tự nhiên.

Malt: Các loại malt nướng, đặc biệt là malt caramel và malt đen, để tạo ra màu sắc và hương vị đặc trưng.

Houblon: Chọn lọc hoa houblon chất lượng, cung cấp độ đắng và hương thơm.

Men: Men bia Abbey, giúp tạo ra hương vị phong phú và phức tạp.

Quy trình ủ:

Mạch nha: Lúa mạch được ngâm và nảy mầm, sau đó sấy khô để tạo ra malt.

Chiết xuất: Malt được nghiền và hòa với nước nóng để chiết xuất tinh chất, tạo ra dịch đường.

Nấu: Dịch đường được nấu cùng với houblon, diệt khuẩn và phát triển hương vị.

Lên men: Sau khi nguội, dịch bia được chuyển vào thùng lên men, nơi men được thêm vào. Quá trình lên men thường kéo dài từ 1-3 tuần, giúp bia phát triển hương vị phong phú.

Lão hóa: Bia được lão hóa trong vài tuần để cải thiện hương vị và độ cân bằng.

Đóng chai: Bia được lọc và đóng chai, đảm bảo chất lượng và sẵn sàng cho tiêu thụ.

Đặc Điểm và Cách Thưởng Thức Bia Bỉ Abbaye Brown Ale

Đặc Điểm Sản Phẩm

Màu sắc: Bia có màu nâu sẫm, đôi khi phản chiếu ánh đỏ khi nhìn qua ánh sáng.

Hương thơm: Hương thơm phong phú, đặc trưng với các nốt hương của caramel, socola, trái cây khô (như nho khô, mận) và gia vị nhẹ nhàng.

Vị: Vị ngọt nhẹ từ malt với sự cân bằng tốt giữa độ đắng từ houblon. Hương vị phức tạp, với các nốt hương của socola, caramel và một chút hương trái cây, mang đến cảm giác êm dịu và ấm áp.

Độ cồn: Thường khoảng 6-7%, vừa đủ để tạo cảm giác ấm áp nhưng không quá mạnh.

Cách Thưởng Thức

Nhiệt độ phục vụ: Tốt nhất nên thưởng thức ở nhiệt độ từ 8-12°C. Nhiệt độ này giúp hương vị và hương thơm của bia phát huy tối đa.

Loại ly: Khuyến nghị sử dụng ly goblet hoặc ly stout, giúp giữ lại hương thơm và tạo không gian thưởng thức tốt hơn.

Cách uống: Rót bia từ từ vào ly để tạo bọt, giữ lại hương thơm và mang lại trải nghiệm thú vị.

Kết Hợp Thực Phẩm

Món ăn kèm: Bia Abbaye Brown Ale rất hợp với:

Thịt đỏ (như thịt bò, thịt cừu)

Các món ăn chế biến từ nấm hoặc phô mai mạnh

Món tráng miệng như bánh chocolate hoặc mousse socola

Các món ăn gia vị nhẹ nhàng hoặc món ăn kiểu Ý như lasagna.