Bia Scottish Beithir Fire 75%

Bia Scottish Beithir Fire 75%: Dòng Bia Mạnh Nhất Thế Giới Từ Cội Nguồn Scotland

Kỹ Nghệ Chế Tác Thách Thức Mọi Giới Hạn

Để đẩy nồng độ cồn của một chai bia lên mức không tưởng 75%, các nghệ nhân Scotland đã phải trải qua một quy trình sản xuất vô cùng khắc nghiệt kéo dài nhiều tháng:

• Phương pháp cô đặc đóng băng (Eisbock): Cốt bia nguyên bản sau khi lên men sẽ được hạ nhiệt độ xuống mức dưới 0°C để nước đóng băng thành đá, sau đó người ta tách lớp băng này ra để giữ lại phần cốt bia cô đặc có nồng độ cồn siêu cao. Quy trình này được lặp đi lặp lại liên tục.
• Sự pha trộn hoàng gia: Cốt bia siêu cô đặc sau đó được kết hợp một cách tinh tế với rượu mạch nha đơn cất (Single Malt Scotch Whisky) thượng hạng của Scotland và trải qua quá trình ủ trong thùng sồi lâu năm.
• Lời cảnh báo từ nhà sản xuất: Mỗi chai bia xuất xưởng đều đi kèm một nhãn cảnh báo nghiêm ngặt về cách thưởng thức. Bạn được khuyến cáo không nên uống quá 35ml (một ly shot nhỏ) trong một lần thử.
• Hương Vị: Sức Mạnh Của Lửa Và Hương Sồi Đậm Đặc

Scottish Beithir Fire 75% mang đến một cuộc bùng nổ vị giác mạnh mẽ, sâu lắng và không thể tìm thấy ở bất kỳ dòng bia truyền thống nào:

• Màu sắc: Màu nâu sẫm đậm đặc, sánh mịn như mật ong lâu năm, di chuyển chậm rãi trên thành ly khi xoay nhẹ.
• Hương thơm: Làn hương phức hợp, nồng nàn của mạch nha hun khói bằng than bùn (peaty malt), gỗ sồi nướng cháy, cam thảo, đan xen cùng nốt hương ấm áp của whisky lâu năm và trái cây khô.
• Vị rượu: Ngay khi chạm vào đầu lưỡi, một cảm giác nóng ấm mãnh liệt lan tỏa ngay lập tức đúng như tên gọi “Fire”. Vị ngọt đậm đà của đại mạch cô đặc đan xen cùng vị đắng ấm của đặc sản sồi nướng, hoàn toàn không có cảm giác lạt vị của cồn mà rất dày dặn, đầy đặn (Full-bodied).
• Hậu vị: Kết thúc kéo dài bất tận với làn hơi ấm áp chạy dọc thực quản, để lại dư vị của khói than bùn, da thuộc và sô-cô-la đắng thượng hạng.