Bia Bỉ Abbaye Amber Ale 330ml (Mua 12 Chai Tặng 1 Ly)

Bia Bỉ Abbaye Amber Ale 330ml (Mua 12 Chai Tặng 1 Ly)

Xuất xứ: Bỉ

Thương hiệu: Abbaye

Nồng độ cồn: 6%

Màu sắc bia: Màu vàng

Dung tích :330ml

Quy cách: 1thùng/ 24chai

 

Đôi nét giới thiệu

Abbaye d’Aulne được biết đến là loại bia được sản xuất trong tu viện, để đem đến mùi vị hấp dẫn và độc đáo cho người uống.

Ambree với màu hổ phách cùng quá trình lên men 2 lần trong chai tạo nên một thức uống với mùi vị cực kỳ hấp dẫn của một loại bia mùa xuân mang mùi vị truyền thống.

Abbaye d’Aulne với màu vàng đặc biệt của mình cùng độ cồn 6% thật sự đã chinh phục người uống. Bia chính là sự pha trộn khéo léo của mạch nha cùng caramen để tạo nên một mùi vị bia Bỉ ấn tượng. Ambree sở hữu hương thơm caramel mãnh liệt cùng chút hoa bia, tất cả tạo nên một mùi vị tinh tế.

Dư vị của những chai bia Abbaye d’Aulne Ambree này đậm đà mùi thơm của rượu, cùng chút malt và hoa bia để tạo nên trải nghiệm hoàn hảo.

Đặc Điểm Sản Phẩm

Màu sắc:

Bia có màu nâu vàng, ánh đỏ, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn và ấm cúng. Khi rót vào ly, bia thường tạo ra lớp bọt trắng mịn.

Hương thơm:

Hương thơm phức hợp, bao gồm các nốt hương caramel ngọt ngào, mật ong, và trái cây như nho khô và mận. Đôi khi có thể cảm nhận được chút hương hoa và gia vị nhẹ như quế hoặc đinh hương.

Vị:

Vị ngọt nhẹ từ malt là điểm nhấn chính, kết hợp với độ đắng vừa phải từ houblon. Hương vị đa chiều với các nốt caramel và socola, tạo cảm giác êm dịu và phong phú. Sự cân bằng giữa ngọt và đắng khiến cho việc thưởng thức trở nên thú vị hơn.

Độ cồn:

Khoảng 5-6%, mức độ cồn này giúp bia dễ uống và thích hợp cho nhiều dịp khác nhau.

Quy Trình Sản Xuất

Nguyên liệu:

Nước: Nguồn nước tinh khiết từ tự nhiên là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng bia.

Malt: Sử dụng các loại malt nướng như malt caramel, malt Munich và malt pilsner, để tạo ra hương vị và màu sắc đặc trưng. Malt caramel cung cấp độ ngọt và màu sắc, trong khi malt Munich thêm chiều sâu cho hương vị.

Houblon: Sử dụng các giống hoa houblon chất lượng như Saaz, Hallertau và Fuggles, giúp tạo ra độ đắng và hương thơm cân bằng.

Men: Men bia Abbey, giúp tạo ra hương vị phong phú và đa dạng. Men này thường phát triển trong điều kiện ấm áp, mang đến hương thơm đặc trưng.

Quy trình ủ:

Mạch nha: Lúa mạch được ngâm trong nước để nảy mầm, sau đó sấy khô tạo thành malt.

Chiết xuất: Malt được nghiền thành bột và hòa với nước nóng trong bể chiết xuất, tạo ra dịch đường ngọt.

Nấu: Dịch đường được nấu với houblon, tạo ra hương vị đặc trưng và diệt khuẩn.

Lên men: Sau khi nguội, dịch bia được chuyển vào thùng lên men, nơi men được thêm vào. Quá trình lên men kéo dài từ 1-2 tuần, cho phép bia phát triển hương vị phong phú.

Lão hóa: Bia được lão hóa trong 2-4 tuần để cải thiện độ cân bằng và hương vị. Giai đoạn này rất quan trọng để bia có thể phát triển sự phức tạp trong hương vị.

Đóng chai: Bia được lọc và đóng chai, đảm bảo chất lượng và sẵn sàng cho tiêu thụ.

Cách Thưởng Thức

Nhiệt độ phục vụ:

Nên thưởng thức ở nhiệt độ từ 8-10°C, giúp hương vị và hương thơm của bia phát huy tối đa.

Loại ly:

Khuyến nghị sử dụng ly goblet hoặc ly stout. Những loại ly này giúp giữ lại bọt và tối ưu hóa không gian cho hương thơm.

Cách uống:

Rót từ từ vào ly, tạo lớp bọt dày. Khi thưởng thức, hãy để bia lướt qua lưỡi để cảm nhận rõ ràng hương vị phong phú và sự kết hợp của các nốt hương.

Kết Hợp Thực Phẩm

Món ăn kèm:

Thịt nướng: Thích hợp với các món thịt nướng như thịt heo và thịt bò, giúp cân bằng độ đậm đà của thịt.

Phô mai: Các loại phô mai mạnh như cheddar hoặc gouda rất hợp với hương vị của bia, tạo nên sự hòa quyện thú vị.

Món ăn từ nấm: Các món ăn chế biến từ nấm, chẳng hạn như risotto nấm, cũng rất hợp với hương vị của Amber Ale.

Món tráng miệng: Bia cũng có thể kết hợp với các món tráng miệng như bánh quy, bánh táo hoặc mousse socola, mang lại trải nghiệm ngọt ngào hơn.